Testkommentar
Bester Bordeaux. Kräftiger Körper. Trinkreif, dennoch frisch mit Lagerpotenzial. Weder weich noch hart am Gaumen. Braucht Luft vor dem Trinken. Passt zu Linsen mit Speck und luftgetrocknetem Schinken. Kleiner Preis für Grand Cru.
Testergebnisse für Château Haut-Lavignère Saint-Emilion Grand Cru
| Château Haut-Lavignère: Saint-Emilion Grand Cru | Testurteil |
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Sensorische Beurteilung
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gut (2,0) |
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Farbe, Geruch und Geschmack (Fehler sind fett gedruckt.)
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Dunkelrot. Deutlich in Geruch und Geschmack. Fruchtig (Stein- und Beerenfrüchte, erinnert an Kirschen in Alkohol), Vanilleton (Holz), ausgewogen.
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Chemische Qualität
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befriedigend (3,0) |
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Schadstoffe
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sehr gut (1,4) |
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Deklaration
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gut (2,4) |
Produktmerkmale für Château Haut-Lavignère Saint-Emilion Grand Cru |
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|---|---|
| Produktinfo laut Deklaration | |
| Klassifizierung | Appellation Saint-Emilion Grand Cru Côntrolée |
| Jahrgang | 2008 |
| Anbaugebiet | Saint Emilion |
| Rebsorte(n) | Keine Angabe |
| Preis und Einkaufsstätte | |
| Mittlerer Preis ca. pro 0,75 Liter | 10,00 Euro |
| Eingekauft bei | Kaiser's Tengelmann |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Alkohol in % vol. | 13,0 |
| Alkoholgehalt, deklariert in % vol. | 13,0 |
| Zucker in g/l | 0,8 |
| Gesamtsäure in g/l | 4,7 |
| Freie schweflige Säure in mg/l | 20 |
| Gesamte schweflige Säure in mg/l | 81 |
| Histamin in mg/l | 5,0 |
| Losnummern und andere Kodierungen laut Deklaration | L10/238.SX.4482010 |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein