Berchtesgadener Land Bioghurt, bio

18.01.2018

Testergebnisse für Berchtesgadener Land Bioghurt, bio

Berchtesgadener Land: Bioghurt, bio 1	Gewichtung	Testurteil
- Qualitätsurteil	100 %	gut (1,9)
Sensorisches Urteil	45 %	sehr gut (1,5)
Allgemeine Beschreibung: gilt für alle Produkte, wenn nicht anders vemerkt		Aussehen: Die Joghurts sind glänzend. Gerührter Joghurt sieht glatt und homogen aus, stichfester Joghurt flockig-gestockt. Geruch und Geschmack: Nach Joghurt, die stichfesten Joghurts kräftig nach Joghurt. Charakteristisch für die stichfesten Joghurts ist ein frischer Geruch und Geschmack. Die Produkte riechen und schmecken überwiegend leicht sauer. Mundgefühl: Die stichfesten Joghurts sind flockig-gestockt im Mund.
Konsistenz		Gerührt
Besonderheiten in Geruch, Geschmack und Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt)		Komplexer Eindruck. Im Geruch sehr leicht nach Buttermilch, im Geschmack leicht nach Buttermilch. Im Mund sämig, leicht stumpf.
Mikrobiologische Qualität	20 %	sehr gut (1,3)
Rückstände aus dem Desinfektionsprozess	5 %	gut (1,9)
Verpackung	10 %	sehr gut (1,5)
Deklaration	20 %	befriedigend (3,5)

Produktmerkmale für Berchtesgadener Land Bioghurt, bio
Preise
Mittlerer Ladenpreis	0,49 Euro (Stand: 07.11.2017)
Angaben
Sorte laut Deklaration	Joghurt mild
Fettgehalt laut Deklaration	3,5 %
Fettgehalt gemessen	3,5 %
Art der Erzeugung
Art der Erzeugung	bio
Inhalt und Preis
Inhalt	150 g
Preis pro 100 Gramm ca.	0,33 Euro
Ausgewählte Merkmale pro 100 Gramm
Brennwert	301 kJ
Brennwert	72 kcal
Eiweiß	5,0 g
Zucker	3,2 g
Omega-3-Fettsäuren	39 mg
Kalzium	179 mg
Jod	3 µg
L-Milchsäure	871 mg
D-Milchsäure	21 mg
Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration	7.09.2017