Espresso­maschinen im Test Test

Die Stiftung Warentest testet Kaffee­voll­automaten regel­mäßig – zuletzt waren zwölf Kaffeevollautomaten mit auto­matischen Milch­aufschäumern im Labor. Unsere Test­daten­bank zeigt jetzt Ergeb­nisse für 50 Espresso­maschinen. Mit der richtigen Maschine können Sie Cappuccino und Latte macchiato zu Hause genießen – ein Druck auf Knopf oder Display – los gehts. Die Espresso­maschinen brühen Espresso aus frisch gemahlenen Bohnen, die Milch wird auto­matisch geschäumt. Mit unseren Tests von Espresso­maschinen finden Sie Ihren persönlichen Testsieger.

Spannende Ergeb­nisse im jüngsten Test­durch­gang

Im jüngsten Testdurchgang Espressomaschinen gibt es gute Kaffee­voll­automaten bereits für unter 400 Euro. Neben teuren Luxusmodellen haben viele Hersteller auch eine güns­tige Variante im Angebot. Oft etwas einfacher in der Ausstattung, stehen sie der teureren Schwester in der wichtigsten Aufgabe, dem Zubereiten von Kaffee und Milch­schaum, in nichts nach. Manchmal ist sie dabei sogar besser. Hier hilft ein Blick in die Ergeb­nisse und Ausstattungs­details des Test Espresso­maschinen.

Übrigens: Die Preise von Kaffee­voll­automaten schwanken enorm! Im Online­handel gehen die Preise mitunter täglich rauf und runter – und liegen teil­weise deutlich unter den Laden­preisen. Für unsere Tests Espressomaschinen aktualisieren wir die Preise der Espresso­maschinen übrigens täglich.

Die Kaffee­voll­automaten-Tests der Stiftung Warentest

Test­ergeb­nisse. Welches ist der beste Kaffee­voll­automat? Nach dem Frei­schalten der Daten­bank erhalten Sie Test­ergeb­nisse für 50 Espresso­maschinen – Kaffee­voll­automaten im Test sowie Sieb­träger-Tests. Mit wenigen Klicks in die smarten Filter finden Sie schnell Ihren persönlichen Testsieger.

Testbe­richte. Zudem erhalten Sie dann auch die seit 2010 erschienenen Tests von Voll­automaten aus der Zeit­schrift test im Originallayout als PDF. Unter anderem haben wir auch untersucht, wann sich der Kauf eines neuen Kaffee­voll­automaten lohnt und wann eine Reparatur ratsam ist.

Noch unent­schlossen? Sie wissen noch nicht, welche Maschine die Richtige für Sie ist? Hier können Sie sich als Kaffeetyp einordnen und den richtigen Maschinen­typ für sich entdecken.

Kaffee­voll­automaten im Test – für Familien und Vieltrinker

Espresso­maschinen im Test Test

Dank One-Touch-Funk­tion bereiten insgesamt 45 Kaffee­voll­automaten Cappuccino auf Knopf­druck zu. Die Espresso­maschinen mit Mahl­werk mahlen Bohnen frisch, brühen Espresso und schäumen Milch. Mit einem guten Gerät ist der italienische Milch­kaffee oft in weniger als zwei Minuten fertig. Auch das anschließende Spülen über­nimmt die Maschine. Der Komfort hat seinen Preis: Bis zu 1 500 Euro kosten die geprüften Auto­maten. Allerdings haben wir auch güns­tige Kaffee­voll­automaten getestet: Unter den aktuell getesteten Geräten über­zeugen auch einige Schnäpp­chen ab 385 Euro.
Daten­bank Kaffeevollautomaten im Test

Sieb­träger­maschinen im Test – für Espresso-Tüftler

Espresso­maschinen im Test Test

Sieb­träger-Espresso­maschinen aus dem Einstiegs­segment sind meist deutlich güns­tiger als ein Voll­automat. Die beste von fünf Modellen des Test­jahr­gangs 2016 kostet 192 Euro (Preis Stand 19.11.2017). Die Kaffee­zubereitung mit Sieb­träger­maschinen erfordern allerdings deutlich mehr Hand­arbeit. Mit ihnen wird das Zubereiten des Cappuccinos zur kleinen Zeremonie: Erst das Pulver andrü­cken, dann die Brüh­zeit wählen, anschließend die Milch schäumen – hier braucht alles seine Zeit. Im Test über­zeugte der Espresso aber nicht bei allen Geräten.
Daten­bank Siebträgermaschinen im Test

