So haben wir getestet

Zubereitungen: 45 %

Die Zubereitungen wurden für ausgewählte Funk­tionen geprüft in Anlehnung an Din EN 60619:2005–05 („Elektrisch betriebene Küchen­maschinen, Prüf­verfahren zur Bestimmung der Gebrauchs­eigenschaften“). Wir berück­sichtigten dabei Anbieter­angaben und mitgeliefertes Zubehör.

Wir bereiteten, sofern möglich, die maximalen Mengen zu. Wenn nötig passten wir die Einfüll­menge nach unten an. Drei Experten beur­teilten subjektiv Gleich­mäßig­keit sowie gegebenenfalls Feinheit und Struktur der Zubereitungen.

Teils ermittelten wir zusätzlich, ob beim Sieben Rück­stände blieben (Maschen­weiten zwischen 0,8 und 4 Milli­metern). Der erste Pürier­versuch fand ohne Zuhilfe­nahme des Stopfers statt, der zweite Versuch mit Stopfer, sofern mitgeliefert.

Folgende Rezepte bereiteten wir zu:

• Gemüse-Smoothie: Apfel 34 %, Staudensel­lerie 20 %, Ingwer 2 %, frischer Spinat 4 %, Wasser 40 %.
• Obst-Smoothie: Apfel 37 %, getrock­nete Datteln 10 %, Banane 13 %, Joghurt 40 %.
• Getränk mit gefrorenen Früchten: Gefrorene Himbeeren 33 %, Zitronensaft 7 %, Wasser 60 %.
• Kalte Gemüse­suppe: in Anlehnung an Din EN 60619 , Abschnitt 12 mit je 20 % rohen Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln, 40 % Wasser.
• Nur bei Stand- und Hoch­leistungs­mixern: Babybrei: aus Fleisch und gekochtem Gemüse (70 % Fest­bestand­teile, 30 % Wasser).
• Mayonnaise: aus Eigelb, Eiweiß, Öl – so vorhanden nach Hersteller-Rezept, sonst in Anlehnung an Din EN 60619, Abschnitt 13 „Emulgieren mit ganzem Ei“ (Eigelb und Eiweiß).

Halt­barkeit: 15 %

Wir ermittelten zunächst die mitt­lere Leistungs­aufnahme für das Pürieren verschiedener Zubereitungen. Mit dieser Leistung prüften wir die Halt­barkeit in bis zu 750 Zyklen. Die Geräte waren dabei mit einer Mischung aus Zeitungs­papier und Wasser gefüllt. Als Zyklus definierten wir fünf­mal eine Minute Betrieb, mit jeweils 2,5 Minuten Pause samt aktiver Kühlung. Nach jedem Zyklus 20 Minuten Pause mit aktiver Kühlung.

Geräte und Behälter haben wir getrennt gekühlt, die Prüfung wurde mit zwei identischen Behältern alternierend durch­geführt.

Hand­habung: 30 %

Ein Experte beur­teilte die Gebrauchs­anleitung. Drei erfahrene Prüfe­rinnen unterschiedlichen Alters und Hand­größen prüften folgende Punkte: Bedienen und Einstell­möglich­keiten, Aufsetzen und Abnehmen des Mixgefäßes inklusive Montage der Messer­einheit, Füllen und Ausgießen, Reinigen, Aufbewahren.

Umwelt: 5 %

Wir ermittelten den Strom­verbrauch während der Funk­tions­prüfungen (außer Babybrei und Mayonnaise) und im Auszustand.

Die Geräuschprüfung erfolgte subjektiv durch drei Experten während des Betriebes mit Wasser auf höchster Stufe sowie während der Funk­tions­prüfungen bei der jeweils schwersten Belastung.

Sicherheit: 5 %

Wir testeten ausgewählte Punkte in Anlehnung an die Sicher­heits­norm für Küchen­maschinen Din EN 60335–2–14 („Besondere Anforderungen für Küchen­maschinen“) in Verbindung mit Din EN 60335–1 („Sicherheit elektrischer Geräte für den Haus­gebrauch, Allgemeine Anforderungen“).

Wir prüften unter anderem, ob

• die Geräte feuchtig­keits­beständig sind,
• gegen elektrischen Schlag geschützt,
• bei blockiertem Motor sicher bleiben,
• das Messer ohne aufgesetzten Mixbehälter oder mit geöff­netem Deckel läuft,
• die laufende Klinge zugäng­lich ist,
• die Geräte unbe­absichtigt in Betrieb gehen können.

Außerdem beur­teilten wir die Stand­festig­keit während des Mixens.

Abwertungen

Abwertungen bewirken, dass sich Produktmängel verstärkt auf das test-Qualitäts­urteil auswirken. Sie sind in der Tabelle mit einem Stern­chen *) gekenn­zeichnet. Die Stiftung Warentest wendet für den Test Standmixer folgende Abwertungen an:

Halt­barkeit: Ab Befriedigend im Urteil Halt­barkeit werteten wir das Qualitäts­urteil ab. Je schlechter die Urteile, desto stärker der jeweilige Abwertungs­effekt.

Zubereitungen: War der Babybrei ausreichend, werteten wir die Note Zubereitungen um eine Note ab.

Hand­habung: Lautete die Note im Prüf­punkt Hand­habung Ausreichend, konnte das Qualitäts­urteil nur eine Note besser sein. Lautete die Teilnote im Unter­punkt Reinigen ausreichend, werteten wir die Hand­habung um eine halbe Note ab.

Umwelt: War der Punkt Umwelt ausreichend, werteten wir das Qualitäts­urteil um eine halbe Note ab. Beur­teilten wir das Geräusch als ausreichend, konnte das Urteil für den Prüf­punkt Umwelt nur um eine Note besser sein.