Halsweh, Schnupfen, Husten – durchschnittlich dreimal im Jahr erwischt es jeden. Manches Hausmittel hilft, vorzubeugen oder die Beschwerden zu lindern. Die Stiftung Warentest beleuchtet, weshalb Grünkohl, Linsen und Ingwer unbedingt zur Winterküche gehören sollten und Hühnersuppe gegen den Infekt wirkt.
Im Report: Zitrusfrüchte, Fenchel, Linsen, Ingwer, Kräutertees, Zwiebeln, Rote Bete, Hühnerbrühe, Sanddorn, Grünkohl.
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Der Kick aus der Knolle
- Fruchtig-scharf, leicht süß, zitronig – die Ingwerknolle lockt mit exotischem Aromenmix. Frischer Ingwer enthält mehr Gingerole als getrockneter, zeigt ein Test.
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Anbauboom hat Umweltfolgen
- Der Avocado-Anbau belastet die Umwelt. Und doch ist der Import binnen zehn Jahren stark gestiegen. Was sind die Hintergründe? Lässt sich die Frucht nachhaltig genießen?
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Fermentation − viel mehr als Sauerkraut
- Den Garten voll Möhren? Wohin mit all den Zucchini und Gurken? Wer die Gemüseernte auch im Winter noch genießen möchte, kann sie fermentieren. Wir sagen, wie das geht.
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mfg
beklu
@dieterbernd, @beklu
Das PDF kann ab sofort auf test.de heruntergeladen werden. (PF)
Kommentar vom Autor gelöscht.
Ich habe das Abo und manche Artikel - wie diesen - hätte ich gerne als PDF um sie später nachlesen zu können ohne die alten Hefte aufbewahren zu müssen. Meist ist dies möglich, hier nicht, warum?
Die hier zugängliche Online-Version finde ich zum lesen weniger angenehm als ein PDF.
Besten Dank für eine kurze Antwort.
MfG
BK