Fassbender & Rausch Nuss-Nougat, Artikel 8181

19.12.2014

Testergebnisse für Fassbender & Rausch Nuss-Nougat, Artikel 8181

Fassbender & Rausch: Nuss-Nougat, Artikel 8181	Gewichtung	Testurteil
Qualitätsurteil	100 %	gut (1,7)
Sensorische Beurteilung	60 %	sehr gut (1,0)
Besonderheiten im Aussehen der Pralinen (Fehler sind fett gedruckt)		Eckig, mit Schokoladenüberzug und Schokoverzierung.
Besonderheiten in Geruch, Geschmack, Mundgefühl und Gesamteindruck der Pralinen (Fehler sind fett gedruckt)		Schokolade: schmeckt kräftig nach Kakao (komplex, aromatisch), nach Milch/Sahne, leicht nach Vanille, leicht nach Karamell. Nougat: schmeckt nach gerösteten Haselnüssen (komplex, aromatisch, wie frisch geröstet), sehr leicht nach Kakao, leicht nach Karamell, leicht nach Sahne. Mundgefühl: Schokolade knackig im Biss. Gesamteindruck: kräftig süß.
Schadstoffe	15 %	befriedigend (3,5)
Mikrobiologische Qualität	5 %	gut (1,7)
Verpackung	5 %	gut (2,3)
Deklaration	15 %	gut (2,2)

Produktmerkmale für Fassbender & Rausch Nuss-Nougat, Artikel 8181
Untersuchungsprogramm
Untersuchungsprogramm	Pralinen 12/2014
Produktgruppe	Nougatpralinen
Angaben laut Deklaration
Umhüllung laut Deklaration	Vollmilch-Schokolade
Aromatisierung laut Deklaration	Aroma
Verpackungsart	Lose, in Geschenkkarton
Angebot und Preis
Mittlerer Preis pro Gebinde ca.	6,25 Euro Fußnote: 1
Gebindegröße	100 g
Mittlerer Preis pro 100 g ca.	6,25 Euro
Ausgewählte Merkmale
Fett pro 100 g	37,0 g
Zucker pro 100 g	51,3 g
Brennwert pro 100 g	2380 kJ
Brennwert pro 100 g	571 kcal
Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration	10.12.2014
Mindesthaltbarkeitsfrist in Monaten laut Anbieter	6