Alle Testergebnisse für Grillsoßen 05/2014 freischalten
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Auf die Glut warten. Steaks und Würstchen auf den Rost legen. Wenden. Alles im richtigen Moment auf den Teller bugsieren. Wer grillt, muss sich aufs Fleisch konzentrieren und nicht auf die Sauce. Wohl deshalb sind fertige Grillsaucen so beliebt. Die Stiftung Warentest hat 25 Produkte der beliebtesten Sorten getestet: Zigeuner-, Knoblauch- und Barbecuesaucen. Welche schmeckt am aromatischsten? Welche Zusatzstoffe sind enthalten? Wie steht es um Keime, Pestizide und Schadstoffe aus Raucharomen? Im Test schneiden 14 von 25 Grillsaucen gut ab, eine sogar sehr gut.
Im Test: 25 Grillsaucen, darunter 8 Zigeuner-, 7 Knoblauch- und 10 Barbecuesaucen. Preis: 20 Cent bis 1,54 Euro je 100 Milliliter.
Liste der 25 getesteten Produkte
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Bautz'ner Brutzel Sauce Knoblauch
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Heinz Knoblauch Sauce
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Kaufland/K-Classic Knoblauch Sauce
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Knorr Knoblauch Sauce
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Kühne Knoblauch Sauce
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Lidl/Kania Knoblauch Sauce
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Miracel Whip Grillsauce feiner Knoblauch
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Aldi (Nord)/delikato Zigeuner Sauce
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Aldi Süd/Kim Zigeuner Sauce
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Edeka/Gut & Günstig Zigeuner
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Homann Zigeuner Sauce
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Kaufland/K-Classic Zigeuner Sauce
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Knorr Zigeuner Sauce
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Kühne Zigeuner Sauce
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Netto Marken-Discount/Rich Zigeuner Sauce
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Aldi (Nord)/delikato Barbecue Sauce
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Aldi Süd/Kim Barbecue Sauce
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Block House Fine BBQ Mit Honig und Hickory Rauch
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Bull's-Eye Original BBQ Sauce
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Escoffier Barbecue Sauce
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Heinz Barbecue Classic
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HP Original BBQ Sauce Classic Woodsmoke Flavour
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Mississippi Original Barbecue Sauce
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Netto Marken-Discount/Rich Barbecue Sauce
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Wilkin & Sons Ltd Tiptree Barbecue Sauce
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Gut gerüstet für die Grillparty
- Der Gasgrill-Test der Stiftung Warentest zeigt: Grillen können alle, doch viele geben Schadstoffe ab, sind unsicher oder rosten. Gute gibts aber auch – sogar günstige.
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Tipps und Tricks für Grillmeister
- Gegrilltes soll lecker schmecken, aber auch nicht zu Lasten der Gesundheit gehen. Egal, ob Sie Fleisch, Wurst oder Gemüse grillen: Es gilt ein paar Dinge zu beachten.
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Auch E-Grills machen Spaß
- Viele Elektrogrills im Test machen ihre Sache gut – auch günstige. Manche nerven mit umständlicher Reinigung oder Flammen im Garraum. Die Preisunterschiede sind riesig.
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Wenn es um Fragen ethnischer Minderheiten geht, ist wohl nichts schlimmer als Halbwissen wie das in diesem Artikel.
Es ist schon einmal falsch, dass das Wort "Zigeuner" für die Verfolgung und Diskriminierung einer Kultur steht. Es wurde oft in diesem Sinne verwendet. Das wurde das Wort "Jude" auch. Und das ist immer noch im offiziellen Sprachgebrauch und die übliche Selbstbezeichnung.
Die Angehörigen nannten sich schon immer und keineswegs "längst" anders und keineswegs nur Sinti und Roma.
Natürlich sind das die im modernen Europa wichtigsten Bezeichnungen, wo sich die etablierten deutschen Sinti lieber von den unerwünschten Roma abgrenzen, wie es die ganze EU tut.
Übrigens war ich immer stolz, wenn man mich "Zigeuner" nannte. Das dieses Wort etwas Schlimmes sein könnte, manchmal auch als Schimpfwort benutzt wird, habe ich erst spät mitbekommen. Das tut dem Stolz keinen Abbruch.
Der Begriff Zigeunersoße oder Zigeunerschnitzel wird sich nicht meiner Meinung nach nicht künstlich vermeiden lassen, weil man damit Produkte verbindet, die allgemein einen positiven Klang haben. Der begriff Zigeunersoße und Zigeunerschnitzel wird nicht aus meinem Wortschatz verbannt.
Die StiWa testet nach Marktanteilen. Und die allermeisten stören sich offenbar nicht an harmlosen Zusatzstoffen und kaufen fleißig solche Saucen. Ich nehme an, sie werden keine Tomaten essen, oder? Die enthalten nämlich natürlicherseits jede Menge Glutamat. Sie wissen schon ... diesen pösen Zusatzstoff.
Bis auf eine Ausnahme sind alle Saucen mit Aroma und/oder Zusatzstoffen. Die will ich nicht. Bitte in Zukunft keine solchen Produkte mehr sondern ohne dieses Zeug. Und bitte überprüfen, daß es tatsächlich der ohne ist.