Fünf Argumente für heimische Erdbeeren

1. Aromatischer

Erdbeeren aus Deutsch­land schme­cken besonders gut, denn sie können voll­reif geerntet werden. In Südeuropa angebaute Sorten sind oft auf gute Trans­port­fähig­keit gezüchtet, aber weniger aromatisch.

2. Frischer

Kurze Wege nützen der Qualität. Erdbeeren verlieren nach der Ernte mit der Zeit Aroma- und Inhalts­stoffe wie Vitamin C. Davon liefern sie übrigens mehr als Zitronen. Schon 100 Gramm Erdbeeren – ungefähr fünf bis sechs Stück – decken den Vitamin-C-Tages­bedarf eines Erwachsenen etwa zur Hälfte.

3. Klimafreundlicher

Saisonale Erdbeeren aus der Region haben nach Angaben des Instituts für Energie- und Umwelt­forschung Heidel­berg (ifeu) den kleinsten CO₂-Fußabdruck: 0,3 Kilogramm CO₂-Äquivalente pro Kilo. Während spanische nur leicht darüber liegen, haben aus Nord­afrika einge­flogene Erdbeeren einen 12-mal höheren CO₂-Fußabdruck. Am klima­schädlichsten sind Winter­erdbeeren aus beheizten Treibhäusern.

Tipp: Wie Sie beim Essen zum Klima­schutz beitragen können, sagen wir in unserem Special Klimafreundlich essen.

4. Umwelt­freundlicher

Rund 60 Prozent der Importerd­beeren kommen aus Spanien, vor allem aus der Provinz Huelva. Rund 1 000 Hektar der Anbauflächen dort werden illegal bewässert, schätzt der WWF. Die Folge: Der Doñana-National­park, Rast- und Brut­gebiet vieler Vögel, droht auszutrocknen. Bei uns ist Wasser nicht so knapp.

5. Selbst­ernte möglich

Wer keine Mühe scheut, zahlt oft weniger. Besonders mit Kindern kann ein Ausflug zur Erdbeer­ernte ein tolles Erlebnis sein. Erntehöfe finden Sie im Internet etwa unter einkaufen-auf-dem-bauernhof.com, für Nord­rhein-West­falen unter landservice.de (Filter „Einkaufen“ und dann „Obst zum Selbst­ernten“ wählen), für Brandenburg unter reiseland-brandenburg.de oder für Nieder­sachsen unter service-vom-hof.de.

Tipp: Am besten morgens ernten, dann sind die Früchte noch schön fest. Aber besser nicht nach viel Regen pflü­cken, über­mäßige Nässe kann Geschmack und Qualität beein­trächtigen. Erntekörbe, Hut und Sonnencreme nicht vergessen.