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Lidl Vita D'or Classic

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Testergebnisse für Lidl Vita D'or Classic

Lidl Vita D'or: Classic 3 Ge­wich­tung Testurteil
 Qualitäts­urteil
100 % befriedigend (3,0)
Ernährungs­physiologische Qualität
35 % gut (1,8)
Gesättigte Fett­säuren
Gut
Omega-3-Fett­säuren
Gut
Ver­hältnis Omega-6- zu Omega-3-Fett­säuren 1
Sehr gut
Trans­fett­säuren
Sehr gut
Vitamin D
Gut
Vitamin E
Befriedigend
Sensorisches Urteil
25 % gut (2,5)
Sensorische Beschaffenheit einer fehler­freien Margarine

Aus­sehen: Gleich­mäßige, glatte Ober­fläche, kein Flüssig­keits­absatz, matt bis leicht glänzend. Kon­sistenz: Weich. Geruch: Sauber – ohne Fremdnoten wie ranzig, muffig oder käsig. Deutlich aromatisch. Je nach Zutaten auch butter­artig, saatig oder mit milchsäuerlicher Note. Geschmack: Wie im Geruch, gegebenenfalls auch leicht salzig. Mund­gefühl: Gut schmelzend, geschmeidig, glatt (nicht grießig), ohne Belag und Klebrig­keit.
Besonderheiten in Aus­sehen, Geruch, Geschmack und Mund­gefühl (Fehler sind fett gedruckt)
Leichte Fett­note im Geschmack.
Streich­fähig­keit und Brat­ver­halten
5 % gut (1,8)
Streich­fähig­keit
Sehr gut
Brat­ver­halten
Gut
Schad­stoffe
15 % gut (2,5)
3-MCPD-Ester
Gut *
Glycidyl-Ester
Gut
Mineral­ölbe­stand­teile
Gut
Ver­packung
5 % gut (1,9)
Deklaration
15 % ausreichend (4,5) 2 *

Produktmerkmale für Lidl Vita D'or Classic
Preise
Mitt­lerer Laden­preis 0,75  Euro (Stand: 13.06.2017)
Unter­suchungs­programm
Unter­suchungs­programm Margarine und Streich­fette 08/2017
Art der Erzeugung
Art der Erzeugung kon­ventionell
Preis und Deklaration
Ver­wendungs­hin­weise laut Deklaration Brot­auf­strich, Backen, Kochen, Braten
Pflanzen­fette laut Deklaration Raps, Palm
Inhalt 500  g
Preis pro kg ca. 1,50  Euro
Ernährungs­physiologische Mess­daten
Gesättigte Fett­säuren pro 100 g 29  g
Omega-3-Fett­säuren pro 100 g 5,3  g
Ver­hältnis Omega-6- zu Omega-3-Fett­säuren 3
Trans­fett­säuren pro 100 g 0,6  g
Vitamin D pro 100 g 9  µg
Vitamin E pro 100 g 12  mg
Aus­gewählte Merkmale
Fett­gehalt laut Deklaration pro 100 g 70  g
Gesamt­fett laut Ana­lyse pro 100 g 71,1  g
Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 18.05.2017
Mindest­halt­bar­keits­frist laut Anbieter 16 Wochen
Sehr gut
sehr gut (0,5 - 1,5)
Gut
gut (1,6 - 2,5)
Befriedigend
befriedigend (2,6 - 3,5)
Ausreichend
ausreichend (3,6 - 4,5)
Mangelhaft
mangelhaft (4,6 - 5,5)
Ja‑Häkchen
ja
Nein‑X
nein
*
Führt zur Abwertung
1
Die Zahl gibt das Verhältnis der Omega-6- zu den Omega-3-Fettsäuren an. Sie sollte gemäß Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung weniger als 5 betragen.
2
Laut Deklaration mit "natürlichem Aroma". Enthält laut unserer Ana­lyse race­misches delta-Dodecalacton.
3
Her­gestellt von Vandemoortele.