Vielfältige Auswahl. Die Limonaden im Test schmecken nach Orange, Zitrone oder Limette und sind mit Zucker oder mit Süßstoffen gesüßt. © Jule Felice Frommelt
Die Auswahl an Limo ist riesig, empfehlenswerte Produkte aber sind rar. Nur 3 der 29 Limonaden im Test sind gut. Zwei Produkte sind deutlich mit Chlorat belastet.
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Limonaden: Die Produkte im Test
Limonade ist zeitlos. In der Zitrus-Variante erfrischt sie Jung und Alt mit ihrem spritzigen Zusammenspiel aus Süße und Säure. Für die Süße sorgen klassisch Zucker oder – als kalorienarme Variante – ein Mix aus Süßstoffen.
Ob klassisch oder kalorienarm: In unserem großen Limonaden-Test können nur wenige der klaren bis sonnengelben Getränke überzeugen. Viele Limos sind überzuckert oder schmecken durch Süßstoffe sehr süß. Zwei Produkte einer bekannten Marke sind deutlich mit dem Schadstoff Chlorat belastet. Ganz wollen wir die Freude am fruchtigen Prickeln aber nicht verderben. Jede fünfte Limo im Test ist geschmacklich spitze. Am Ende sind drei insgesamt gut, darunter eine günstige und eine Bio-Limo.
Warum sich der Limonaden-Test für Sie lohnt
Testergebnisse
29 Limonaden haben wir geprüft, neben Marken wie Fanta, Sprite, Fritz-Limo, Lemonaid, Bionade, Red Bull, Granini, Vio und Sinalco auch Produkte von Handelsketten wie Aldi, Lidl, Rewe, Edeka und Kaufland. Die Noten reichen von Gut bis Ausreichend, die Preise von 43 Cent bis 4,82 Euro pro Liter.
Die beste Limonade für Sie
Mit ein paar Klicks erfahren Sie, welche Limonaden im Test insgesamt gut sind oder welche am besten schmecken. Die Ergebnisse können Sie individuell filtern – etwa nach Bio-Produkten oder Limos mit und ohne Süßstoff. So finden Sie Ihren persönlichen Testsieger.
Zucker oder Süßstoffe
Limonaden schmecken unterschiedlich süß. Im Zucker-Check ordnen wir die Gehalte ein. Und im Interview erklärt unsere Projektleiterin, wie und warum wir erstmals Süßstoffe bewerten.
Heftartikel als PDF
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Limonade im Test: Orange, Zitrone, Limette
Für den Test haben wir uns quer durch die zitrushaltige Limonadenvielfalt der beliebtesten Sorten Orange, Zitrone und Limette getrunken. Die größte Gruppe sind zuckerhaltige Limonaden ohne Süßstoffe. Sie werden am meisten gekauft. Zusätzlich haben wir auch Limonaden mit Süßstoffen ausgewählt, die praktisch zuckerfrei sind und immer populärer werden.
Die meisten Limos im Test sind in PET-Flaschen (Einweg und Mehrweg) abgefüllt, einige auch in Glasflaschen (Mehrweg) oder Getränkedosen (Einweg).
Tipp: Schon vor dem Freischalten des Tests können sie alle Limonaden sehen, die wir geprüft haben.
Wie sich Limonade zusammensetzt
Limonade ist ein Erfrischungsgetränk. Die Leitsätze für Erfrischungsgetränke beschreiben, was eine typische Limonade ausmacht. Hauptzutat ist Wasser – Trinkwasser, natürliches Mineralwasser oder Quell- und Tafelwasser. Den Geschmack bestimmen nur natürliche Aromatypen. Fruchtsaft muss nicht enthalten sein; viele Produkte im Test enthalten aber welchen, zum Beispiel Orangensaft. Der höchste Fruchtsaftgehalt liegt bei 20 Prozent.
Für die gewünschte Süße sorgen Zucker oder Süßstoffe wie Aspartam oder Cyclamat. Süßstoffe gehören zu den Zusatzstoffen. Sie haben praktisch keine Kalorien und verursachen keine Karies. Limonade mit Süßstoffen hat deshalb das Image, gesünder zu sein als klassische Limonade. Doch Süßungsmittel stehen auch in der Kritik. Sind sie gesundheitlich unbedenklich? In unserem „Süßstoff-Check“ blicken wir auf den aktuellen Forschungsstand.
Weitere, häufig eingesetzte Zusatzstoffe in Limonade sind Stabilisatoren wie Johannisbrotkernmehl, Antioxidationsmittel wie Ascorbinsäure (Vitamin C) oder Farbstoffe wie Beta-Carotin. Limonaden zählen zu den hochverarbeiteten Lebensmitteln.
Tipp: Vier der klassischen Limos im Test sind Bio-Limonaden. Süßstoffe sind in Bio-Limos nicht erlaubt, sie sind mit Zucker gesüßt.
Die meisten Produkte im Test sind Zuckerbomben. Da sind die Limohersteller gefragt. Denn Limonade muss nicht mehr zuckersüß sein.
