Auf steigende Temperaturen und Niederschlagsmangel müssen Hobbygärtner nicht unbedingt mit mehr und häufigerem Gießen reagieren. Kostengünstiger und stressärmer ist es, gezielt Gewächse zu pflanzen, die auch mit wenig Wasser klarkommen. So wurzeln etwa Prachtkerzen, Lavendel oder Salbei so tief, dass sie auch Durststrecken überstehen. Im Kräutergarten gedeihen mediterrane Pflanzen wie Rosmarin oder Thymian. Ein Teil der Rasenfläche könnte sich in eine wenig bewässerte Blumenwiese verwandeln. An anderen Stellen sollten auch Ökogärtner nicht mit Wasser geizen: Wasserstellen und naturnahe Teiche mit bepflanzter Sumpfzone helfen Insekten und anderen Tieren in Zeiten des Klimawandels.
Tipp: Gartenakademien und Naturschutzverbände informieren über die Gestaltung von Gärten. Auch der Blick über den Zaun bietet oft Anregungen. Wie Sie im Garten ohne Chemie auskommen, zeigt Ihnen unser Pflanzenschutzmittel-Report.
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Côte de Bœuf mit Pilzen
- Mediterran, kräftig, unkompliziert: Hier ziehen Rinderkoteletts in einer Marinade, bevor sie auf den Grill kommen. Serviert werden sie mit Pilzragout.
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Veredeltes Wasser
- Kein zugesetzter Zucker, kaum Kalorien – mit ein paar Früchten und Kräutern lässt sich Mineralwasser schnell aufmischen. Anleitungen für unsere Lieblingskombinationen.
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Dreierlei Kartoffelchips
- Selbstgemachte Chips sind besonders frisch und haben ihren ganz eigenen Geschmack. Wir empfehlen Kräuter-, Barbecue- und Trüffelwürzungen.
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@Harald_B: Sie haben Recht, kritischen Konsum kann man lernen. Daher bietet die Stiftung Warentest zahlreiche Projekte und Materialien für Schulen an. Mit den Schul-Projekten fördert die Stiftung Warentest eine längerfristige Auseinandersetzung mit dem eigenen Konsum: Testen die Schüler:innen selbst Produkte oder Dienstleistungen, können sie diese zum Wettbewerb Jugend testet einreichen. Oder die Klasse kann regelmäßig die Verbraucherzeitschriften test oder Finanztest im Unterricht lesen.
Ihre Hinweis eine eigenständige Inforeihe für Kinder und Jugendliche zu gestalten, wird an die verantwortlichen Fachredaktionen gerne weiter geleitet. Vielen Dank dafür!
Wie wäre die Umsetzung der Idee auch Kinder für Natur und Technik über Stiftung Warentest zu begeistern. Dafür sollte eine Inforeihe für Kinder, die Erwachsenen von Morgen aufgelegt werden.