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Urlaubsstimmung. Gasgrills sind auch auf dem Balkon schnell einsatzbereit.
Die Grillsaison ist eröffnet. Passend dazu hat die Stiftung Warentest zwölf Gasgrills von Anbietern wie Weber, Broil King, Landmann und Toom getestet. Alle Grills mussten zum Praxistest, zur sicherheitstechnischen Untersuchung und wurden auf Haltbarkeit und Bedienbarkeit getestet. Am Ende erreichten fünf Gasgrills das Testergebnis gut, davon vier Grillwagen und ein tragbarer Grill. Der günstigste Gute ist ein Grillwagen für 250 Euro.
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Wo die Grills gar nicht heiß werden
Die Details des Grilltests sind spannend! So sind die Tester unter anderem der Frage nachgegangen, ob der Satz „große Grillfläche, großes Vergnügen“ wirklich stimmt. Mit Wärmebildkameras haben sie untersucht, wie heiß die Grillfläche an dutzenden Messpunkten wirklich wird. Die Ergebnisse überraschen. Bei einigen Grills lässt sich weniger als die Hälfte der Fläche tatsächlich zum Anbraten nutzen.
Das bietet der Gasgrill-Test der Stiftung Warentest
Testergebnisse. Von gut bis befriedigend – die Stiftung Warentest hat zwölf Gasgrills getestet. Unser Testbericht nennt Testsieger und Testverlierer.
Kaufberatung. Ob Grillwagen mit drei Brennern oder Tragbare mit einem Brenner: Hier erfahren Sie, woran Sie gute Geräte erkennen.
Tipps und Hintergrund. Aufbauen, Aufheizen, Temperaturzonen: Wir sagen Ihnen, worauf es ankommt. Dazu gibt es Tipps eines echten Grillweltmeisters.
Alternativen. Auf Ihrem Balkon ist kein Gasgrill erlaubt? Wir erläutern die Rechtslage und nennen Stärken und Schwächen der Grill-Typen.
Heftartikel. Nach dem Freischalten erhalten Sie Zugriff auf die PDF der Testberichte aus 5/2019 und 5/2014.
Schluss mit den Grill-Mythen – die heiße Wahrheit
Große Grills bieten mit drei Brennern auch drei mögliche Temperaturzonen. Wir haben den Grill-Weltmeister gefragt, wie Grillfreunde diese Zonen sinnvoll nutzen, worauf sie beim Aufheizen achten sollten und warum es wichtig ist, wo die Gasflasche steht. Zudem räumen wir mit Grillmythen auf. Soll man Fleisch wirklich mit Bier ablöschen? Ist Alufolie auf dem Grill tatsächlich unbedenklich? Und ist das Hähnchen auf der Bierdose wirklich ein unkomplizierter Klassiker?
Die drei Grilltypen im Überblick – welcher Grill passt zu wem?
Elektro, Gas oder Kohle? Über den richtigen Grill streiten Eingefleischte gern. Dabei kommt es auf die individuellen Bedürfnisse an. Hier zeigen wir Ihnen die Stärken und Schwächen der drei Grilltypen im Überblick.
Gasgrills: Die Präzisen
Schnell und heiß und präzise steuerbar – mit Gasgrills ist Maßarbeit möglich. Da sie wenig Rauch erzeugen, sind sie nachbarfreundlich.
Stärken und Schwächen der Gasgrills
Preiswert. Gas ist günstiger als Kohle.
Schnell. Heizt den Rost im Test innerhalb von drei bis elf Minuten auf 250 Grad.
Genau. Temperatur lässt sich per Regler recht präzise steuern. Grillwagen mit drei Brennern und Ablageflächen ermöglichen Grillen in mehreren Temperaturzonen.
Flexibel. Eine Fünf-Kilo-Flasche Gas reicht für bis zu achteinhalb Stunden Höchstleistung. Mit Kartuschen sind kleine Gasgrills mobil einsetzbar.
Raucharm. Erzeugen weniger Rauch als Kohlegrills. Nachbarn werden geschont.
Keine Rauchnote. Grilltypische Aromen nur mit Hilfsmitteln wie Räuchersticks.
Kompliziert. Grillwagen werden oft in vielen Einzelteilen geliefert. Aufbau erfordert zum Teil handwerkliches Geschick.
Kohlegrills: Die Urtümlichen
Grillen mit dem ganzen Raucharoma. Für manche ist Grillen nur Grillen, wenn die Kohle glüht und Flammen züngeln. Nach dem Freischalten des Test-Berichts erhalten Sie auch das PDF des Grilltests aus 6/2014 – mit Testergebnissen für sechs Kohlegrills.
Stärken und Schwächen der Kohlegrills
Unkompliziert. Kohlegrills sind einfach aufzubauen.
Volles Aroma. Nur mit echter Holzkohle gibt es volles Raucharoma.
Günstig. Kleine Kohlegrills gibt es ab zehn Euro – gut für gelegentliche Grillpartys im Grünen.
Teurer Brennstoff. Auf Dauer ist Kohle teurer als Gas und Strom.
Langsam. Rund 30 Minuten müssen Grillmeister warten, bis der Rost 200 Grad Celsius heiß ist.
Ungenau. Grilltemperatur lässt sich über Kohlemenge, Rosthöhe oder Lüftungsklappen oft nur ungenau steuern.
Kurzatmig. Eine Kohleladung reicht meist nur für eineinhalb Stunden Grillvergnügen.
Qualmt. Kohle belästigt die Nachbarn.
Staubig. Nach dem Abkühlen muss die Asche entfernt werden.
Elektrogrills: Die Sauberen
Wer beim Grillen pragmatisch ist, ist mit einem Elektrogrill gut bedient. Elektrische Grills heizen schnell auf und verbreiten weder Rauch noch Gestank. Hier gelangen Sie zum Elektrogrill-Test.
Stärken und Schwächen der Elektrogrills
Preiswert. Fast immer garen Elektrogrills günstiger als Gas- oder Kohlegrills.
Schnell. Vom Einschalten bis zum Servieren eines Steaks vergehen oft nur 7 bis 15 Minuten.
Sicher. Ohne offene Flammen.
Raucharm. Belästigt Nachbarn am wenigsten.
Wetterunabhängig. Die meisten Elektrogrills sind auch in geschlossenen Räumen einsetzbar.
Nicht mobil. Ohne Steckdose kein Elektrogrillen.
Kein Raucharoma. Das gibt es nur mit Hilfsmitteln wie etwa Räuchersticks.
Nutzerkommentare, die vor dem 24. April 2019 gepostet wurden, beziehen sich auf die Vorgängeruntersuchung zum Thema Kohle- und Gasgrills.
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- nimmt Dienstleistungen verdeckt in Anspruch,
- lässt mit wissenschaftlichen Methoden in unabhängigen Instituten testen,
- ist vollständig anzeigenfrei,
- erhält nur rund 6 Prozent ihrer Erträge als öffentlichen Zuschuss.
