Testergebnisse für Mevgal Griechischer Sahnejoghurt
| Mevgal: Griechischer Sahnejoghurt | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
| 100 % | befriedigend (3,5) | |
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Sensorisches Urteil
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45 % | sehr gut (1,5) |
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Allgemeine Beschreibung: gilt für alle Produkte, wenn nicht anders vemerkt
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Aussehen: Glänzend, glatt und homogen. Geruch und Geschmack: Nach Joghurt, nach Sahne und leicht sauer.
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Konsistenz
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Gerührt
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Besonderheiten in Geruch, Geschmack und Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt)
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Riecht leicht nach Joghurt und wenig sauer. Riecht und schmeckt kräftig nach Sahne - erinnert an Sahnequark. Im Mund kräftig cremig-kompakt, vollmundig, glatt.
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Mikrobiologische Qualität
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20 % | ausreichend (4,0) Fußnote: * |
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Rückstände aus dem Desinfektionsprozess
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5 % | sehr gut (1,0) |
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Verpackung
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10 % | gut (2,4) |
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Deklaration
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20 % | gut (2,4) |
Produktmerkmale für Mevgal Griechischer Sahnejoghurt |
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| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 1,09 Euro (Stand: 07.11.2017) |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Naturjoghurt 01/2018 |
| Produktgruppe | Naturjoghurts griechisch und griechischer Art |
| Angaben | |
| Sorte laut Deklaration | Sahnejoghurt |
| Fettgehalt laut Deklaration | 10,0 % |
| Fettgehalt gemessen | 11,1 % |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | konventionell |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt | 200 g |
| Preis pro 100 Gramm ca. | 0,55 Euro |
| Ausgewählte Merkmale pro 100 Gramm | |
| Brennwert | 592 kJ |
| Brennwert | 143 kcal |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Zucker | 3,6 g |
| Omega-3-Fettsäuren | 33 mg |
| Kalzium | 137 mg |
| Jod | 24 µg |
| L-Milchsäure | 951 mg |
| D-Milchsäure | 12 mg |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 10.09.2017 |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
- Fußnote: *
- Führt zur Abwertung