Artikel als PDF (7 Seiten) „Altlasten“ im Fisch
Im fettreichen Seefisch reichern sich oft Schadstoffe an. Wir haben den Lachs darauf untersucht und Hersteller gefragt, ob sie das auch tun.
PCB (polychlorierte Biphenyle): Sehr giftige, schwer abbaubare Stoffe, die zum Beispiel in Hydraulikölen und Lacken verwendet wurden. PCB sind seit 1989 in Deutschland verboten.
PBDE (polybromierte Diphenyl-ether): schwer abbaubare Flammschutzmittel, die sogar bei Eisbären und in Muttermilch gefunden wurden. Deshalb ist der Einsatz in Europa auf hoch sicherheitsrelevante Bereiche wie Flugzeuge beschränkt.
DDT (Dichlordiphenyltrichlorethan): Früher häufig eingesetztes Insektizid. Seit den siebziger Jahren verboten, in der DDR erst später. Wegen seiner Langlebigkeit sind noch Rückstände von Abbauprodukten (wie beispielsweise DDE) zu finden.
Organozinnverbindungen: Kommen in einigen Schiffsanstrichen vor, um den Besatz mit Algen oder Muscheln zu verhindern. Auch Netzkäfige können damit behandelt sein. Giftig für Meerestiere, verändern deren Hormonhaushalt.
