Testergebnisse für Die gute Schokolade
| : Die gute Schokolade | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
| 100 % | gut (1,9) | |
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Sensorisches Urteil
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50 % | sehr gut (1,5) |
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Besonderheiten in Aussehen, Konsistenz, Geruch und Geschmack (Fehler sind fett gedruckt), abweichend von der allgemeinen Beschreibung
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Hellbraun. Sehr glatte Oberfläche, leicht raue Bruchkante. Geruch und Geschmack komplexer, sehr intensiv sahnig. Riecht sehr nussig, sehr karamellig, vanillig. Schmeckt stark süß, sehr vanillig, karamellig, nussig.
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Besonderheiten im Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt), abweichend von der allgemeinen Beschreibung.
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Sehr stark cremig und schnell schmelzend.
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Schadstoffe
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25 % | gut (2,3) |
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Mikrobiologische Qualität
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5 % | sehr gut (1,0) |
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Verpackung
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5 % | sehr gut (1,4) |
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Deklaration
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15 % | befriedigend (2,7) |
Produktmerkmale für Die gute Schokolade |
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| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 1,00 Euro (Stand: 09.10.2018) |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Milchschokolade 12/2018 |
| Angaben laut Deklaration | |
| Schokoladensorte | Milchschokolade |
| Kakaoanteil mindestens laut Deklaration in Prozent | 31 % |
| Herkunft und Sorte des Kakaos laut Deklaration | Keine Angabe |
| Herkunft und Sorte des Kakaos laut Anbieter | Vertraulich |
| Nachhaltigkeitssiegel | Fairtrade |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt | 100 g |
| Preis pro 100 Gramm ca. | 1,00 Euro |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | konventionell |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Vanille deklariert Fußnote: 1 | Nein |
| Brennwert pro 100 Gramm in kJ | 2340 kJ |
| Brennwert pro 100 Gramm in kcal | 561 kcal |
| Fett pro 100 Gramm | 35,4 g |
| Zucker pro 100 Gramm | 52,0 g |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 27.06.2019 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist laut Anbieter in Monaten | Vertraulich |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
- Fußnote: 1
- Viele Produkte listen Vanillezutaten auf, zum Beispiel natürliches Vanillearoma, Vanilleextrakt, gemahlene Bourbon-Vanille, Bourbon-Vanilleextrakt oder Bourbon-Vanilleschoten.