Testergebnisse für Alnatura Soja Drink ungesüßt
| Alnatura: Soja Drink ungesüßt Fußnote: 2 | Gewichtung | Testurteil |
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| 100 % | befriedigend (3,3) | |
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Sensorisches Urteil
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35 % | befriedigend (3,5) |
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Allgemeine Beschreibung
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Die Sojadrinks sind meist homogen, beim Schwenken erinnern sie an Milch, an der Glaswand sind kaum Partikel sichtbar. Charakteristisch ist ein bohniger Geruch und Geschmack. Ihr Mundgefühl ist kreidig und adstringierend (zusammenziehend) in unterschiedlicher Ausprägung.
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Besonderheiten in Geruch, Geschmack und Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt)
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Riecht und schmeckt leicht getreidig, schmeckt leicht bitter. Bitterer Nachgeschmack. Im Mund etwas dünn.
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Ernährungsphysiologische Qualität
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10 % | gut (2,5) |
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Eiweiß
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Gut
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Fett
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Sehr gut
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Zucker
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Sehr gut
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Kalzium
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Mangelhaft
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Magnesium
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Befriedigend
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Eisen
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Befriedigend
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Jod
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Mangelhaft
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Kritische Stoffe
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25 % | ausreichend (3,8) Fußnote: * |
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Nickel
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Ausreichend
Fußnote: *
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Aluminium
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Gut
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Blei
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Sehr gut
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Kadmium
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Sehr gut
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Pflanzenschutzmittel
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Sehr gut
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Glyphosat
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Sehr gut
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Chlorat
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Sehr gut
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Ochratoxin A
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Gut
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Mikrobiologische Qualität
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10 % | sehr gut (1,0) |
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Verpackung
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5 % | sehr gut (1,2) |
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Deklaration
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15 % | gut (2,0) |
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Rückverfolgbarkeit der Sojabohnen belegt
Fußnote: 1
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0 % | Ja |
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Herkunft der Sojabohnen laut Anbieter
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Österreich
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Produktmerkmale für Alnatura Soja Drink ungesüßt |
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|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 0,95 Euro (Stand: 08.06.2018) |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Sojadrinks 08/2018 |
| Produktgruppe | Ohne Kalziumanreicherung |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | kontrolliert biologisch |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Eiweißgehalt pro 100 Gramm | 3,6 g |
| Zuckergehalt pro 100 Gramm | 0,8 g |
| Mit Auslobung "Ohne Gentechnik" | Nein |
| GVO nachgewiesen | Spuren unter 0,1% |
| Mindesthaltbarkeit | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 08.01.2019 |
| MHD-Frist laut Anbieter in Monaten | 12 |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
GVO = Gentechnisch veränderte Organismen.
K. A. = Keine Angabe.
- Fußnote: *
- Führt zur Abwertung
- Fußnote: 1
- Jeder Anbieter sollte anhand von Dokumenten die Rückverfolgbarkeit bis zu den Landwirten belegen.
- Fußnote: 2
- Laut Anbieter auch ungesüßt und mit Kalzium erhältlich.