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Aldi Süd/Le Gusto Pfeffer schwarz

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Aldi Süd/Le Gusto Pfeffer schwarz Hauptbild

Testergebnisse für Aldi Süd/Le Gusto Pfeffer schwarz

Aldi Süd/Le Gusto: Pfeffer schwarz 3 4 Ge­wich­tung Testurteil
 Qualitäts­urteil
100 % mangelhaft (5,5)
Sensorische Beur­tei­lung
50 % ausreichend (4,0)
All­gemeine Beschreibung: Gilt für alle Pro­dukte, wenn nicht anders ver­merkt.
Der fein gemahlene Pfeffer riecht und schmeckt pfeff­rig-würzig. Die anhaltende Pfefferschärfe ist sehr kräftig bis kräftig brennend-scharf.
Besonderheiten und Fehler in Aus­sehen, Geruch, Geschmack, Pfefferschärfe und Nach­geschmack (Fehler sind fett gedruckt).
Riecht und schmecktflach, leicht alt, leicht muffig-erdig, nur leicht pfeff­rig-würzig. Nur leicht brennend-scharf.
Schad­stoffe
20 % mangelhaft (5,5) 1 *
Mikrobiologische Qualität
5 % sehr gut (1,4)
Ver­packung
10 % gut (2,2)
Deklaration
15 % mangelhaft (5,0) 2

Produktmerkmale für Aldi Süd/Le Gusto Pfeffer schwarz
Preise
Mitt­lerer Laden­preis 0,69  Euro (Stand: 16.11.2015)
Unter­suchungs­programm
Unter­suchungs­programm Schwarzer Pfeffer 01/2016
Produktgruppe Gemahlener Pfeffer
Inhalt und Preis
Inhalt 50  g
Preis pro 100 g 1,38  Euro
Herkunft
Herkunft laut Deklaration K. A.
Herkunft laut Anbieter Brasilien, Vietnam
Art der Erzeugung
Art der Erzeugung Kon­ventionell
Aus­gewählte Merkmale
Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 06/2018
Mindest­halt­bar­keits­frist laut Anbieter 24  Monate
Sehr gut
sehr gut (0,5 - 1,5)
Gut
gut (1,6 - 2,5)
Befriedigend
befriedigend (2,6 - 3,5)
Ausreichend
ausreichend (3,6 - 4,5)
Mangelhaft
mangelhaft (4,6 - 5,5)
Ja‑Häkchen
ja
Nein‑X
nein

K. A. = Keine Angabe.

*
Führt zur Abwertung
1
Der Ein­satz von Ethylen­oxid zur Begasung oder als Pflanzen­schutz­mittel ist in der EU ver­boten. Um Rück­stände aus anderen Ländern zu beur­teilen, wurde ein Höchst­gehalt fest­gelegt. Dieser ist extrem über­schritten. Zusätzlich starke Pestizid­rück­stände.
2
Laut Ana­lyse wurde das Pro­dukt mit ionisierender Strahlung behandelt. Diese hätte kennt­lich gemacht werden müssen. Weiter haben wir pfeffer­fremde Stärke im Pro­dukt nach­gewiesen. Gemahlener Pfeffer besteht laut Leitsätzen aber nur aus Pfeffer.
3
Her­gestellt von Geh­ring & Nei­weiser.
4
Laut Anbieter nicht mehr im Handel.