Grüner Tee gilt als Gesundheitselixier. Aber ist er unbedenklich, was Schadstoffe angeht? Nicht jeder der 27 Grüntees und Matchas im Test liegt hier im grünen Bereich.
Alle Testergebnisse für Grüner Tee und Matcha 04/2022
Liste der 27 getesteten Produkte
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Abtswinder Naturheilmittel Grüner Tee Bancha Sencha Bio
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Aldi Nord Fair Bio-Grüner Tee Bio
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Aldi Süd Westcliff Sencha Mischung Grüner Tee
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Alnatura Grüner Tee Sencha Bio
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Bünting Tee Bio Grüner Tee Bio
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dmBio Grüner Tee Sencha Bio
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Edeka Grüner Tee Sencha
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Eilles Tee Grüntee Asia Superior Blatt
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Gepa Ceylon Grüntee Bio
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Kaufland K-Bio Grüner Tee Sencha Bio
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Lebensbaum Sencha Grüntee Bio
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Lidl Lord Nelson Grüner Tee Mischung mit Sencha
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Meßmer Feinster Grüner Tee
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Müller Müllers Teestube China Sencha Grüner Tee
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Norma Cornwall Grüner Tee Natur
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Penny Mayfair Grüner Tee Natur
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Rewe Bio Grüner Tee Bio
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Rossmann King's Crown Grüner Tee Gunpowder
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Salus Grüner Tee Sencha Bio
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Tee Gschwendner 505 Grüner Tee China Gunpowder Bio
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Tee Handelskontor Bremen Bio Edel-Sencha Grüner Tee Sommer Bio
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Teekanne Feinster Grüner Tee
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Twinings Pure Green Tea
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Windsor Castle Green China Tea
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dmBio Matcha Tee Bio
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Matcha Magic Bio Japan Matcha Bio
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Rossmann King's Crown Grüner Tee Matcha Bio
Besser als 2015, aber nicht alles ist gut
Herzinfarkt und Krebs vorbeugen, Karies abwehren, beim Abnehmen helfen – grünem Tee werden vielfältige Gesundheitseffekte nachgesagt. Aber in unserem Test aus dem Jahr 2015 war mehr als die Hälfte der Produkte stark mit Schadstoffen belastet. Die Stiftung Warentest wollte wissen, ob das besser geworden ist.
Wir haben aktuell 24 Grüntees zum Aufbrühen sowie 3 Matchas auf kritische Substanzen untersucht, zum Beispiel auf Pestizide, Pyrrolizidinalkaloide und Aluminium. Fazit: Es gibt eine deutliche Verbesserung gegenüber 2015, doch nur zwei Produkte schneiden rundum gut ab und sind damit Testsieger.
Grüner Tee und Matcha im Test
- Testergebnisse. Die Tabellen zeigen Bewertungen der Stiftung Warentest für 24 grüne Tees und 3 Matcha-Pulver. Alle Tees haben wir einem Schadstofftest unterzogen, darunter bekannte Marken wie Lebensbaum, Messmer, Teekanne und Tee Gschwendner (Preise: 1,08 Euro bis 33,50 Euro pro 100 Gramm). 15 der 27 Produkte sind bio.
- Hintergrund. Wir erläutern die möglichen Gesundheitsrisiken von Schadstoffen wie Aluminium, Anthrachinon, Chlorat, Perchlorat, Pestiziden und Pyrrolizidinalkaloiden. Außerdem erfahren Sie kostenlos, wofür Nachhaltigkeitssiegel wie Fairtrade und Rainforest Alliance stehen.
- Heftartikel als PDF. Wenn Sie das Thema freischalten, erhalten Sie Zugriff auf den Testbericht aus test 4/2022.
Alle Testergebnisse für Grüner Tee und Matcha 04/2022
Alle grünen Tees im Test enthalten Aluminium
Erstmals haben wir Tee auf Aluminium geprüft. Die Teepflanze Camellia sinensis, aus der grüner Tee hergestellt wird, nimmt es aus dem Boden auf. Je nach Anbaugebiet enthält die Erde mal mehr, mal weniger von dem Leichtmetall.
Ältere Teeblätter haben in der Regel mehr Aluminium gespeichert als jüngere. Hohe Gehalte könnten auf Dauer etwa Nerven, Nieren und Knochen schaden. Selbst der beste grüne Tee und der beste Matcha enthalten von Natur aus etwas Aluminium. Drei sind im Test deutlich belastet. Sie sollten nicht im Übermaß verzehrt werden.
Grüner Tee - Gesundheitsmythen im Check
Ist grüner Tee so gesund, wie immer behauptet wird? Oder verursacht sein Genuss Nebenwirkungen? Stiftung Warentest hat acht Mythen über grünen Tee auf ihren Wahrheitsgehalt gecheckt.
Wie kommen die Schadstoffe in den Tee?
Anbauen, Ernten, Trocknen, Lagern, Transportieren, Verpacken – bei jedem Produktionsschritt können Schadstoffe in den Tee gelangen. Dazu gehören Pestizide, die auf konventionellen Teeplantagen etwa gegen Schädlinge und Pilze zum Einsatz kommen dürfen.
