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Balea Vital Plus Gesichtspflege
- Harald L. aus Rastatt machte uns auf „die absolute Mogelpackung“ aufmerksam: Balea Vital Plus Gesichtspflege vom dm-drogerie markt (3,95 Euro für 50 Milliliter). Hier ist nicht nur die Faltschachtel viel zu groß, sondern auch der Tiegel mit seiner...
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Sommersalat
- Ein knackig frischer Sommersalat mit Minze und Melone macht das Grillfest perfekt. Mit diesem Rezept ist alles im grünen Bereich.
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Was ist Mai-Gouda?
- Mai-Gouda ist ein Frühsommerbote, der ursprünglich aus Holland kam. Dort heißt er Graskaas, übersetzt Graskäse, weil er aus der ersten Weidemilch hergestellt wird. Die stammt von Kühen, die nach monatelanger Stallfütterung etwa ab Mai das frische,...
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Keine Margarine mehr
- Rama, die Mutter aller Margarinen? Das war einmal: „Rama Original“ ist keine Margarine mehr, sondern ein Streichfett. Der Grund: Sie enthält nur noch 70 Prozent Fett. Noch zur Veröffentlichung unseres Margarinetests im Heft 2/08 hatte „Rama Original“...
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Käsekörbchen
- Frische Frühlingsgemüse füllen diese Teigkörbchen. Kräuter plus Feta geben eine mediterrane Note. Und im Handumdrehen sind die Begleiter fürs Picknick oder das Fingerfood fürs Partybüfett fertig.
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Nicht alles im grünen Bereich
- Spinat ist das am häufigsten gekaufte Tiefkühlgemüse. Mit Recht. Denn Vitamine und Mineralstoffe überstehen den Kälteschlaf relativ unbeschadet. Dennoch: Nicht jeder Tiefkühlspinat ist eine Delikatesse - im Extremfall sogar ungenießbar. Drei...
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Getarntes Glutamat
- Immer mehr Suppen und Brühen werben damit, ohne Glutamat auszukommen. Glutamatfrei sind viele aber dennoch nicht.
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Alnatura Grüner Tee Jasmin und Yogi Tee Schoko
- Immer wieder weisen uns Leser auf Mogelpackungen mit Tees hin. In den Packungen mit Alnatura Grüner Tee Jasmin (1,45 Euro für 22,5 Gramm) und mit Yogi Tee Schoko (3,30 Euro für 30 Gramm) hätten jeweils noch mindestens sieben Teebeutel mehr Platz....
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Kohlsuppe mit Pistou
- Der Frühling steht vor der Tür. Mit ihm kommen die ersten frischen Gemüse auf den Tisch: Frühlingskohl, Frühlingszwiebeln, junge Möhren. Zusammen ergeben sie ein frisches Frühlingssüppchen, das auch beim Abnehmen hilft. Feinschmecker peppen es...
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Krank von Kaugummi
- Vor einem exzessiven Verzehr von Kaugummis mit dem Zuckeraustauschstoff Sorbit warnen Mediziner der Berliner Charité. Sie berichten von Patienten, die monatelang täglich bis zu 20 sorbithaltige Kaugummis kauten und deshalb unter schlimmem Durchfall...
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Nicht zwingend nötig
- Probiotischer Joghurt für starke Abwehrkräfte. Becel Pro-activ Margarine für niedrigen Cholesterinspiegel. Vitamindrinks, die freie Radikale im Körper unschädlich machen. Die Werbung verspricht viel. Doch viele Lebensmittel mit speziell beworbener...
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Hirseschaum
- Einfach märchenhaft, dieser süße Hirsebrei. Ob als sahniges Dessert oder gesunde Alternative zum Milchreis: Groß und Klein werden nicht widerstehen können.
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Billig war einmal
- Egal ob Butter, Eier, Gemüse, Brot oder Geflügel: 2007 waren Lebensmittel so teuer wie schon lange nicht mehr. test erklärt die Hintergründe.
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Duo mit Ingwer
- Porree und Äpfel, die Hauptakteure dieses Gerichts, sind ausgesprochen bodenständig. Für kulinarische Spannung sorgt hier Ingwer, der aromatisch-süße Scharfmacher aus Asien.
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Supermarkt gegen Sushi-Bar
- Roher Fisch, kalter Reis, gepresste Algen – für europäische Gaumen eigentlich keine verlockende Aussicht. Doch zu appetitlichen Häppchen gerollt findet das japanische Fingerfood auch hierzulande viele Freunde. Maki, Nigiri und California Rolls liegen...
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Achtung bei Milch-Getreide-Fläschchen
- Fertigkost für Babys mag für gestresste Eltern praktisch sein. Doch von den neuen Trinkmahlzeiten mit Milch und Getreide wie „Schlaf gut“ von Milupa oder „Trink-Mahlzeit Schokolade“ von Bebivita raten Kinderärzte jetzt ab. Mit bis zu rund 110...
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Lachsrolle
- Eine tolle Rolle für das Silvesterbuffet. Appetitlich, lecker und schnell gemacht. Obendrein kalorienarm. Ein Grund zum Feiern.
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Süß, saftig, gesund
- Jetzt sind Mandarinen, Clementinen und ihre Verwandten wieder überall zu finden. Dabei gelangte die Frucht erst im 19. Jahrhundert nach Europa. In China werden Mandarinenbäume seit 3 000 Jahren kultiviert. So unterscheiden sich die Arten:
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Ceylon-Zimt im Vorteil
- Zimtsterne, Zimteis, Glühwein mit Zimt – das Gewürz steckt in vielen weihnachtlichen Köstlichkeiten und ist auch im übrigen Jahr in aller Munde. Doch Vorsicht: Vor allem Cassia-Zimt enthält oft reichlich Cumarin. In großen Mengen kann dieser...
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Zu viel Pasta schadet
- Viel Süßes, aber auch große Mengen anderer einfacher, leicht resorbierbarer Kohlenhydrate – wie sie beispielsweise in Nudeln oder Weißbrot stecken – können dem Herzen schaden. Das weist eine Studie der Universität Utrecht nach. Bislang wurden vor...
