Testkommentar
Crianza mit kräftigem Körper. Laut Etikett 15 Monate im Eichenfass gereift. Am Gaumen weich. Trotz Reife großes Lagerpotenzial. Passt zu altem – lange gereiftem – Hartkäse. Kennzeichnung nur in Spanisch und Englisch.
Testergebnisse für Valdehermoso Crianza 2007 Ribera del Duero
| Valdehermoso: Crianza 2007 Ribera del Duero | Testurteil |
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Sensorische Beurteilung
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gut (2,0) |
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Farbe, Geruch und Geschmack (Fehler sind fett gedruckt.)
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Dunkelrot. Deutlicher Geruch und deutlicher bis intensiver Geschmack. Fruchtig (schwarze Johannisbeeren, Waldbeeren, Brombeeren), etwas würzig (Wacholder, Kräutermischung, Weihnachtsgewürze), ausgewogen.
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Chemische Qualität
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befriedigend (3,3) |
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Schadstoffe
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sehr gut (1,1) |
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Deklaration
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befriedigend (3,1) |
Produktmerkmale für Valdehermoso Crianza 2007 Ribera del Duero |
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| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Rotweine 12/2011 |
| Produktgruppe | Rotweine aus Spanien |
| Produktinfo laut Deklaration | |
| Klassifizierung | Denominación de Origen |
| Jahrgang | 2007 |
| Anbaugebiet | Ribera del Duero |
| Rebsorte(n) | Keine Angabe. |
| Preis und Einkaufsstätte | |
| Mittlerer Preis ca. pro 0,75 Liter | 8,00 Euro |
| Eingekauft bei | Lidl |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Alkohol in % vol. | 13,7 |
| Alkoholgehalt, deklariert in % vol. | 14,0 |
| Zucker in g/l | 1,1 |
| Gesamtsäure in g/l | 5,2 |
| Freie schweflige Säure in mg/l | 32 |
| Gesamte schweflige Säure in mg/l | 55 |
| Histamin in mg/l | 16,0 |
| Losnummern und andere Kodierungen laut Deklaration | L3401W1 |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein