Testergebnisse für Berief Bio Soja Drink Natur
| Berief: Bio Soja Drink Natur Fußnote: 2 | Gewichtung | Testurteil |
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| 100 % | gut (1,9) | |
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Sensorisches Urteil
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35 % | gut (2,0) |
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Allgemeine Beschreibung
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Die Sojadrinks sind meist homogen, beim Schwenken erinnern sie an Milch, an der Glaswand sind kaum Partikel sichtbar. Charakteristisch ist ein bohniger Geruch und Geschmack. Ihr Mundgefühl ist kreidig und adstringierend (zusammenziehend) in unterschiedlicher Ausprägung.
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Besonderheiten in Geruch, Geschmack und Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt)
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In Geruch und Geschmack sehr leichte Mandel- und Röstnote. Schmeckt leicht süß. Im Mund sehr leicht sämig.
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Ernährungsphysiologische Qualität
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10 % | befriedigend (2,8) |
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Eiweiß
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Befriedigend
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Fett
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Sehr gut
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Zucker
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Sehr gut
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Kalzium
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Mangelhaft
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Magnesium
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Ausreichend
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Eisen
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Ausreichend
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Jod
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Mangelhaft
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Kritische Stoffe
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25 % | sehr gut (1,0) |
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Nickel
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Sehr gut
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Aluminium
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Sehr gut
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Blei
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Sehr gut
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Kadmium
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Sehr gut
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Pflanzenschutzmittel
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Sehr gut
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Glyphosat
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Sehr gut
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Chlorat
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Sehr gut
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Ochratoxin A
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Sehr gut
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Mikrobiologische Qualität
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10 % | sehr gut (1,0) |
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Verpackung
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5 % | sehr gut (1,4) |
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Deklaration
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15 % | befriedigend (3,3) |
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Rückverfolgbarkeit der Sojabohnen belegt
Fußnote: 1
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0 % | Teilweise |
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Herkunft der Sojabohnen laut Anbieter
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Frankreich
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Produktmerkmale für Berief Bio Soja Drink Natur |
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|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 1,29 Euro (Stand: 08.06.2018) |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Sojadrinks 08/2018 |
| Produktgruppe | Ohne Kalziumanreicherung |
| Angaben laut Deklaration | |
| Zuckerzusätze | Rohrohrzucker |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | kontrolliert biologisch |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Eiweißgehalt pro 100 Gramm | 2,1 g |
| Zuckergehalt pro 100 Gramm | 2,5 g |
| Mit Auslobung "Ohne Gentechnik" | Ja |
| GVO nachgewiesen | Nein |
| Mindesthaltbarkeit | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 01.02.2019 |
| MHD-Frist laut Anbieter in Monaten | 12 |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
GVO = Gentechnisch veränderte Organismen.
K. A. = Keine Angabe.
- Fußnote: 1
- Jeder Anbieter sollte anhand von Dokumenten die Rückverfolgbarkeit bis zu den Landwirten belegen.
- Fußnote: 2
- Laut Anbieter auch ungesüßt und ohne Kalzium erhältlich.