Testkommentar
Schlechte Qualität. Sensorisch mangelhaft: Riecht und schmeckt leicht fade, untypisch nach Brühe, Wirsing, Lauch. Fleisch leicht alt, trocken. Geringster Fettgehalt im Test. Viele Kennzeichnungsmängel. Mit Würze, Aromazusatz, Emulgatoren und Säuerungsmittel.
Testergebnisse für Jütro Asia Feinschmecker-Menue Bami Goreng
| Jütro: Asia Feinschmecker-Menue Bami Goreng Fußnote: 1 | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
| 100 % | mangelhaft (5,0) | |
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Sensorische Beurteilung
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45 % | mangelhaft (5,0) Fußnote: * |
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Aussehen, Geruch und Geschmack (Fehler sind fett gedruckt.)
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Viel Nudelbruch, Fleisch aufgeweicht, Soße aufgesogen. Untypisch vor allem nach Brühe, Wirsing, Lauch. Etwas fade, salzig. Gemüse teilweise bitter, dumpf. Fleisch leicht alt, ohne Bratnote.
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Konsistenz, Mundgefühl, Nachgeschmack (Fehler sind fett gedruckt.)
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Nudeln etwas weich, klebend. Gemüse bissfest. Bambussprossen holzig, faserig. Fleisch trocken.
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Chemische Qualität
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15 % | gut (1,8) |
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Mikrobiologische Qualität
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10 % | gut (1,8) |
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Verpackung
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5 % | gut (2,0) |
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Deklaration
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15 % | ausreichend (4,5) |
Produktmerkmale für Jütro Asia Feinschmecker-Menue Bami Goreng |
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|---|---|
| Preise | |
| mittlerer Ladenpreis | 1,59 Euro Fußnote: 5 (Stand: 25.09.2012) |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Tiefkühl-Nudelpfannen 02/2012 |
| Produktgruppe | Bami Goreng |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt | 750 g |
| Preis pro 400g-Portion ca. | 0,85 Euro |
| Hauptbestandteile und Zutaten für Zubereitung | |
| Hauptzutaten (gewogen) | Gemüse, Bandnudeln, Hähnchenfleisch (15 %) |
| Empfohlene Zutaten zur Zubereitung Fußnote: 4 | Keine |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Brennwert in 100 g Fußnote: 2 | 425 kJ |
| Brennwert in 100 g Fußnote: 2 | 100 kcal |
| Fett pro 100 g Fußnote: 2 | 1,2 g |
| Salz pro 100 g | 0,7 g |
| Sojasoße Fußnote: 3 | Nein‑X |
| Würze Fußnote: 3 | Ja‑Häkchen |
| Hefeextrakt Fußnote: 3 | Nein‑X |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 07.2012 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist in Monaten laut Anbieter | 12 |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
- Fußnote: *
- Führt zur Abwertung
- Fußnote: 1
- Laut Anbieter inzwischen geändert.
- Fußnote: 2
- Werte gelten für das unzubereitete Produkt.
- Fußnote: 3
- Laut Deklaration.
- Fußnote: 4
- Laut Packungsempfehlung für die Zubereitung in der Pfanne einer ganzen Packung.
- Fußnote: 5
- Von uns bezahlter Einkaufspreis.