Basmatireis im Test Fünf­mal gut, sechs­mal mangelhaft

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29.08.2018
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31 Basmati-Reis 09/2018

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Basmati-Reis 09/2018 - Weißer Reis, lose ver­packt

    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      1,99 Euro
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    Qualitäts­urteil
    gut (1,9)
    Sensorisches Urteil sehr gut (1,5)
    Authentizität sehr gut (1,3)
    Schad­stoffe befriedigend (3,0)
    Ver­packung befriedigend (2,6)
    Deklaration gut (2,1)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      1,99 Euro
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    Qualitäts­urteil
    gut (2,3)
    Sensorisches Urteil gut (2,5)
    Authentizität sehr gut (1,2)
    Schad­stoffe befriedigend (3,0)
    Ver­packung gut (2,5)
    Deklaration gut (2,3)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      7,50 Euro
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    Qualitäts­urteil
    gut (2,4)
    Sensorisches Urteil sehr gut (1,5)
    Authentizität befriedigend (2,9)
    Schad­stoffe befriedigend (2,8)
    Ver­packung befriedigend (2,8)
    Deklaration befriedigend (3,5)
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    Qualitäts­urteil
    gut (2,4)
    Sensorisches Urteil gut (2,5)
    Authentizität sehr gut (1,5)
    Schad­stoffe befriedigend (3,0)
    Ver­packung befriedigend (2,8)
    Deklaration gut (2,5)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      3,30 Euro
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    Qualitäts­urteil
    gut (2,4)
    Sensorisches Urteil sehr gut (1,0)
    Authentizität befriedigend (2,9)
    Schad­stoffe befriedigend (3,0)
    Ver­packung befriedigend (2,6)
    Deklaration ausreichend (4,5)5
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      2,89 Euro
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    Qualitäts­urteil
    befriedigend (2,6)
    Sensorisches Urteil gut (2,5)
    Authentizität befriedigend (2,7)
    Schad­stoffe befriedigend (2,7)
    Ver­packung gut (2,4)
    Deklaration befriedigend (2,8)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      1,99 Euro
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    Qualitäts­urteil
    befriedigend (2,7)
    Sensorisches Urteil gut (2,5)
    Authentizität gut (1,8)
    Schad­stoffe befriedigend (3,0)*
    Ver­packung befriedigend (2,6)
    Deklaration befriedigend (3,5)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      2,75 Euro
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    Qualitäts­urteil
    befriedigend (2,8)
    Sensorisches Urteil gut (2,5)
    Authentizität befriedigend (2,9)
    Schad­stoffe befriedigend (2,6)
    Ver­packung befriedigend (2,9)
    Deklaration befriedigend (3,5)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      4,00 Euro6
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    Qualitäts­urteil
    befriedigend (3,1)
    Sensorisches Urteil gut (2,5)
    Authentizität ausreichend (3,6)7*
    Schad­stoffe sehr gut (1,4)
    Ver­packung befriedigend (2,9)
    Deklaration befriedigend (2,6)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      2,99 Euro6
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    Qualitäts­urteil
    befriedigend (3,5)
    Sensorisches Urteil gut (2,0)
    Authentizität sehr gut (1,4)
    Schad­stoffe ausreichend (4,0)8*
    Ver­packung befriedigend (2,8)
    Deklaration ausreichend (4,5)9
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      1,99 Euro
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    Qualitäts­urteil
    befriedigend (3,5)
    Sensorisches Urteil ausreichend (4,0)*
    Authentizität gut (2,4)
    Schad­stoffe befriedigend (3,5)
    Ver­packung befriedigend (2,6)
    Deklaration befriedigend (3,5)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      1,89 Euro
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    Qualitäts­urteil
    ausreichend (3,6)
    Sensorisches Urteil befriedigend (3,0)
    Authentizität befriedigend (2,7)
    Schad­stoffe ausreichend (4,1)10*
    Ver­packung gut (2,4)
    Deklaration ausreichend (4,5)11
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      1,99 Euro
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    Qualitäts­urteil
    ausreichend (4,0)
    Sensorisches Urteil ausreichend (4,5)*
    Authentizität gut (2,5)
    Schad­stoffe befriedigend (2,6)
    Ver­packung gut (2,4)
    Deklaration gut (2,5)
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    Qualitäts­urteil
    ausreichend (4,0)
    Sensorisches Urteil ausreichend (4,0)
    Authentizität gut (1,8)
    Schad­stoffe ausreichend (4,5)13*
    Ver­packung befriedigend (2,6)
    Deklaration befriedigend (3,5)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      3,50 Euro
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    Qualitäts­urteil
    mangelhaft (4,7)
    Sensorisches Urteil gut (2,5)
    Authentizität mangelhaft (4,7)14*
    Schad­stoffe befriedigend (3,5)
    Ver­packung befriedigend (2,6)
    Deklaration ausreichend (4,5)14
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      1,99 Euro
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    Qualitäts­urteil
    mangelhaft (5,0)
    Sensorisches Urteil ausreichend (4,5)
    Authentizität ausreichend (3,8)16
    Schad­stoffe mangelhaft (5,0)178*
    Ver­packung gut (2,5)
    Deklaration befriedigend (3,5)

