Testergebnisse für 15 Stabmixer 07/2021
Im Test: 15 Stabmixer, davon 8 einfache Stäbe und 7 Stabmixer-Sets mit zusätzlich mindestens Schneebesen oder Schlagscheibe sowie Zerkleinerer. Wir kauften die Geräte im Januar 2021 ein. Die Preise ermittelten wir per überregionaler Handelserhebung im März 2021.
Funktion: 50 %
Untersuchungen in Anlehnung an die Din EN 60619.
- Wir pürierten Babybrei aus gekochtem Gemüse und kalte rohe Gemüsesuppe aus rohem Gemüse.
- Wir mixten grünen Smoothie unter anderem aus Ingwer und Staudensellerie und schlugen Mayonnaise auf.
- Bei den Sets verwendeten wir fürs Sahne- und Eiweißschlagen den Schneebesen oder die Schlagscheibe.
- Zwiebeln und trockene Petersilie hacken sowie Mandeln zerkleinern erfolgte mit dem Universalzerkleinerer.
- War im Set weiteres Zubehör vorhanden, überprüften wir dieses in Anlehnung an die obige Norm beziehungsweise nach eigenen Vorversuchen ohne das Urteil in das Qualitätsurteil einzubeziehen (Rührteig, Eis crushen, Kartoffelpüree, Gemüse-Spaghetti).
Handhabung: 35 %
Die Gebrauchsanleitung wurde von einem Experten in Anlehnung an Din EN 82079–1 beurteilt.
Drei erfahrene Prüferinnen beurteilten die Handlichkeit des Gerätes, Bedienen und Einstellen sowie Montieren der Werkzeuge (etwa Pürierstab und Schneebesen, Zerkleinerer) sowie das Abstellen und Aufbewahren.
Das Reinigen wurde von einer Prüferin während der Funktionsprüfungen beurteilt.
Verschleiß: 5 %
Nach Abschluss der Funktionsprüfungen untersuchten zwei Experten die Geräte auf Schäden und Verschleiß. Erkennbare Schäden wurden bewertet. Zusätzlich prüften und bewerteten wir die Schärfe des Messers zu Beginn und nach dem Funktionstest.
Sicherheit: 5 %
Sicherheitsprüfung in Anlehnung an Din EN 60 335 Teil 1:2012 und Teil 2–14:2017. (Der Entwurf der Din EN 60335–2–14:2018 wurde für die Bewertung der Gebrauchsanleitung nicht herangezogen, da er noch nicht gilt und geringere Anforderungen bietet als die gültige Norm.)
Wir prüften unter anderem Sicherheitshinweise in der Gebrauchsanleitung, Aufschriften, Zugang zu aktiven Teilen, Feuchtigkeitsbeständigkeit, unsachgemäßen Betrieb, mechanische Gefahren, elektrische Schutzklasse.
Geräusch: 5 %
Subjektive Beurteilung durch drei Prüferinnen beim Mixen in küchenähnlicher Umgebung. Zusätzlich Messung des Schalldruckpegels in einem Meter Entfernung bei 1,50 Metern Höhe.
Testergebnisse für 15 Stabmixer 07/2021
Abwertungen
Abwertungen bewirken, dass sich Produktmängel verstärkt auf das test-Qualitätsurteil auswirken. Sie sind in der Tabelle mit einem Sternchen *) gekennzeichnet. Folgende Abwertungen haben wir eingesetzt: War Verschleiß oder Geräusch ausreichend, wurde das test-Qualitätsurteil um eine halbe Note abgewertet.
Testergebnisse für 15 Stabmixer 07/2021
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Die neue Ess-Klasse
- Ob Teig kneten oder Gemüse schnippeln: Diese Geräte können nützlich fürs Backen und Kochen sein. Unser Küchenmaschinen-Test zeigt: Einige helfen wirklich gut.
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Diese Handrührer halten durch
- In der Küche sind Handmixer unverzichtbar: Sie kneten Kuchenteig, schlagen Eischnee und Sahne. Im Test treten 17 Handrührer für 15 bis 90 Euro gegeneinander an.
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Überflüssig bis schädlich
- Sie verheißen weiches Wasser, weniger Kalk, mehr Teegenuss. Doch das schaffen Wasserfilter nur für wenige Liter. Ein Modell trug sogar Schimmelpilze ins Wasser ein.
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@AchMachsGut: Die kabelgebundene Stabmixer haben eine größere Marktbedeutung. Ihre Nachfrage nach Ergebnissen zu kabellosen Stabmixern nehmen wir gerne als Testwunsch auf und leiten ihn an das zuständige Untersuchungsteam weiter.
Schade, dass nicht der kabellose Stabmixer von KitchenAid getestet wurde. Ohne Kabel lässt sich so ein Gerät viel besser und schneller handhaben. Die Leistung ist für normale Zwecke mehr als ausreichend.
Nun wäre sehr interessant zu wissen, bei welchem Gerät die Dichtung versagt hat. Rossmann hat auf meine Reklamation leider seit 10 Tagen noch nicht abschließend geantwortet.
@Greyem: Wir haben die Stabmixer nicht auf die Hygiene getestet, aber nach erfolgten Funktionsprüfungen wurden die Dichtungen überprüft. Im Laufe des Prüfzyklusses stellte sich heraus, dass bei einem Gerät die Dichtung versagt hatte.
Wenn man nach der Nutzung den Stab in einem Wasserbehälter auf höchster Stufe rotieren lässt, sind die Messer schon wieder sauber. Den Rest erledigt die Spülmaschine, sofern der Stab spülmaschinengeeignet ist.
und betrifft auch neue Geräte! Ich habe mir im August 2022 einen neuen Stabmixer bei Rossmann für 17,99 € gekauft. Dieser hatte lt. Test 06/2021 mit Note gut (1,9) abgeschnitten. Das war auch der Grund für meinen Kauf (Zweitgerät).
Nach kurzer Zeit der Benutzung und beim anschließenden Reinigen des Gerätes (mixen mit klarem Wasser) wunderte ich mich stets darüber, dass oben im offenen Kopf-/Anschlussstück zur Motoreinheit immer Soßenspritzer und sonstige Verunreinigungen zu sehen waren. Ich fragte mich, wie die dorthin gelangen können und fing an, zu recherchieren. Durch einen puren Zufall fand ich im Internet den Bericht und bei youtube das Video zur SWR-Sendung vom 21.03.21.
Diese Undichtigkeiten / Hygiene-Problematik betrifft also auch nagelneue Geräte, scheint weit verbreitet zu sein und macht vermutlich auch vor Markenherstellern nicht halt.
Da schwindet bei mir leider absolut das Vertrauen in Testberichte der Stiftung Warentest.