31 Basmati-Reis 09/2018
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Basmati-Reis 09/2018 - Weißer Reis, lose verpackt
Qualitätsurteil
gut (1,9) Sensorisches Urteil sehr gut (1,5) Authentizität sehr gut (1,3) Schadstoffe befriedigend (3,0) Verpackung befriedigend (2,6) Deklaration gut (2,1) Zum Vergleich hinzugefügt
Qualitätsurteilgut (2,3) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität sehr gut (1,2) Schadstoffe befriedigend (3,0) Verpackung gut (2,5) Deklaration gut (2,3) Zum Vergleich hinzugefügt
Qualitätsurteilgut (2,4) Sensorisches Urteil sehr gut (1,5) Authentizität befriedigend (2,9) Schadstoffe befriedigend (2,8) Verpackung befriedigend (2,8) Deklaration befriedigend (3,5) Zum Vergleich hinzugefügt
Qualitätsurteilgut (2,4) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität sehr gut (1,5) Schadstoffe befriedigend (3,0) Verpackung befriedigend (2,8) Deklaration gut (2,5) Zum Vergleich hinzugefügt
Qualitätsurteilgut (2,4) Sensorisches Urteil sehr gut (1,0) Authentizität befriedigend (2,9) Schadstoffe befriedigend (3,0) Verpackung befriedigend (2,6) Deklaration ausreichend (4,5) 5 Zum Vergleich hinzugefügt
Qualitätsurteilbefriedigend (2,6) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität befriedigend (2,7) Schadstoffe befriedigend (2,7) Verpackung gut (2,4) Deklaration befriedigend (2,8) Zum Vergleich hinzugefügt
Qualitätsurteilbefriedigend (2,7) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität gut (1,8) Schadstoffe befriedigend (3,0) * Verpackung befriedigend (2,6) Deklaration befriedigend (3,5) Zum Vergleich hinzugefügt
Qualitätsurteilbefriedigend (2,8) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität befriedigend (2,9) Schadstoffe befriedigend (2,6) Verpackung befriedigend (2,9) Deklaration befriedigend (3,5) Zum Vergleich hinzugefügt
Qualitätsurteilbefriedigend (3,1) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität ausreichend (3,6) 7* Schadstoffe sehr gut (1,4) Verpackung befriedigend (2,9) Deklaration befriedigend (2,6) Zum Vergleich hinzugefügt
Qualitätsurteilbefriedigend (3,5) Sensorisches Urteil gut (2,0) Authentizität sehr gut (1,4) Schadstoffe ausreichend (4,0) 8* Verpackung befriedigend (2,8) Deklaration ausreichend (4,5) 9 Zum Vergleich hinzugefügt
Qualitätsurteilbefriedigend (3,5) Sensorisches Urteil ausreichend (4,0) * Authentizität gut (2,4) Schadstoffe befriedigend (3,5) Verpackung befriedigend (2,6) Deklaration befriedigend (3,5) Zum Vergleich hinzugefügt
Qualitätsurteilausreichend (3,6) Sensorisches Urteil befriedigend (3,0) Authentizität befriedigend (2,7) Schadstoffe ausreichend (4,1) 10* Verpackung gut (2,4) Deklaration ausreichend (4,5) 11 Zum Vergleich hinzugefügt
Qualitätsurteilausreichend (4,0) Sensorisches Urteil ausreichend (4,5) * Authentizität gut (2,5) Schadstoffe befriedigend (2,6) Verpackung gut (2,4) Deklaration gut (2,5) Zum Vergleich hinzugefügt
Qualitätsurteilausreichend (4,0) Sensorisches Urteil ausreichend (4,0) Authentizität gut (1,8) Schadstoffe ausreichend (4,5) 13* Verpackung befriedigend (2,6) Deklaration befriedigend (3,5) Zum Vergleich hinzugefügt
Qualitätsurteilmangelhaft (4,7) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität mangelhaft (4,7) 14* Schadstoffe befriedigend (3,5) Verpackung befriedigend (2,6) Deklaration ausreichend (4,5) 14 Zum Vergleich hinzugefügt
