Wer glaubt, mit Kochschinken ein hochwertiges Naturprodukt zu kaufen, irrt. Zumindest bei abgepacktem Schinken aus dem Supermarkt. Während der industriellen Fertigung werden die faustgroßen Einzelstücke mit Nadeln durchlöchert, gesalzen, gerührt, in Formen gepresst und anschließend gekocht. Mit saftigem Schinken aus einem Stück hat das nicht mehr viel zu tun. Trotzdem ist Kochschinken beliebt - nicht zuletzt wegen seines niedrigen Fettgehalts von 1 bis 3 Prozent.
Im Test: 25 Kochschinken, Preise zwischen 60 Cent und 3,30 Euro für 100 Gramm.
Zu diesem Thema bietet test.de einen aktuelleren Test: Roher Schinken
-
Eine klare Linie ziehen
- Die Besten sorgen für einen tollen Augenaufschlag, der Schlechteste ist mangelhaft: Im Eyeliner-Test liegen die Noten der 14 Stifte und Dips weit auseinander.
-
Manche Spielzeuge sind stark belastet
- Ist Hundespielzeug aus Kunststoff, Gummi und Latex sicher? Wir haben Bälle, Quietschtiere und Knochen auf Schadstoffe untersucht. Mehrere enthalten krebserregende Stoffe.
-
Bunt und belastet
- Bunt lackierte Fingernägel machen Kindern Spaß. Doch eine Untersuchung von 75 Kinder-Nagellacken zeigt: Viele enthalten verbotene, gesundheitskritische Stoffe.
Diskutieren Sie mit
Nur registrierte Nutzer können Kommentare verfassen. Bitte melden Sie sich an. Individuelle Fragen richten Sie bitte an den Leserservice.