Albaöl ist das beste Würzöl im Test. Das Rapsöl mit Buttergeschmack ist pflanzlich und kann Butter in der warmen Küche ersetzen (8 Euro je Liter). Ihm folgen drei „gute“ Bioprodukte, zwei teure und ein preiswertes: das Basilikumöl der Ölmühle Solling (39,50 Euro je Liter), Citrolive von Rapunzel (35 Euro je Liter) und das GutBio Würzöl Orange von Aldi (Nord) für 6,75 Euro je Liter.
-
Diese Öle sind gesund und hitzebeständig
- Raps, Sonnenblume, Olive: Welches Öl eignet sich wofür? Welche bieten viel Aroma, gesunde Fettsäuren und lassen sich zudem stark erhitzen? Antworten zu häufigen Fragen.
-
Alles wird verputzt
- Zero Waste: Die gute alte Sitte, Nahrungsmittel abfallfrei zu verarbeiten, liegt wieder im Trend. Tipps für Spargelreste, welke Blätter und altes Brot.
-
Preise runter, Qualität rauf
- Spitzenqualität bleibt in Zeiten schlechter Ernten rar. 7 der 25 Ölivenöle im Test sind immerhin gut. Drei fallen durch – wegen Geschmacksfehlern und Schadstoffen.
Diskutieren Sie mit
Nur registrierte Nutzer können Kommentare verfassen. Bitte melden Sie sich an. Individuelle Fragen richten Sie bitte an den Leserservice.