Testergebnisse für 15 Stabmixer 07/2021 freischalten
Im Test: 15 Stabmixer, davon 8 einfache Stäbe und 7 Stabmixer-Sets mit zusätzlich mindestens Schneebesen oder Schlagscheibe sowie Zerkleinerer. Wir kauften die Geräte im Januar 2021 ein. Die Preise ermittelten wir per überregionaler Handelserhebung im März 2021.
Funktion: 50 %
Untersuchungen in Anlehnung an die Din EN 60619.
- Wir pürierten Babybrei aus gekochtem Gemüse und kalte rohe Gemüsesuppe aus rohem Gemüse.
- Wir mixten grünen Smoothie unter anderem aus Ingwer und Staudensellerie und schlugen Mayonnaise auf.
- Bei den Sets verwendeten wir fürs Sahne- und Eiweißschlagen den Schneebesen oder die Schlagscheibe.
- Zwiebeln und trockene Petersilie hacken sowie Mandeln zerkleinern erfolgte mit dem Universalzerkleinerer.
- War im Set weiteres Zubehör vorhanden, überprüften wir dieses in Anlehnung an die obige Norm beziehungsweise nach eigenen Vorversuchen ohne das Urteil in das Qualitätsurteil einzubeziehen (Rührteig, Eis crushen, Kartoffelpüree, Gemüse-Spaghetti).
Handhabung: 35 %
Die Gebrauchsanleitung wurde von einem Experten in Anlehnung an Din EN 82079–1 beurteilt.
Drei erfahrene Prüferinnen beurteilten die Handlichkeit des Gerätes, Bedienen und Einstellen sowie Montieren der Werkzeuge (etwa Pürierstab und Schneebesen, Zerkleinerer) sowie das Abstellen und Aufbewahren.
Das Reinigen wurde von einer Prüferin während der Funktionsprüfungen beurteilt.
Verschleiß: 5 %
Nach Abschluss der Funktionsprüfungen untersuchten zwei Experten die Geräte auf Schäden und Verschleiß. Erkennbare Schäden wurden bewertet. Zusätzlich prüften und bewerteten wir die Schärfe des Messers zu Beginn und nach dem Funktionstest.
Sicherheit: 5 %
Sicherheitsprüfung in Anlehnung an Din EN 60 335 Teil 1:2012 und Teil 2–14:2017. (Der Entwurf der Din EN 60335–2–14:2018 wurde für die Bewertung der Gebrauchsanleitung nicht herangezogen, da er noch nicht gilt und geringere Anforderungen bietet als die gültige Norm.)
Wir prüften unter anderem Sicherheitshinweise in der Gebrauchsanleitung, Aufschriften, Zugang zu aktiven Teilen, Feuchtigkeitsbeständigkeit, unsachgemäßen Betrieb, mechanische Gefahren, elektrische Schutzklasse.
Geräusch: 5 %
Subjektive Beurteilung durch drei Prüferinnen beim Mixen in küchenähnlicher Umgebung. Zusätzlich Messung des Schalldruckpegels in einem Meter Entfernung bei 1,50 Metern Höhe.
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Abwertungen
Abwertungen bewirken, dass sich Produktmängel verstärkt auf das test-Qualitätsurteil auswirken. Sie sind in der Tabelle mit einem Sternchen *) gekennzeichnet. Folgende Abwertungen haben wir eingesetzt: War Verschleiß oder Geräusch ausreichend, wurde das test-Qualitätsurteil um eine halbe Note abgewertet.
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Ich muss nochmal nachschieben, dass viele mit hoher Leistung angegebene Pürierstäbe nur eine Minute oder sogar noch kürzere Zeit benutzt werden dürfen und danach mehrere Minuten abkühlen müssen - so steht es z.B. beim Kennwood Triblade in der Bedienungsanleitung. Das reduziert die mögliche Arbeitsleistung natürlich erheblich und rechnerisch sogar die elektrische Leistung. Wurde das bei der Bewertung berücksichtigt?
@AchMachsGut: Die kabelgebundene Stabmixer haben eine größere Marktbedeutung. Ihre Nachfrage nach Ergebnissen zu kabellosen Stabmixern nehmen wir gerne als Testwunsch auf und leiten ihn an das zuständige Untersuchungsteam weiter.
Schade, dass nicht der kabellose Stabmixer von KitchenAid getestet wurde. Ohne Kabel lässt sich so ein Gerät viel besser und schneller handhaben. Die Leistung ist für normale Zwecke mehr als ausreichend.
Nun wäre sehr interessant zu wissen, bei welchem Gerät die Dichtung versagt hat. Rossmann hat auf meine Reklamation leider seit 10 Tagen noch nicht abschließend geantwortet.
@Greyem: Wir haben die Stabmixer nicht auf die Hygiene getestet, aber nach erfolgten Funktionsprüfungen wurden die Dichtungen überprüft. Im Laufe des Prüfzyklusses stellte sich heraus, dass bei einem Gerät die Dichtung versagt hatte.
Wenn man nach der Nutzung den Stab in einem Wasserbehälter auf höchster Stufe rotieren lässt, sind die Messer schon wieder sauber. Den Rest erledigt die Spülmaschine, sofern der Stab spülmaschinengeeignet ist.