Die Unterschiede in der Ausstattung

Teure Maschinen haben eine luxuriösere Ausstattung wie etwa ein großes Display mit vielen Einstell­möglich­keiten – für den individuellen Kaffee für jeden Nutzer des Kaffee­voll­automaten. Manche lassen sich per Bluetooth mit dem Handy steuern und wieder andere zaubern auch seltener getrunkene Spezialitäten wie Espresso macchiato.

Das macht einen guten Espresso aus

Die Sensorik ist das Herz­stück des Tests. Bei allen Espresso­maschinen im Test begut­achteten geschulte Kaffee­trinker Espresso und Milch­schaum. Der kleine Schwarze soll verführerisch nach Kaffee duften. Idealer­weise schmeckt er intensiv, stark geröstet und bitter sowie deutlich säuerlich. Seine Crema ist feinporig und so stabil, dass aufgestreuter Zucker nicht gleich untergeht. Vielen Maschinen gelingt der kleine Schwarze rundum gut. Ein preis­wertes Gerät des Jahr­gangs 2018 stach durch besonders viel feste, dunkle Crema hervor. Er schmeckte intensiv, etwas säuerlicher, bitterer und weniger wäss­rig als die Konkurrenz. Einem anderen Auto­maten gelang der Espresso weniger intensiv und etwas wäss­rig, seine Crema löste sich schnell auf.

Tipp: In den Test­ergeb­nissen der meisten Kaffeee­voll­automaten finden Sie auch den Kommentar eines professionellen Barista, de die Cappuccinos verkostet. Und natürlich kommt es auch auf die Espresso-Sorte an! Deshalb finden Sie auf test.de auch einen Test von Espressokaffee.

Video: So testet die Stiftung Warentest Espresso­maschinen

Feiner Milch­schaum für Cappuccino

Kräftiger Espresso bildet die Basis für einen guten Cappuccino. Dazu kommt der Milch­schaum. Er sollte sich auf der Zunge cremig anfühlen, feinporig sein und leicht süß schme­cken.

Voll­automaten. Die Kaffeevollautomaten im Test schäumen die Milch auto­matisch. Und auch bei vielen Geräten aus zurück­liegenden Test­durch­gängen ist das so.

Sieb­träger­maschinen. Bei den Sieb­trägern muss der Nutzer hingegen selbst Hand anlegen. Sie besitzen zum Schäumen eine Milchdüse, auch Dampf­lanze genannt. Diese bringt Wasser­dampf unter die Milch­oberfläche. Es erfordert allerdings einiges an Geschick, mit ihr gleich­mäßig perfekten Schaum zu produzieren. Mit unserer Anleitung klappt es aber bestimmt.

Sieb­träger mit Pannarello. Drei der fünf getesteten Siebträger werden mit einem sogenannten Pannarello ausgeliefert. Das ist ein Aufsatz für die Milchdüse. Er sorgt dafür, dass beim Schäumen auto­matisch Luft angesogen und in die Milch gedrückt wird. In unseren Versuchen gelang mit ihm meist viel Schaum, der jedoch eher grobporig aussah. Mit Übung und der richtigen Technik lässt sich Milch ohne Pannarello feiner und cremiger schäumen.

Rund um den Kaffee – weitere Tests für Sie

Filter-Kaffee­maschinen und Kapsel­maschinen. Sie suchen eine klassische Kaffee­maschine für Filter­kaffee? Tests dieser Maschinen finden Sie an anderer Stelle auf test.de zum Test Filter-Kaffeemaschinen. Sie möchten Ihren Kaffee möglichst schnell und bequem zubereiten? Dann ist vielleicht eine Pad- oder Kapsel­maschine für Sie die richtige Wahl zum Test Kapselmaschinen und zum Test Kaffeekapseln.

Kaffee­tests. Es kommt auch auf die Espresso-Sorte an! Deshalb finden Sie auf test.de auch einen Test von Espressokaffee.

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TestEspresso­maschinen im Test07.12.2018
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