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Testergebnisse für Hof-Milch aus dem Allgäu Heumilch
| Hof-Milch aus dem Allgäu: Heumilch Fußnote: 1 Fußnote: 2 | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
| 100 % | nach Freischaltung verfügbar | |
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Sensorisches Urteil
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40 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Allgemeine Beschreibung
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Besonderheiten in Geruch, Geschmack und Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt)
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Schonende Wärmebehandlung
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20 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Schadstoffe
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10 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Mikrobiologische Qualität
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10 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Nutzungsfreundlichkeit der Verpackung
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5 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Deklaration
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15 % | nach Freischaltung verfügbar |
Produktmerkmale für Hof-Milch aus dem Allgäu Heumilch |
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|---|---|
| Preise | |
| Preis pro Liter ca. | 1,59 Euro (Stand: 16.12.2022) |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Frische Vollmilch 03/2023 |
| Produktgruppe | Länger haltbare Vollmilch |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | Konventionell |
| Angaben zum Produkt | |
| Herkunft der Milch laut Deklaration | Allgäu Fußnote: 3 |
| Weidemilch | Nein‑X |
| Heumilch | Ja‑Häkchen |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Fett deklariert | 3,5 % |
| Fett gemessen | 3,8 % |
| Eiweiß pro 100 ml Fußnote: 4 | 3,8 g |
| Kalzium pro 100 ml Fußnote: 4 | 125 mg |
| Jod pro 100 ml Fußnote: 4 | nach Freischaltung verfügbar |
| Alpha-Linolensäure pro 100 g Fett Fußnote: 4 | nach Freischaltung verfügbar |
| Mindesthaltbarkeit | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 09.11.2022 |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
- Fußnote: 1
- EU-Zeichen „garantiert traditionelle Spezialität“ (g.t.S.). Es darf nur verwendet werden, wenn die Vorgaben der EU-Verordnung für Heumilch eingehalten werden, also die Kühe weder Gärfuttermittel noch gentechnisch veränderte Futtermittel erhalten.
- Fußnote: 2
- Laut Anbieter Deklaration inzwischen geändert.
- Fußnote: 3
- Die Herkunft überprüften wir analytisch – eine Abweichung von der deklarierten Herkunft haben wir nicht festgestellt.
- Fußnote: 4
- Laut Analyse.
- Stand:
- 22.02.2023
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