Sara Waldau, Redakteurin bei der Stiftung Warentest
So testet die Stiftung Warentest Limonaden
Fünf geschulte Prüfpersonen haben alle Produkte ausgiebig begutachtet: Ist die Limo klar oder trüb? Wie riecht und schmeckt sie? Prickelt es auf der Zunge? Was launig und erfrischend klingt, ist anspruchsvolle Testarbeit. Wegen der Säure und der mitunter intensiven Süße können immer nur wenige Limonaden am Stück verkostet werden. Die Noten im sensorischen Urteil gehen von Sehr gut bis Ausreichend.
Im Labor haben wir jede Limo auf Schadstoffe untersucht. Zwei sind deutlich mit Chlorat belastet, das aus Reinigungsmitteln stammen könnte. Auch die Zuckergehalte haben wir ermittelt und bewertet. Limos ohne Zucker schmecken sehr süß; für die ihnen zugesetzten Süßstoffe gelten Höchstmengenbeschränkungen. Wir haben geprüft, ob sie eingehalten werden.
Außerdem bewerten wir die Verpackung und die Deklaration, also die Kennzeichnung der Produkte. Wir checken etwa, ob sich die Flaschen und Dosen gut öffnen lassen und wie gut man die Limonade ausschenken kann. Außerdem überprüfen wir, ob Werbeaussagen wie „zuckerfrei“ oder „ohne Süßstoffe“ korrekt sind.
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Nützlich oder schädlich? Der Süßstoff-Check
- Aspartam, Saccharin und Co sollen helfen, Kalorien zu sparen und abzunehmen. Aber sind sie unbedenklich? Die wichtigsten Fragen − und Antworten aus der Forschung.
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Nutzen und Risiken der Zusatzstoffe im Essen
- Natriumnitrit in Wurst, Zuckerkulör in Cola – muss das sein? Wir sagen, welche Zusatzstoffe sich hinter den E-Nummern verbergen, welche problematisch oder verboten sind.
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In welchen Marken viel Zucker lauert
- Eistee liegt im Trend – und schmeckt oft süß. Wie viel Zucker steckt drin? Bis zu 22 Gramm pro Glas, zeigt unser Check von 20 Tees, darunter Marken wie Lipton und Nestea.
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Kommentarliste
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@Anleger: Leider ist es ein Grundproblem unserer Testarbeit, dass wir in unseren Untersuchungen nicht alle am Markt erhältlichen Limonaden prüfen und nicht alle Verbraucherwünsche erfüllen können. Mit diesem Dilemma müssen wir und leider auch unsere Leserinnen und Leser leben.
Im Test sind 29 süße Erfrischungsgetränke der Sorte Zitrus, davon 4 Bioprodukte und 8 mit Süßungsmitteln (Süßstoffen) enthalten. Wir wählten vor allem marktbedeutende Limonaden unterschiedlicher Verpackungsarten (PET, Glas und Aluminium-Dose) aus.
Wenn ein Produkt nicht im Testfeld berücksichtigt wurde, ist dies nicht mit einer Negativwertung verbunden. Es sind schlicht und einfach Kapazitätsgründe, die dem Umfang unserer Tests Grenzen setzen.
Warum wurde ALDI mit Zucker nicht getestet, wenn man LIDL testet?
Damals war die Cola-Light noch Testsieger (2,1) und alle zuckerhaltigen Colas wurden stärker abgewertet.
"Zusatzstoffe überprüfen wir, in der Regel bewerten wir sie aber nicht. Bei Süßstoffen in Limonaden haben wir bewusst eine Ausnahme gemacht. Wir sehen ihren Einsatz eher kritisch".
Wenn ich das richtig verstanden habe, sieht StiWa Süßstoff und Zucker nun gleichermaßen kritisch?
Ich bin überrascht, wie gut zuckerhaltige Limonaden hier im Vergleich zu Limonaden mit Süßungsmitteln abschneiden.
@HDler: Bei der Vielzahl an Limonaden auf dem Markt spielt die Marktbedeutung bei der Auswahl eine maßgebliche Rolle. Einbezogen wurden die verkaufsstärksten Limonaden mit und ohne Süßungsmittel, aber auch die Geschmacksvielfalt und andere Verbraucherinteressen haben wir nicht außer Acht gelassen. Schwebeteilchen bewerten wir nicht negativ. Beim Zuckergehalt konnten wir bestenfalls ein „Befriedigend“ vergeben, was zu einer leichten Abwertung des Gesamturteils führt. Unser Credo: Je weniger Zucker desto besser. Das Produkt mit dem geringsten Zuckergehalt von rund 4 g/100 ml geht da in die richtige Richtung. In unserer Bewertung haben wir uns am Zuckergehalt einer selbstgemachten Apfelsaftschorle im Verhältnis Saft-Wasser-Mix 1:3 (rund 3 g/100 ml) orientiert.
@MichaelElste: Orangina haben wir uns genau angesehen, aber wegen des Fruchtfleisches nicht miteinbezogen, da Fruchtfleisch in Limonade eher untypisch ist.