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Pepsi Light Mit Süßungsmitteln. Kalorienarm. Ohne Zucker

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Testergebnisse für Pepsi Light Mit Süßungsmitteln. Kalorienarm. Ohne Zucker

Pepsi: Light Mit Süßungsmitteln. Kalorienarm. Ohne Zucker 4 Ge­wich­tung Testurteil
 Qualitäts­urteil
100 % mangelhaft (4,8)
Sensorische Beur­tei­lung
45 % gut (2,0)
All­gemeine Beschreibung
Aus­sehen: schäumend, rötlich-braun, klar. Geruch: deutliche / kräftige Colanote, teils leicht würzige / würzige Noten sowie leicht fruchtig / zitrus­fruchtig (Zirone, Orange, Limette). Geschmack: deutliche Colanote, kräftig süß, leicht säuerlich / säuerlich. Nach­geschmack: anhaltend. Mund­gefühl: pri­ckelnd.
Besonderheiten in Aus­sehen, Geschmack, Nach­geschmack und Mund­gefühl (Fehler sind fett gedruckt)
Kräftige Colanote, leicht würzig. Fruchtig nach Zitrone/Limette, leicht nach Honig. Leicht nach Süß­stoff, anhaltend süß.
Che­mische Qualität
25 % mangelhaft (4,8) 1 2 *
Kritische Befunde
Sehr hohe Chloratbelastung. Hoher Gehalt an 4-MEI.
Zucker­gehalt
15 % Entfällt 3
Deklaration
15 % befriedigend (2,6)

Produktmerkmale für Pepsi Light Mit Süßungsmitteln. Kalorienarm. Ohne Zucker
Preise
Mitt­lerer Laden­preis 0,89  Euro 7 (Stand: 29.04.2016)
Unter­suchungs­programm
Unter­suchungs­programm Cola 06/2016
Produktgruppe Cola ohne Zucker (mit Süß­stoffen)
Art der Erzeugung
Art der Erzeugung Kon­ventionell
Inhalt und Preis
Gebinde 1,5 -Liter-PET-Flasche (EW)
Mitt­lerer Preis pro Liter ca. 0,59  Euro
Aus­gewählte Merkmale
Brenn­werte pro 100 ml 0  kJ
Brenn­werte pro 100 ml 0  kcal
Koffein pro 100 ml 11,9  mg
Mit Phos­phorsäure Ja‑Häkchen
Mit Zitronensäure Ja‑Häkchen
Mit Ammonsulfit-Zuckerkulör (E 150d) Ja‑Häkchen
Mit Kara­mell­zucker(sirup) Nein‑X
Art des Süßungs­mittels 5 E 950, E 951
Mindest­halt­bar­keit
Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration Jul.16
Mindest­halt­bar­keits­frist laut Anbieter 6 6  Monate
Sehr gut
sehr gut (0,5 - 1,5)
Gut
gut (1,6 - 2,5)
Befriedigend
befriedigend (2,6 - 3,5)
Ausreichend
ausreichend (3,6 - 4,5)
Mangelhaft
mangelhaft (4,6 - 5,5)
Ja‑Häkchen
ja
Nein‑X
nein

MHD = Mindest­halt­bar­keits­datum der getesteten Pro­dukte.

EW = Einweg.

MW = Mehrweg.

*
Führt zur Abwertung
1
Hoher Gehalt an 4-Methylimidazol (4-MEI). 4-MEI wird laut Interna­tionaler Agentur für Krebs­forschung (IARC) als möglicher­weise krebs­er­regend einge­stuft. Die Sub­stanz wird bei der Her­stellung bestimmter Zuckerkulöre gebildet, ist aber in der gemessenen Größen­ordnung ver­meid­bar.
2
Chlorat kann zum Bei­spiel über Reste von Rei­nigungs- oder Des­infektions­mitteln ins Getränk gelangen. Die von der Europäischen Behörde für Lebens­mittel­sicherheit (EFSA) fest­gelegte tolerier­bare tägliche Auf­nahme­menge wird bei Erwachsenen bereits mit einem halben Liter dieser Cola erreicht.
3
Entfällt, da das Getränk zucker­frei ist. Es ist nur mit Süß­stoff gesüßt. Die 15 Pro­zent in der Gewichtung für den Zucker­gehalt ver­teilten wir anteilig auf die anderen Gruppen­urteile.
4
Das Pro­dukt ist als koffeinhaltiges Erfri­schungs­getränk bezeichnet.
5
E 950 = Acesulfam-K, E 951 = Aspartam, E 952 = Natriumcyclamat, E 955 = Sucralose, E 960 = Steviolglykoside.
6
Laut Anbieter in Monaten.
7
Von uns be­zahl­ter Ein­kaufs­preis.