Basmati-Reis 09/2018 - Weißer Reis im Kochbeutel

    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      0,99 Euro
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    Qualitäts­urteil
    befriedigend (2,8)
    Sensorisches Urteil befriedigend (3,0)
    Authentizität sehr gut (1,4)
    Schad­stoffe befriedigend (3,0)
    Ver­packung gut (2,4)
    Deklaration befriedigend (3,5)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      2,97 Euro
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    Qualitäts­urteil
    befriedigend (3,3)
    Sensorisches Urteil gut (2,5)
    Authentizität ausreichend (3,6)1819*
    Schad­stoffe gut (1,6)
    Ver­packung gut (2,5)
    Deklaration ausreichend (4,0)20
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      2,89 Euro
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    Qualitäts­urteil
    befriedigend (3,5)
    Sensorisches Urteil gut (2,5)
    Authentizität ausreichend (4,0)7*
    Schad­stoffe befriedigend (3,0)
    Ver­packung gut (2,5)
    Deklaration befriedigend (2,8)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      0,89 Euro
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    Qualitäts­urteil
    ausreichend (4,0)
    Sensorisches Urteil befriedigend (3,5)
    Authentizität ausreichend (4,0)18*
    Schad­stoffe befriedigend (3,1)
    Ver­packung befriedigend (2,7)
    Deklaration ausreichend (4,5)11
sehr gut
sehr gut (0,5 - 1,5)
gut
gut (1,6 - 2,5)
befriedigend
befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend
ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft
mangelhaft (4,6 - 5,5)
ja
ja
nein
nein

Reihenfolge: Nach Qualitäts­urteil, bei gleichen Werten nach Alphabet.

*
Führt zur Abwertung
1
Her­gestellt von Van Sillevoldt Rijst, NL.
2
Pro­dukt laut Anbieter inzwischen geändert.
3
Öko­ver­band Demeter.
4
Fair­trade-Siegel.
5
Besonders schlechte Les­bar­keit. Hinzu kommen unzu­lässige Wer­beaus­sagen.
6
Von uns be­zahl­ter Ein­kaufs­preis.
7
Viel Frem­dreis. Der Code of Practice on Basmati Rice toleriert maximal 7 Pro­zent.
8
Über­schreitet den seit 1.1.2018 geltenden Grenz­wert für Tricyclazol, wurde aber laut Anbieter vor dem Stichtag importiert, sodass der alte (deutlich höhere) Grenz­wert gilt.
9
Unzu­treffende Wer­beaus­sagen und schlechte Les­bar­keit.
10
Hoch belastet mit dem Schimmelpilzgift Aflatoxin B1 – über­schreitet den Grenz­wert aber nicht.
11
Unzu­lässige und unzu­treffende Wer­beaus­sagen.
12
Her­gestellt von Reis­kontor.
13
Der Bromid­gehalt liegt knapp unter dem zulässigen Grenz­wert. Aus diesem hohen Gehalt und anderen Fak­toren schließen wir, dass der Reis mit Methyl­bromid begast wurde – das ist zwar in Indien und Pakistan erlaubt, nicht aber in der EU.
14
Der Code of Practice on Basmati Rice toleriert maximal 7 Pro­zent Frem­dreis. Das Pro­dukt enthält gemäß unseren Ana­lysen im Durch­schnitt 9 Pro­zent. Für uns ist das ein­deutig zu viel. Die Bezeichnung Basmati halten wir des­halb für fragwürdig.
15
Laut Anbieter Pro­dukt nicht mehr im Sortiment.
16
Dreimal so viele kreidige Körner wie nach dem Codex Alimentarius für Reis zulässig.
17
Der Rück­stands­höchst­gehalt für das Pestizid Carbendazim (Fungizid) wird über­schritten – der Reis ist damit nicht verkehrs­fähig.
18
Fast so viel Bruch wie nach dem Code of Practice on Basmati Rice maximal zulässig.
19
Enthält so viele hitze­geschädigte/gelbe Körner wie im Codex Alimentarius für Reis toleriert werden.
20
Schlechte Les­bar­keit, ins­besondere MHD.
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