Testergebnisse für Natumi Soya Calcium
| Natumi: Soya Calcium Fußnote: 4 | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
| 100 % | mangelhaft (5,3) | |
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Sensorisches Urteil
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35 % | ausreichend (4,5) |
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Allgemeine Beschreibung
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Die Sojadrinks sind meist homogen, beim Schwenken erinnern sie an Milch, an der Glaswand sind kaum Partikel sichtbar. Charakteristisch ist ein bohniger Geruch und Geschmack. Ihr Mundgefühl ist kreidig und adstringierend (zusammenziehend) in unterschiedlicher Ausprägung.
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Besonderheiten in Geruch, Geschmack und Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt)
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Im Aussehen sehr leicht flockig. Riecht und schmeckt leicht dumpf-säuerlich. Riecht leicht metallisch, schmeckt leicht süß und metallisch. Bitterer Nachgeschmack. Im Mund sehr leicht sämig.
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Ernährungsphysiologische Qualität
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10 % | gut (1,9) |
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Eiweiß
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Gut
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Fett
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Sehr gut
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Zucker
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Gut
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Kalzium
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Gut
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Magnesium
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Gut
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Eisen
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Befriedigend
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Jod
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Ausreichend
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Kritische Stoffe
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25 % | mangelhaft (5,3) Fußnote: * |
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Nickel
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Mangelhaft
Fußnote: 1
Fußnote: *
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Aluminium
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Gut
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Blei
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Sehr gut
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Kadmium
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Gut
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Pflanzenschutzmittel
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Sehr gut
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Glyphosat
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Sehr gut
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Chlorat
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Sehr gut
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Ochratoxin A
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Sehr gut
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Mikrobiologische Qualität
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10 % | sehr gut (1,0) |
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Verpackung
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5 % | sehr gut (1,2) |
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Deklaration
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15 % | ausreichend (4,0) Fußnote: 2 |
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Rückverfolgbarkeit der Sojabohnen belegt
Fußnote: 3
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0 % | Ja |
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Herkunft der Sojabohnen laut Anbieter
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Italien
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Produktmerkmale für Natumi Soya Calcium |
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|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 1,89 Euro (Stand: 08.06.2018) |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Sojadrinks 08/2018 |
| Produktgruppe | Mit Kalziumanreicherung |
| Angaben laut Deklaration | |
| Zuckerzusätze | Maissirup |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | kontrolliert biologisch |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Eiweißgehalt pro 100 Gramm | 3,2 g |
| Zuckergehalt pro 100 Gramm | 4,4 g |
| Art der Kalziumanreicherung | Meeresalge |
| Mit Auslobung "Ohne Gentechnik" | Nein |
| GVO nachgewiesen | Spuren unter 0,1% |
| Mindesthaltbarkeit | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 30.09.2018 |
| MHD-Frist laut Anbieter in Monaten | 12 |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
GVO = Gentechnisch veränderte Organismen.
K. A. = Keine Angabe.
- Fußnote: *
- Führt zur Abwertung
- Fußnote: 1
- Ein Viertelliter enthält 0,29 Milligramm Nickel.
- Fußnote: 2
- Das Produkt trägt unter anderem die Angabe "100% aus eigener deutscher Produktion". Unsere Überprüfung der Rückverfolgbarkeit ergab aber, dass die Sojabohnen aus Italien kommen.
- Fußnote: 3
- Jeder Anbieter sollte anhand von Dokumenten die Rückverfolgbarkeit bis zu den Landwirten belegen.
- Fußnote: 4
- Laut Anbieter auch ungesüßt und ohne Kalzium erhältlich.