Qualitätsurteilmangelhaft (5,0) Sensorisches Urteil ausreichend (4,5) Authentizität ausreichend (3,8) 16 Schadstoffe mangelhaft (5,0) 178* Verpackung gut (2,5) Deklaration befriedigend (3,5) Zum Vergleich hinzugefügt
Basmati-Reis 09/2018 - Weißer Reis im Kochbeutel
Qualitätsurteilbefriedigend (2,8) Sensorisches Urteil befriedigend (3,0) Authentizität sehr gut (1,4) Schadstoffe befriedigend (3,0) Verpackung gut (2,4) Deklaration befriedigend (3,5) Zum Vergleich hinzugefügt
Qualitätsurteilbefriedigend (3,3) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität ausreichend (3,6) 1819* Schadstoffe gut (1,6) Verpackung gut (2,5) Deklaration ausreichend (4,0) 20 Zum Vergleich hinzugefügt
Qualitätsurteilbefriedigend (3,5) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität ausreichend (4,0) 7* Schadstoffe befriedigend (3,0) Verpackung gut (2,5) Deklaration befriedigend (2,8) Zum Vergleich hinzugefügt
Qualitätsurteilausreichend (4,0) Sensorisches Urteil befriedigend (3,5) Authentizität ausreichend (4,0) 18* Schadstoffe befriedigend (3,1) Verpackung befriedigend (2,7) Deklaration ausreichend (4,5) 11 Zum Vergleich hinzugefügt
 | sehr gut (0,5 - 1,5) |
|---|---|
 | gut (1,6 - 2,5) |
 | befriedigend (2,6 - 3,5) |
 | ausreichend (3,6 - 4,5) |
 | mangelhaft (4,6 - 5,5) |
= ja
= nein
Reihenfolge: Nach Qualitätsurteil, bei gleichen Werten nach Alphabet.
- * Führt zur Abwertung
- 1 Hergestellt von Van Sillevoldt Rijst, NL.
- 2 Produkt laut Anbieter inzwischen geändert.
- 3 Ökoverband Demeter.
- 4 Fairtrade-Siegel.
- 5 Besonders schlechte Lesbarkeit. Hinzu kommen unzulässige Werbeaussagen.
- 6 Von uns bezahlter Einkaufspreis.
- 7 Viel Fremdreis. Der Code of Practice on Basmati Rice toleriert maximal 7 Prozent.
- 8 Überschreitet den seit 1.1.2018 geltenden Grenzwert für Tricyclazol, wurde aber laut Anbieter vor dem Stichtag importiert, sodass der alte (deutlich höhere) Grenzwert gilt.
- 9 Unzutreffende Werbeaussagen und schlechte Lesbarkeit.
- 10 Hoch belastet mit dem Schimmelpilzgift Aflatoxin B1 – überschreitet den Grenzwert aber nicht.
- 11 Unzulässige und unzutreffende Werbeaussagen.
- 12 Hergestellt von Reiskontor.
- 13 Der Bromidgehalt liegt knapp unter dem zulässigen Grenzwert. Aus diesem hohen Gehalt und anderen Faktoren schließen wir, dass der Reis mit Methylbromid begast wurde – das ist zwar in Indien und Pakistan erlaubt, nicht aber in der EU.
- 14 Der Code of Practice on Basmati Rice toleriert maximal 7 Prozent Fremdreis. Das Produkt enthält gemäß unseren Analysen im Durchschnitt 9 Prozent. Für uns ist das eindeutig zu viel. Die Bezeichnung Basmati halten wir deshalb für fragwürdig.
- 15 Laut Anbieter Produkt nicht mehr im Sortiment.
- 16 Dreimal so viele kreidige Körner wie nach dem Codex Alimentarius für Reis zulässig.
- 17 Der Rückstandshöchstgehalt für das Pestizid Carbendazim (Fungizid) wird überschritten – der Reis ist damit nicht verkehrsfähig.
- 18 Fast so viel Bruch wie nach dem Code of Practice on Basmati Rice maximal zulässig.
- 19 Enthält so viele hitzegeschädigte/gelbe Körner wie im Codex Alimentarius für Reis toleriert werden.
- 20 Schlechte Lesbarkeit, insbesondere MHD.
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