Angereicherte Lebensmittel: Nicht zwingend nötig

Probiotischer Joghurt für starke Abwehrkräfte. Becel Pro-activ Margarine für niedrigen Cholesterinspiegel. Vitamindrinks, die freie Radikale im Körper unschädlich machen. Die Werbung verspricht viel. Doch viele Lebensmittel mit speziell beworbener Funktion sind nicht besser als ihre herkömmlichen Artgenossen. Wichtiger ist ein ausgewogener Speiseplan. Dann nimmt der Körper alle nötigen Nährstoffe auf.

test erklärt, was funktionelle Lebensmittel leisten und was nicht.