Das Haltbarkeitsdatum ist vielen Menschen heilig. Ist die Frist überschritten, landen Joghurt, Konserven und Aufschnitt im Müll. Das geht ins Geld: 400 Euro pro Jahr wirft jeder deutsche Haushalt statistisch gesehen weg. Dabei wären viele Lebensmittel noch genießbar. Deshalb gilt: Schauen, schnuppern, schmecken – und erst entsorgen, wenn es verdorben ist.
test sagt, wonach Sie sich richten können.
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Mit Konserven (Vollkonserven!!!) kann man sich hervorragend einen Notvorrat im Keller einrichten. Dosengerichte und Dosenobst ist im Discounter regelmäßig für weniger als €1 pro Dose erhältlich. Eine Bevorratung ist somit sehr günstig möglich. Vollkonserven sind unbegrenzt - das heißt auch über Jahrzehnte haltbar. Über die Zeit kann man sich so einen günstigen Jahresvorrat anlegen und braucht dafür nicht mehr Platz, als jeder übliche Mietkeller hergibt. In Zeiten hoher Inflation, bei Unruhen, Wirtschaftskrisen oder bei Arbeitslosigkeit kann man dann kostenlos auf seinen Vorrat zugreifen. Nicht das Trinkwasser vergessen! Kurzzeitvorrat über Wasserkanister und längerfristig über eine gute handbetriebene Filterpumpe (unter €100 von vielen Herstellern, siehe Outdoorbedarf) an Bächen und Flüssen in der Umgebung (ohne solche Wasserquellen in der Nähe wird es jedoch schnell kritisch).