Hack­fleisch im Test Bio schlägt konventionell

21 Gemischtes Hack­fleisch 02/2015

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Gemischtes Hack­fleisch 02/2015 - Abge­packt und mehrere Tage halt­bar

    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      2,19  Euro (Stand: 30.09.2015)
    • Produktgruppe: 
      Abge­packt und mehrere Tage halt­bar
    • Inhalt und Preis
      Preis pro kg ca.: 
      4,40  Euro
      Qualitäts­urteil befriedigend (3,1)
    Sensorische Beur­tei­lung befriedigend (3,0)
    Fleisch­qualität befriedigend (2,6)
    Mikrobiologische Qualität ausreichend (3,6) Fußnote: *
    Ver­packung befriedigend (3,0)
    Deklaration gut (2,1)
  • Fußnote: 1 Fußnote: 2
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      3,60  Euro (Stand: 30.09.2015)
    • Produktgruppe: 
      Abge­packt und mehrere Tage halt­bar
    • Inhalt und Preis
      Preis pro kg ca.: 
      14,40  Euro
      Qualitäts­urteil ausreichend (4,0)
    Sensorische Beur­tei­lung ausreichend (4,5) Fußnote: *
    Fleisch­qualität befriedigend (3,2)
    Mikrobiologische Qualität ausreichend (4,3)
    Ver­packung befriedigend (3,0)
    Deklaration befriedigend (3,0)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      2,19  Euro (Stand: 30.09.2015)
    • Produktgruppe: 
      Abge­packt und mehrere Tage halt­bar
    • Inhalt und Preis
      Preis pro kg ca.: 
      4,40  Euro
      Qualitäts­urteil ausreichend (4,0)
    Sensorische Beur­tei­lung gut (2,0)
    Fleisch­qualität befriedigend (2,6)
    Mikrobiologische Qualität ausreichend (4,5) Fußnote: *
    Ver­packung gut (2,5)
    Deklaration befriedigend (2,9)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      2,19  Euro (Stand: 30.09.2015)
    • Produktgruppe: 
      Abge­packt und mehrere Tage halt­bar
    • Inhalt und Preis
      Preis pro kg ca.: 
      4,40  Euro
      Qualitäts­urteil ausreichend (4,0)
    Sensorische Beur­tei­lung ausreichend (4,5) Fußnote: *
    Fleisch­qualität befriedigend (2,8)
    Mikrobiologische Qualität befriedigend (2,9)
    Ver­packung gut (2,0)
    Deklaration gut (2,4)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      2,19  Euro (Stand: 30.09.2015)
    • Produktgruppe: 
      Abge­packt und mehrere Tage halt­bar
    • Inhalt und Preis
      Preis pro kg ca.: 
      4,40  Euro
      Qualitäts­urteil ausreichend (4,0)
    Sensorische Beur­tei­lung ausreichend (4,5) Fußnote: *
    Fleisch­qualität gut (2,5)
    Mikrobiologische Qualität befriedigend (2,7)
    Ver­packung gut (2,0)
    Deklaration gut (2,4)

Gemischtes Hack­fleisch 02/2015 - Tages­frisch und am Her­stellungs­tag zu ver­brauchen

    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      4,50  Euro Fußnote: 5 (Stand: 15.12.2014)
    • Produktgruppe: 
      Tages­frisch und am Her­stellungs­tag zu ver­brauchen
    • Inhalt und Preis
      Preis pro kg ca.: 
      4,50  Euro
      Qualitäts­urteil gut (1,7)
    Sensorische Beur­tei­lung sehr gut (1,0)
    Fleisch­qualität gut (1,8)
    Mikrobiologische Qualität gut (2,4)
    Ver­packung Entfällt
    Deklaration Entfällt
  • Fußnote: 4
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      5,50  Euro (Stand: 15.12.2014)
    • Produktgruppe: 
      Tages­frisch und am Her­stellungs­tag zu ver­brauchen
    • Inhalt und Preis
      Preis pro kg ca.: 
      5,50  Euro
      Qualitäts­urteil gut (1,9)
    Sensorische Beur­tei­lung sehr gut (1,0)
    Fleisch­qualität gut (2,3)
    Mikrobiologische Qualität gut (2,5)
    Ver­packung Entfällt
    Deklaration Entfällt
  • Fußnote: 4
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      5,95  Euro (Stand: 15.12.2014)
    • Produktgruppe: 
      Tages­frisch und am Her­stellungs­tag zu ver­brauchen
    • Inhalt und Preis
      Preis pro kg ca.: 
      5,95  Euro
      Qualitäts­urteil gut (2,4)
    Sensorische Beur­tei­lung gut (2,5)
    Fleisch­qualität gut (2,2)
    Mikrobiologische Qualität gut (2,5)
    Ver­packung Entfällt
    Deklaration Entfällt
  • Fußnote: 4
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      7,00  Euro (Stand: 15.12.2014)
    • Produktgruppe: 
      Tages­frisch und am Her­stellungs­tag zu ver­brauchen
    • Inhalt und Preis
      Preis pro kg ca.: 
      7,00  Euro
      Qualitäts­urteil befriedigend (3,1)
    Sensorische Beur­tei­lung gut (2,5)
    Fleisch­qualität sehr gut (1,3)
    Mikrobiologische Qualität ausreichend (3,6) Fußnote: *
    Ver­packung Entfällt
    Deklaration Entfällt
  • Fußnote: 6
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      6,50  Euro (Stand: 15.12.2014)
    • Produktgruppe: 
      Tages­frisch und am Her­stellungs­tag zu ver­brauchen
    • Inhalt und Preis
      Preis pro kg ca.: 
      6,50  Euro
      Qualitäts­urteil ausreichend (3,8)
    Sensorische Beur­tei­lung befriedigend (3,0)
    Fleisch­qualität gut (1,6)
    Mikrobiologische Qualität ausreichend (4,3) Fußnote: *
    Ver­packung gut (2,0)
    Deklaration befriedigend (3,2)

Legende

Sehr gut
sehr gut (0,5 - 1,5)
Gut
gut (1,6 - 2,5)
Befriedigend
befriedigend (2,6 - 3,5)
Ausreichend
ausreichend (3,6 - 4,5)
Mangelhaft
mangelhaft (4,6 - 5,5)
Ja‑Häkchen
ja
Nein‑X
nein

Reihenfolge: Nach Qualitäts­urteil, bei gleichen Werten nach Alphabet.

Fußnote: *
Führt zur Abwertung
Fußnote: 1
Natur­land.
Fußnote: 2
Laut Anbieter inzwischen geändert.
Fußnote: 3
Laut Anbieter inzwischen Deklaration geändert.
Fußnote: 4
Lose Ware.
Fußnote: 5
Von uns be­zahl­ter Ein­kaufs­preis.
Fußnote: 6
Selbst­bedienungs­ware.