Heiße Klappe. Elektrogrill für die Theke. © Getty Images
Ohne stinkenden Rauch in der Küche grillen – ein Kontaktgrill machts möglich. Zwei Platten heizen oben und unten in wenigen Minuten auf. Das Grillgut, das zwischen den Platten klemmt, gart auf beiden Seiten gleichzeitig. Mit welchem Modell das beste Barbecue gelingt, haben unsere dänischen Kollegen des Verbrauchermagazins Tænk untersucht. Die besten Kontaktgrille im Test grillen Fleisch, Gemüse und Sandwichs gleichmäßig von beiden Seiten.
Außen kross, innen saftig
Optimal. Tefals großer schwerer Optigrill überzeugte sowohl im Test der Dänen als auch der Stiftung Warentest. © Ralf-Henning Lox
Mit neun Geräten grillten die Tester Hähnchen- und Lachsfilet, Gemüse sowie Käsesandwich. Das Essen bewerteten Experten visuell und geschmacklich. Zu einem der besten Grillmeister kürten sie den hierzulande ab 100 Euro erhältlichen Tefal Optigrill GC702D. Er garte Gemüse am besten, ließ sich einfach bedienen und erwies sich als robust. Auch der etwas günstigere Tristar GR-2849 für rund 70 Euro überzeugte. Beim Elektrogrill-Test der Stiftung Warentest vor drei Jahren schnitten beide Geräte ebenfalls gut ab. Der Optigrill war sogar Testsieger in test 6/2015.
Mühselige Reinigung
Die Grills zu reinigen, machte den Testern weniger Spaß, vor allem bei jenen, deren Heizplatten fest eingebaut sind. Immerhin haben die Modelle von Tefal und Tristar abnehmbare, spülmaschinengeeignete Platten. Ihre Ecken und Kanten lassen sich trotzdem nur umständlich putzen.
Die Grilltests der Stiftung Warentest
Elektrogrills. Die Stiftung Warentest hat letztmals 2015 Elektrogrills getestet. Die Kontaktgrills schnitten insgesamt besser ab als die Flächengrills – von denen zwei bei der Sicherheitsprüfung versagten.
Holzkohlegrills und Gasgrillwagen. Beim letzten Test von Grills für Kohle und Gas schnitten 7 von 12 getesteten Grills gut ab.
FAQ Grillen. Welche Geräte grillen am günstigsten? Woran erkennt man gutes Fleisch? Wie gelingen Steaks am besten? Was kann ich für Vegetarier grillen? Und ist das Grillen auf dem Balkon erlaubt? Antworten auf die wichtigsten Fragen zum Thema Grillen finden Sie in unseren FAQ Grillen.
Rezepte. Die besten Rezepte der Grill-Weltmeister, nebst Besser-Wissen zu Grilltechnik, Ausrüstung und Vorbereitung, finden Sie in unserem Buch Sehr gut grillen. Das gleiche in Grün bietet Sehr gut vegetarisch grillen. Die Rezeptsammlung enthält über 120 köstliche Ideen für Vegetarier und Veganer.
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