Testergebnisse für Edeka Basmati-Reis
| Edeka: Basmati-Reis | Gewichtung | Testurteil |
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| 100 % | mangelhaft (5,0) | |
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Sensorisches Urteil
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40 % | mangelhaft (5,0) Fußnote: * |
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Besonderheiten im Geruch vor der Zubereitung (Fehler sind gefettet)
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Keine Basmati-Note. Pappig, leicht dumpf-modrig.
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Besonderheiten in Geruch, Geschmack, Konsistenz und Mundgefühl nach der Zubereitung (Fehler sind gefettet)
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Keine Basmati-Note. Riecht dumpf-modrig, leicht pappig. Schmeckt sehr leicht pappig, leicht dumpf-modrig. Locker-körnig, bissfest.
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Authentizität
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20 % | sehr gut (1,5) |
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Anteil Fremdreis (Prozent)
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0
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Mängel in der Reisqualität (u. a. Bruch)
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merkliche
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Mengenmäßig dominierende Basmatisorte(n)
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Taraori/Kernel/Basmati 386
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Schadstoffe
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20 % | ausreichend (4,5) Fußnote: 1 |
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Verpackung
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5 % | befriedigend (2,7) |
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Deklaration
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15 % | befriedigend (3,1) |
Produktmerkmale für Edeka Basmati-Reis |
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| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 2,29 Euro (Stand: 19.07.2018) |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Basmati-Reis 09/2018 |
| Produktgruppe | Weißer Reis im Kochbeutel |
| Herkunft | |
| Herkunft laut Deklaration | Keine Angabe |
| Herkunft laut Analyse | Indien |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt pro Packung | 4 x 125 g |
| Mittlerer Preis pro kg ca. | 4,60 Euro |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | Konventionell |
| Mindesthaltbarkeit | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 27.04.2020 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist laut Anbieter in Monaten | 24 |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
- Fußnote: *
- Führt zur Abwertung
- Fußnote: 1
- Der Bromidgehalt liegt knapp unter dem zulässigen Grenzwert. Aus diesem hohen Gehalt und anderen Faktoren schließen wir, dass der Reis mit Methylbromid begast wurde – das ist zwar in Indien und Pakistan erlaubt, nicht aber in der EU.