Über versehentlich mitgeerntete Beikräuter können Pyrrolizindinalkaloide zwischen die Teeblätter geraten. Diese Pflanzengifte gelten als leberschädigend und möglicherweise krebserregend. Die Teebranche hat inzwischen einiges unternommen, um Pyrrolizidindalkaloide aus dem Tee zu halten. Im Vergleich zu 2015 haben wir tatsächlich eine Verbesserung festgestellt.
Tipp: Pyrrolizidinalkaloide können auch in anderen Lebensmitteln vorkommen. Die Stiftung Warentest hat 2020 auch Oregano und Majoran auf diese Substanzen untersucht.
Matcha im Trend: Grüner Tee für besondere Momente
Matcha besteht aus gemahlenem Grüntee, typischerweise wird das Pulver mit heißem Wasser schaumig geschlagen. Traditionell trinken die Menschen in Japan Matcha bei einer Teezeremonie, einem Ritual für Ruhe und Gelassenheit. Inzwischen ist Matcha Trend und wird auch beispielsweise in Smoothies und Süßspeisen verarbeitet – er schmeckt bitter-herb, oft auch leicht süß.
Teatime bei der Stiftung Warentest
In unserem FAQ Tee erläutern wir Unterschiede zwischen grünem und schwarzem Tee und geben Tipps, was bei Temperatur, Ziehzeit, und Wasser zu beachten ist. Lesen Sie auch unsere Tests von Rooibos-Tee, schwarzem Tee und Kräutertee, sowie den Brennnesseltee-Test von unserer Partnerorganisation.
Alle Testergebnisse für Grüner Tee und Matcha 04/2022
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Tee trinken – und gesund genießen
- test.de erklärt, was Tee gesund macht und was über Schadstoffe bekannt ist. Dazu gibt‘s Tipps, wie Sie grünen, schwarzen, Kräuter- und Früchtetee richtig genießen.
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Kaum Probleme mit Schadstoffen
- Der Kräutertee vom Kap im Schadstoff-Check: Von elf Produkten sind viele gut, einige befriedigend. Ein Rooibos-Tee im Test fällt durch.
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Sechs Bitterschokoladen deutlich mit Schadstoffen belastet
- Schwarz, feinherb, edel- oder zartbitter – egal wie man sie nennt: Dunkle Schokolade hat viele Fans. Die Stiftung Warentest hat 24 Bitterschokoladen geprüft, neben...
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Ich trinke fast täglich eine oder zwei Tassen grünen Tee. Aber wie schon IrisGruber bemängele ich die Auswahl. Ich möchte aber zusätzlich bemängeln, dass keine Tees (bis auf Matcha) aus Japan getestet wurden. Ich trinke ausschließlich grünen Tee aus Japan, da ich chinesischen Produkten (auch Bio) , bedingt durch berufliche Erfahrung, absolut nicht traue. Und vor allem er schmeckt deutlich besser als alles was sonst hier in Deutschland angeboten wird.
Ich möchte noch den Gen-Maicha empfehlen. Eine gute Freundin war neulich zu Besuch und hat ihn das erste Mal getrunken. Es hat sie fast vom Hocker gehauen. Guten Japan-Tee
gibt es im Online-Handel schon für 6,90€/100g. Mein göttlicher Gyokuro kostet übrigens 25€/100g. Hier hat sich der Preis allerdings in den letzten Jahren verdoppelt.
@Inosaurus: Wir beziehen regelmäßig die meistverkauften Produkte in unsere Tests ein und ergänzen diese ebenso regelmäßig um einige weniger marktbedeutende. Hierzu gehören neben Bio-Anbietern auch Tee-Fachgeschäfte, Online-Händler und nicht zuletzt auch ein Anbieter wie die Teekampagne. Da von solchen eher kleineren Anbietern eine recht große Anzahl am Markt gibt, schaffen wir es nicht, in jeden Test alle diese einzubeziehen und daher wechseln wir von Test zu Test immer wieder ab und hoffen dabei, das Interesse unserer Leserinnen und Leser zu treffen. Beim letzten Test von Schwarztee aus 09/2019 hatten wir die Teekampagne dabei und wir behalten diesen Anbieter (wie auch die anderen) regelmäßig im Blick für etwaige weitere Tests.
Die Teekampagne ist mittlerweile ein großer Anbieter auf dem Markt.
Bitte diesen Tee nachtesten oder zumindest beim nächsten Mal berücksichtigen.
Mit freundlichen Grüßen
Ino
@Klausklaus: Das liegt an der Abwertungs-Systematik bei Schadstoffen. Das Gruppenurteil Schadstoffe kann nicht besser sein als das jeweils schlechteste Einzelurteil.
Oder anders gesagt: Das jeweils schlechteste Einzelurteil bestimmt die Note.
Müller und Alnatura haben beide im Einzelurteil ein „befriedigend“ jeweils mit Abwertungssternchen, das führt dann bei beiden zu einem „befriedigenden“ Schadstoffurteil.
Hallo,
ich verstehe nicht, warum Alnatura fast eine ganze Notenstufe schlechter ist als Müller. Wenn ich mir die Einzelergebnisse ansehe, hat Alnatura 3 ++, 2 + und 1 o. Müller dagegen 2 ++, 3 + und 1 x o.
Freundliche Grüße