Aldi (Nord)/Nusskati Nuss-Nugat-Creme

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23.03.2016

Testergebnisse für Aldi (Nord)/Nusskati Nuss-Nugat-Creme

Aldi (Nord)/Nusskati: Nuss-Nugat-Creme Fußnote: 1 Fußnote: 2	Gewichtung	Testurteil
Qualitätsurteil	100 %	befriedigend (3,1)
Sensorische Beurteilung	50 %	befriedigend (3,5)
Allgemeine Beschreibung: Gilt für alle Produkte soweit nicht anders vermerkt.		In Geruch und Geschmack mit deutlicher Kakaonote, leichter Milchnote. Riecht und schmeckt nach gerösteten Haselnüssen. Schmeckt kräftig süß. Leicht stumpfes Mundgefühl.
Besonderheiten in Aussehen, Geruch, Geschmack und Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt)		Riecht und schmeckt nur leicht nach gerösteten Haselnüssen, mit deutlicher Pflanzenfettnote und insgesamt flach. Kompaktes Mundgefühl.
Schadstoffe	20 %	gut (2,4)
Aflatoxine		Sehr gut
3-MCPD-Ester		Gut Fußnote: *
Glycidyl-Ester		Gut
Kadmium		Gut
PAK		Sehr gut
Mineralölbestandteile		Gut
Ernährungsphysiologische Qualität	10 %	befriedigend (3,2)
Brennwert, Fett, Zucker		Ausreichend
Ungesättigte Fettsäuren		Befriedigend
Verpackung	5 %	gut (1,7)
Deklaration	15 %	befriedigend (2,7)

Produktmerkmale für Aldi (Nord)/Nusskati Nuss-Nugat-Creme
Preise
Mittlerer Ladenpreis	1,25 Euro (Stand: 12.02.2016)
Untersuchungsprogramm
Untersuchungsprogramm	Nuss-Nougat-Cremes 04/2016
Inhalte, Preise und Zutaten
Palmöl enthalten	Nein‑X
Haselnussanteil laut Deklaration	13 %
Inhalt	400 g
Mittlerer Preis pro 100 Gramm ca.	0,31 Euro
Ausgewählte Merkmale
Brennwert pro 100 Gramm	2313 kJ
Brennwert pro 100 Gramm	555 kcal
Fett pro 100 Gramm	34,3 g
Zucker pro 100 Gramm	52,0 g
Mindesthaltbarkeitsdatum	30.07.16
MHD-Frist laut Anbieter (Monate)	12

Sehr gut: sehr gut (0,5 - 1,5)
Gut: gut (1,6 - 2,5)
Befriedigend: befriedigend (2,6 - 3,5)
Ausreichend: ausreichend (3,6 - 4,5)
Mangelhaft: mangelhaft (4,6 - 5,5)
Ja‑Häkchen: ja
Nein‑X: nein

MHD = Mindesthaltbarkeitsdatum.

Fußnote: *: Führt zur Abwertung
Fußnote: 1: Hergestellt von Schwabenfrucht.
Fußnote: 2: Mit Utz-Siegel.