Testergebnisse für Edeka Bio+ Vegan Sojadrink Classic
| Edeka: Bio+ Vegan Sojadrink Classic | Gewichtung | Testurteil |
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| 100 % | mangelhaft (4,9) | |
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Sensorisches Urteil
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35 % | gut (2,5) |
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Allgemeine Beschreibung
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Die Sojadrinks sind meist homogen, beim Schwenken erinnern sie an Milch, an der Glaswand sind kaum Partikel sichtbar. Charakteristisch ist ein bohniger Geruch und Geschmack. Ihr Mundgefühl ist kreidig und adstringierend (zusammenziehend) in unterschiedlicher Ausprägung.
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Besonderheiten in Geruch, Geschmack und Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt)
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Riecht und schmeckt sehr leicht karamellig, schmeckt zudem süß. Leicht bitterer Nachgeschmack. Im Mund sämig.
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Ernährungsphysiologische Qualität
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10 % | gut (1,8) |
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Eiweiß
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Gut
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Fett
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Sehr gut
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Zucker
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Sehr gut
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Kalzium
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Gut
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Magnesium
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Gut
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Eisen
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Befriedigend
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Jod
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Ausreichend
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Kritische Stoffe
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25 % | mangelhaft (4,9) Fußnote: * |
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Nickel
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Mangelhaft
Fußnote: 1
Fußnote: *
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Aluminium
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Befriedigend
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Blei
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Gut
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Kadmium
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Sehr gut
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Pflanzenschutzmittel
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Sehr gut
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Glyphosat
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Sehr gut
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Chlorat
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Sehr gut
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Ochratoxin A
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Gut
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Mikrobiologische Qualität
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10 % | sehr gut (1,0) |
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Verpackung
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5 % | sehr gut (1,0) |
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Deklaration
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15 % | gut (2,1) |
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Rückverfolgbarkeit der Sojabohnen belegt
Fußnote: 2
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0 % | Ja |
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Herkunft der Sojabohnen laut Anbieter
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Österreich
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Produktmerkmale für Edeka Bio+ Vegan Sojadrink Classic |
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|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 0,99 Euro (Stand: 08.06.2018) |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Sojadrinks 08/2018 |
| Produktgruppe | Mit Kalziumanreicherung |
| Angaben laut Deklaration | |
| Zuckerzusätze | Rohrzucker |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | kontrolliert biologisch |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Eiweißgehalt pro 100 Gramm | 3,9 g |
| Zuckergehalt pro 100 Gramm | 3,1 g |
| Art der Kalziumanreicherung | Meeresalge |
| Mit Auslobung "Ohne Gentechnik" | Nein |
| GVO nachgewiesen | Nein |
| Mindesthaltbarkeit | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 06.01.2019 |
| MHD-Frist laut Anbieter in Monaten | 12 |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
GVO = Gentechnisch veränderte Organismen.
K. A. = Keine Angabe.
- Fußnote: *
- Führt zur Abwertung
- Fußnote: 1
- Ein Viertelliter enthält 0,22 Milligramm Nickel.
- Fußnote: 2
- Jeder Anbieter sollte anhand von Dokumenten die Rückverfolgbarkeit bis zu den Landwirten belegen.