Block House Fine BBQ Mit Honig und Hickory Rauch

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16.05.2014

Testergebnisse für Block House Fine BBQ Mit Honig und Hickory Rauch

Block House: Fine BBQ Mit Honig und Hickory Rauch	Gewichtung	Testurteil
Qualitätsurteil	100 %	gut (1,6)
Sensorische Beurteilung	50 %	sehr gut (1,0)
Geschmack und Besonderheiten im Geruch (Fehler sind fett gedruckt)		Riecht und schmeckt aromatisch. Schmeckt kräftig nach Rauch (Holznote), leicht nach Tomatenmark, mild-säuerlich, fruchtig, nach dunklem Karamell, leicht würzig, kräftig süß, leicht salzig, sehr leicht scharf.
Mundgefühl und Nachgeschmack (Fehler sind fett gedruckt)		Musig, vereinzelt bissfeste, teilweise saftige Stückchen.
Schadstoffe	20 %	gut (2,5)
Verpackung	15 %	sehr gut (1,5)
Deklaration	15 %	gut (2,2)

Produktmerkmale für Block House Fine BBQ Mit Honig und Hickory Rauch
Preise
mittlerer Ladenpreis	3,30 Euro (Stand: 13.10.2014)
Untersuchungsprogramm
Untersuchungsprogramm	Grillsoßen 05/2014
Inhalt und Preis
Preis ca. pro 100 ml	1,38 Euro
Inhalt (ml)	240
Ausgewählte Merkmale
Brennwert pro 100 g	585 kJ
Brennwert pro 100 g	138 kcal
Kochsalz pro 100 g Fußnote: 1	1,9 g
Zucker pro 100 g	29,6 g
Aromazusätze Fußnote: 2 Fußnote: 3	A, HRA
Zusatzstoffe Fußnote: 2 Fußnote: 4	F, SM, VM
MHD laut Deklaration	18.02.2015
MHD-Frist laut Anbieter in Monaten	16

Sehr gut: sehr gut (0,5 - 1,5)
Gut: gut (1,6 - 2,5)
Befriedigend: befriedigend (2,6 - 3,5)
Ausreichend: ausreichend (3,6 - 4,5)
Mangelhaft: mangelhaft (4,6 - 5,5)
Ja‑Häkchen: ja
Nein‑X: nein

MHD = Mindesthaltbarkeitsdatum.

K. A. = Keine Angabe.

N. g. = Nicht geprüft.

Fußnote: 1: Berechnet aus Natriumgehalt.
Fußnote: 2: Laut Zutatenverzeichnis.
Fußnote: 3: A = Aroma, An = Aromen, HRA = Hickory Raucharoma, NA = Natürliches Aroma, NAn = Natürliche Aromen, R = Rauch, RA = Raucharoma, RAn = Raucharomen.
Fußnote: 4: AM = Antioxidationsmittel, F = Farbstoff, SM = Säuerungsmittel, SüM = Süßungsmittel, VM = Verdickungsmittel.