Testergebnisse für Fuchs Pfeffer schwarz
Schwarzer Pfeffer 01/2016 - Gemahlener Pfeffer
| Fuchs: Pfeffer schwarz | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
 - Qualitätsurteil
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100 % | befriedigend (3,5) |
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Sensorische Beurteilung
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50 % | gut (2,5) |
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Allgemeine Beschreibung: Gilt für alle Produkte, wenn nicht anders vermerkt.
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Der fein gemahlene Pfeffer riecht und schmeckt pfeffrig-würzig. Die anhaltende Pfefferschärfe ist sehr kräftig bis kräftig brennend-scharf.
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Besonderheiten und Fehler in Aussehen, Geruch, Geschmack, Pfefferschärfe und Nachgeschmack (Fehler sind fett gedruckt).
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Mittelfein gemahlen. Riecht ätherisch. Riecht und schmeckt leicht warm-holzig, leicht nach Orange. Schmeckt leicht ätherisch.
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Schadstoffe
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20 % | ausreichend (4,0)12* |
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Mikrobiologische Qualität
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5 % | sehr gut (1,1) |
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Verpackung
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10 % | gut (1,7) |
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Deklaration
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15 % | gut (2,3) |
Produktmerkmale für Fuchs Pfeffer schwarz |
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|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 4,70 Euro3 (Stand: 16.11.2015) |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt | 60 g |
| Preis pro 100 g | 7,85 Euro |
| Herkunft | |
| Herkunft laut Deklaration | K. A. |
| Herkunft laut Anbieter | u. a. Brasilien, Indonesien, Vietnam |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | Konventionell |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 2018 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist laut Anbieter | 48 Monate |
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- gut (1,6 - 2,5)
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- ja
- nein
K. A. = Keine Angabe.
- *
- Führt zur Abwertung
- 1
- Deutliche Pestizidrückstände. Hohe Gehalte an MOSH nachgewiesen, MOAH waren nicht nachweisbar.
- 2
- Von einer akuten Gesundheitsgefahr ist bei allen MOSH- und MOAH-Befunden im Test aufgrund der geringen Verzehrsmenge von Pfeffer nicht auszugehen.
- 3
- Von uns bezahlter Einkaufspreis.