Testergebnisse für Nocciolata Nuss-Nougat-Aufstrich Bio
| Nocciolata: Nuss-Nougat-Aufstrich Bio Fußnote: 2 | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
| 100 % | mangelhaft (5,2) | |
|
Sensorische Beurteilung
|
50 % | gut (2,5) |
|
Allgemeine Beschreibung: Gilt für alle Produkte soweit nicht anders vermerkt.
|
In Geruch und Geschmack mit deutlicher Kakaonote, leichter Milchnote. Riecht und schmeckt nach gerösteten Haselnüssen. Schmeckt kräftig süß. Leicht stumpfes Mundgefühl.
|
|
|
Besonderheiten in Aussehen, Geruch, Geschmack und Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt)
|
Im Geruch deutliche Schokoladen- und Vanillenote. Im Geschmack kräftige Schokoladennote und leichte Vanillenote und leichte Rohrzuckernote. Kompaktes und stumpfes Mundgefühl.
|
|
|
Schadstoffe
|
20 % | mangelhaft (5,2) Fußnote: * |
|
Aflatoxine
|
Ausreichend
|
|
|
3-MCPD-Ester
|
Mangelhaft
Fußnote: *
|
|
|
Glycidyl-Ester
|
Ausreichend
|
|
|
Kadmium
|
Befriedigend
|
|
|
PAK
|
Gut
|
|
|
Mineralölbestandteile
|
Gut
|
|
|
Ernährungsphysiologische Qualität
|
10 % | befriedigend (3,5) |
|
Brennwert, Fett, Zucker
|
Ausreichend
|
|
|
Ungesättigte Fettsäuren
|
Befriedigend
|
|
|
Verpackung
|
5 % | gut (1,7) |
|
Deklaration
|
15 % | ausreichend (4,5) Fußnote: 1 |
Produktmerkmale für Nocciolata Nuss-Nougat-Aufstrich Bio |
|
|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 4,70 Euro (Stand: 12.02.2016) |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Nuss-Nougat-Cremes 04/2016 |
| Inhalte, Preise und Zutaten | |
| Palmöl enthalten | Nein‑X |
| Haselnussanteil laut Deklaration | 16 % |
| Inhalt | 270 g |
| Mittlerer Preis pro 100 Gramm ca. | 1,74 Euro |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Brennwert pro 100 Gramm | 2264 kJ |
| Brennwert pro 100 Gramm | 543 kcal |
| Fett pro 100 Gramm | 31,9 g |
| Zucker pro 100 Gramm | 52,2 g |
| Mindesthaltbarkeitsdatum | 20/07/2018 |
| MHD-Frist laut Anbieter (Monate) | 36 |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
MHD = Mindesthaltbarkeitsdatum.
- Fußnote: *
- Führt zur Abwertung
- Fußnote: 1
- Laut Deklaration mit "Vanille-Extrakt". Laut unserer Analyse aber auch künstlicher Aromastoff Ethylvanillin nachweisbar.
- Fußnote: 2
- Laut Anbieter inzwischen Produkt geändert.