Testkommentar
Gutes natives Bio-Sonnenblumenkernöl mit hohem Ölsäuregehalt – eignet sich von allen Ölen am besten zum Braten. Spritzt wenig in der Pfanne. Sehr gute Schadstoffbeurteilung. Teuerstes Öl im Test.
Testergebnisse für Teutoburger Ölmühle, Bio 100% reines Sonnenblumenkernöl
| Teutoburger Ölmühle, Bio: 100% reines Sonnenblumenkernöl | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
| 100 % | gut (2,0) | |
|
Sensorische Beurteilung
|
45 % | gut (2,3) |
|
Aussehen (Fehler sind fett gedruckt)
|
Gelb. Klar.
|
|
|
Gesamteindruck sowie Geruch und Geschmack (Fehler sind fett gedruckt)
|
Ausgewogen, deutlich kernig-fruchtig, frisch und deutlich nussig.
|
|
|
Brateigenschaften
|
10 % | gut (1,6) |
|
Hitzestabilität
|
Gut
|
|
|
Spritzverhalten
|
Sehr gut
|
|
|
Vitamin-E-Versorgung
Fußnote: 1
|
10 % | sehr gut (1,4) |
|
Chemische Qualität
|
10 % | gut (1,8) |
|
Schadstoffe
|
10 % | sehr gut (1,4) |
|
Verpackung
|
5 % | gut (2,4) |
|
Deklaration
|
10 % | gut (2,4) |
Produktmerkmale für Teutoburger Ölmühle, Bio 100% reines Sonnenblumenkernöl |
|
|---|---|
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Sonnenblumenöle 11/2012 |
| Produktgruppe | High Oleic Sonnenblumenöl |
| Preis und Inhalt | |
| Mittlerer Preis in Euro ca. | 4,80 |
| Inhalt in Liter | 0,5 |
| Preis pro Liter in Euro ca. | 9,60 |
| Angaben gemäß Deklaration | |
| Produktbeschreibung | Ohne Bitterschalen nativ kaltgepresst |
| Eignung in der warmen Küche | Vielseitig: kalt - warm - heiß |
| Herkunft | Keine Angabe |
| Mindesthaltbarkeit | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 23.12.12 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist in Monaten laut Anbieter | 12 |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
- Fußnote: 1
- Ausgehend von einer Tageszufuhr von 20 g Öl.