Tiefkühllachs: Bestnote für Zuchtlachs

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Anbieter	Hersteller laut Anbieter	Fragebogen beantwortet (Anbieter / Herst.)	Überprüfung zugelassen	Kundenanfrage beantwortet	UNTERNEHMENS-VERANTWORTUNG FÜR SOZIALES UND UMWELT BEI ANBIETER UND HERSTELLER	Anbieter		Hersteller
Anbieter	Hersteller laut Anbieter	Fragebogen beantwortet (Anbieter / Herst.)	Überprüfung zugelassen	Kundenanfrage beantwortet		UNTERNEHMENS- POLITIK	TRANSPARENZ	UNTERNEHMENS- POLITIK	BESCHÄFTIGTE	TIER- UND UMWELTSCHUTZ	Schadstoff- kontrolle Futtermittel	Schonendes Töten	WEITERVER- ARBEITUNG UND TRANSPORT	Schadstoff- kontrollen im Produkt	TRANSPARENZ
Atlantischer Zuchtlachs
Eismann	Hersteller bekannt Fußnote: 1	Ja / Ja	Ja	Ja	Ansätze	**	****	*	**	**	Ja, ohne Beleg	Nein	*	Nein	****
Aldi (Süd) / Aqua	Icewind	Nein / Nein	Nein	Ja	Anbieter verweigert Auskunft Fußnote: 2	-	**	-	-	-	Keine Angabe	Keine Angabe	-	Keine Angabe	-
Costa	Hersteller bekannt Fußnote: 1	Ja / Ja	Ja	Ja	Deutliche Initiative	***	****	***	**	***	Ja	Nein	****	Ja, umfassend	***
Bofrost	Hersteller bekannt Fußnote: 1	Ja / Ja	Ja	Ja	Deutliche Initiative	**	****	**	**	***	Ja	Ja, ohne Beleg	***	Ja	****
Paulus	Paulus	Nein / Nein	Nein	Nein	Verweigert Auskunft Fußnote: 2	-	*	-	-	-	Keine Angabe	Keine Angabe	-	Keine Angabe	-
Deutsche See	Hersteller bekannt Fußnote: 1	Ja / Ja	Ja	Ja	Deutliche Initiative	****	****	****	***	***	Ja, umfassend	Ja, ohne Beleg	****	Ja, umfassend	****
Icewind	Icewind, Salmar	Ja / Ja	Ja	Ja	Deutliche Initiative	**	***	****	***	****	Ja, umfassend	Ja	****	Ja, umfassend	****
Rewe / Salto	Paulus	Ja / Nein	Nein	Ja	Anbieter: Ansätze. Hersteller: Verweigert Auskunft	*	***	-	-	-	Keine Angabe	Keine Angabe	-	Keine Angabe	-
Edeka / Gut & Günstig	Icelandic	Nein / Nein	Ja, Hersteller	Ja	Anbieter: Verweigert Auskunft Fußnote: 2 . Hersteller: Deutliche Initiative	-	**	****	****	***	Ja, ohne Beleg	Ja, ohne Beleg	**	Ja, ohne Beleg	**
Lidl / Atlantic	Royal Greenland	Nein / Nein	Nein	Nein	Anbieter: Verweigert Auskunft Fußnote: 2	-	*	-	-	-	Keine Angabe	Keine Angabe	-	Keine Angabe	-
Skaar Fjord	Skaar, Norsk Sjömat	Ja / Ja	Ja	Ja	Ansätze	**	****	**	***	*	Keine Angabe	Nein	**	Ja, ohne Beleg	****
Aldi (Nord) / Golden Seafood	Invertec Santiago	Nein / Nein	Nein	Ja, unzureichend	Anbieter: Verweigert Auskunft Fußnote: 2	-	*	-	-	-	Keine Angabe	Keine Angabe	-	Keine Angabe	-
Penny / Arktis	Paulus	Ja / Nein	Nein	Ja	Anbieter: Ansätze. Hersteller: Verweigert Auskunft	*	***	-	-	-	Keine Angabe	Keine Angabe	-	Keine Angabe	-
AlfaSeafood Tavola Feine Fischtafel Fußnote: 3	Alfa Sea Food	Nein / Nein	Nein	Nein	Verweigert Auskunft Fußnote: 2	-	*	-	-	-	Keine Angabe	Keine Angabe	-	Keine Angabe	-
Pazifischer Wildlachs
Norma / Fjordkrone	Icelandic	Ja / Ja	Ja	Ja	Anbieter: Ansätze. Hersteller: Deutliche Initiative	*	****	****	****	**	Entfällt	Nein	***	Ja	***
Frost & Frisch	Pacific Delight Seafood	Ja / Ja	Ja	Ja	Ansätze	+	****	+	*	*	Entfällt	Keine Angabe	**	Ja	**
Paulus Bon appetit	Paulus	Nein / Nein	Nein	Nein	Verweigert Auskunft Fußnote: 2	-	*	-	-	-	Entfällt	Keine Angabe	-	Keine Angabe	-
Icelandic	Icelandic	Ja / Ja	Ja	Ja	Deutliche Initiative	****	****	****	****	**	Entfällt	Nein	***	Ja	****
Frostkrone Ocean Dreams	Engel Food	Ja / Nein	Ja	Nein	Bescheidene Ansätze	*	***	-	-	-	Entfällt	Keine Angabe	**	Ja	-
Natur-Feinkost-Vertrieb	Keine Angabe	Nein / Nein	Nein	Ja, unzureichend	Verweigert Auskunft Fußnote: 2	*	*	*	-	*	Entfällt	Keine Angabe	-	Keine Angabe	-
Metro Ocean Queen Fußnote: 4	Hersteller bekannt Fußnote: 1	Ja / Ja	Nein	Nein	Ansätze	***	**	****	***	*	Entfällt	Nein	**	Ja, ohne Beleg	**

**** = Alle Kriterien erfüllt und Nachweise dafür erbracht. Weniger Punkte = weniger Kriterien sind erfüllt.
- = Auskunft verweigert, keine sonstigen Informationen verfügbar.

Reihenfolge der Anbieter: entsprechend dem Qualitätsurteil im Warentest.

In die Bewertung gingen weitere, in der Tabelle nicht einzeln aufgeführte Kriterien ein (Siehe „So sind wir vorgegangen“).
Angaben beziehen sich auf den Anbieter bzw. Hersteller, soweit sie die Produktion des ausgewählten Produkts betreffen.

Fußnote: 1: Informationen über den Hersteller vertraulich.
Fußnote: 2: Informationen von Verpackung, aus Kundenanfrage beziehungsweise Internetauftritt des Unternehmens ausgewertet.
Fußnote: 3: Produkt nicht mehr im Angebot.
Fußnote: 4: Produkt angeboten bei Real und Extra.

So sind wir vorgegangen

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22.12.2004

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