Testergebnisse für Baumann's Senfmanufaktur Delikatess-Senf mittelscharf
| Baumann's Senfmanufaktur: Delikatess-Senf mittelscharf | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
| 100 % | befriedigend (3,0) | |
|
Sensorische Beurteilung
|
50 % | sehr gut (1,5) |
|
Besonderheiten in Aussehen, Geruch, Geschmack und Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt.)
|
Hellockergelb. Riecht und schmeckt aromatisch, mild essigsäuerlich, leicht fruchtig, leicht würzig und kräftig nach Senf. Schmeckt scharf und leicht salzig.
|
|
|
Schadstoffe
|
25 % | ausreichend (4,0) Fußnote: 1 Fußnote: * |
|
Verpackung
|
10 % | gut (2,2) |
|
Deklaration
|
15 % | befriedigend (3,1) |
Produktmerkmale für Baumann's Senfmanufaktur Delikatess-Senf mittelscharf |
|
|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 1,29 Euro (Stand: 05.10.2015) |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Mittelscharfer Senf 07/2015 |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | Konventionell |
| Inhalt und Preis | |
| Gebindeart | Glas |
| Inhalt (ml) | 200 |
| Mittlerer Preis pro Liter ca. | 6,45 Euro |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Brennwert pro 100 Gramm | 453 kJ |
| Brennwert pro 100 Gramm | 108 kcal |
| Kochsalz pro 100 Gramm | 3,3 g |
| Allylsenföl pro 100 Gramm | 22 mg |
| Mindesthaltbarkeitsdatum | 19.11.15 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist laut Anbieter (Monate) | 12 |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
- Fußnote: *
- Führt zur Abwertung
- Fußnote: 1
- Pyrrolizidinalkaloide nachgewiesen. Sie sind möglicherweise krebserregend. Der Gehalt gilt als wenig bedenklich, aber unerwünscht.