31 Basmati-Reis 09/2018
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Basmati-Reis 09/2018 - Weißer Reis, lose verpackt
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Qualitätsurteil
gut (1,9) Sensorisches Urteil sehr gut (1,5) Authentizität sehr gut (1,3) Schadstoffe befriedigend (3,0) Verpackung befriedigend (2,6) Deklaration gut (2,1) Zum Vergleich hinzugefügt -
Qualitätsurteilgut (2,3) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität sehr gut (1,2) Schadstoffe befriedigend (3,0) Verpackung gut (2,5) Deklaration gut (2,3) Zum Vergleich hinzugefügt -
Qualitätsurteilgut (2,4) Sensorisches Urteil sehr gut (1,5) Authentizität befriedigend (2,9) Schadstoffe befriedigend (2,8) Verpackung befriedigend (2,8) Deklaration befriedigend (3,5) Zum Vergleich hinzugefügt -
Qualitätsurteilgut (2,4) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität sehr gut (1,5) Schadstoffe befriedigend (3,0) Verpackung befriedigend (2,8) Deklaration gut (2,5) Zum Vergleich hinzugefügt -
Qualitätsurteilgut (2,4) Sensorisches Urteil sehr gut (1,0) Authentizität befriedigend (2,9) Schadstoffe befriedigend (3,0) Verpackung befriedigend (2,6) Deklaration ausreichend (4,5) 5 Zum Vergleich hinzugefügt -
Qualitätsurteilbefriedigend (2,6) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität befriedigend (2,7) Schadstoffe befriedigend (2,7) Verpackung gut (2,4) Deklaration befriedigend (2,8) Zum Vergleich hinzugefügt -
Qualitätsurteilbefriedigend (2,7) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität gut (1,8) Schadstoffe befriedigend (3,0) * Verpackung befriedigend (2,6) Deklaration befriedigend (3,5) Zum Vergleich hinzugefügt -
Qualitätsurteilbefriedigend (2,8) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität befriedigend (2,9) Schadstoffe befriedigend (2,6) Verpackung befriedigend (2,9) Deklaration befriedigend (3,5) Zum Vergleich hinzugefügt -
Qualitätsurteilbefriedigend (3,1) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität ausreichend (3,6) 7* Schadstoffe sehr gut (1,4) Verpackung befriedigend (2,9) Deklaration befriedigend (2,6) Zum Vergleich hinzugefügt -
Qualitätsurteilbefriedigend (3,5) Sensorisches Urteil gut (2,0) Authentizität sehr gut (1,4) Schadstoffe ausreichend (4,0) 8* Verpackung befriedigend (2,8) Deklaration ausreichend (4,5) 9 Zum Vergleich hinzugefügt -
Qualitätsurteilbefriedigend (3,5) Sensorisches Urteil ausreichend (4,0) * Authentizität gut (2,4) Schadstoffe befriedigend (3,5) Verpackung befriedigend (2,6) Deklaration befriedigend (3,5) Zum Vergleich hinzugefügt -
Qualitätsurteilausreichend (3,6) Sensorisches Urteil befriedigend (3,0) Authentizität befriedigend (2,7) Schadstoffe ausreichend (4,1) 10* Verpackung gut (2,4) Deklaration ausreichend (4,5) 11 Zum Vergleich hinzugefügt -
Qualitätsurteilausreichend (4,0) Sensorisches Urteil ausreichend (4,5) * Authentizität gut (2,5) Schadstoffe befriedigend (2,6) Verpackung gut (2,4) Deklaration gut (2,5) Zum Vergleich hinzugefügt -
Qualitätsurteilausreichend (4,0) Sensorisches Urteil ausreichend (4,0) Authentizität gut (1,8) Schadstoffe ausreichend (4,5) 13* Verpackung befriedigend (2,6) Deklaration befriedigend (3,5) Zum Vergleich hinzugefügt -
Qualitätsurteilmangelhaft (4,7) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität mangelhaft (4,7) 14* Schadstoffe befriedigend (3,5) Verpackung befriedigend (2,6) Deklaration ausreichend (4,5) 14 Zum Vergleich hinzugefügt -
Qualitätsurteilmangelhaft (5,0) Sensorisches Urteil ausreichend (4,5) Authentizität ausreichend (3,8) 16 Schadstoffe mangelhaft (5,0) 178* Verpackung gut (2,5) Deklaration befriedigend (3,5) Zum Vergleich hinzugefügt
Basmati-Reis 09/2018 - Weißer Reis im Kochbeutel
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Qualitätsurteilbefriedigend (2,8) Sensorisches Urteil befriedigend (3,0) Authentizität sehr gut (1,4) Schadstoffe befriedigend (3,0) Verpackung gut (2,4) Deklaration befriedigend (3,5) Zum Vergleich hinzugefügt -
Qualitätsurteilbefriedigend (3,3) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität ausreichend (3,6) 1819* Schadstoffe gut (1,6) Verpackung gut (2,5) Deklaration ausreichend (4,0) 20 Zum Vergleich hinzugefügt -
Qualitätsurteilbefriedigend (3,5) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität ausreichend (4,0) 7* Schadstoffe befriedigend (3,0) Verpackung gut (2,5) Deklaration befriedigend (2,8) Zum Vergleich hinzugefügt -
Qualitätsurteilausreichend (4,0) Sensorisches Urteil befriedigend (3,5) Authentizität ausreichend (4,0) 18* Schadstoffe befriedigend (3,1) Verpackung befriedigend (2,7) Deklaration ausreichend (4,5) 11 Zum Vergleich hinzugefügt
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sehr gut (0,5 - 1,5) |
|---|---|
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gut (1,6 - 2,5) |
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befriedigend (2,6 - 3,5) |
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ausreichend (3,6 - 4,5) |
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mangelhaft (4,6 - 5,5) |
= ja
= nein
Reihenfolge: Nach Qualitätsurteil, bei gleichen Werten nach Alphabet.
- * Führt zur Abwertung
- 1 Hergestellt von Van Sillevoldt Rijst, NL.
- 2 Produkt laut Anbieter inzwischen geändert.
- 3 Ökoverband Demeter.
- 4 Fairtrade-Siegel.
- 5 Besonders schlechte Lesbarkeit. Hinzu kommen unzulässige Werbeaussagen.
- 6 Von uns bezahlter Einkaufspreis.
- 7 Viel Fremdreis. Der Code of Practice on Basmati Rice toleriert maximal 7 Prozent.
- 8 Überschreitet den seit 1.1.2018 geltenden Grenzwert für Tricyclazol, wurde aber laut Anbieter vor dem Stichtag importiert, sodass der alte (deutlich höhere) Grenzwert gilt.
- 9 Unzutreffende Werbeaussagen und schlechte Lesbarkeit.
- 10 Hoch belastet mit dem Schimmelpilzgift Aflatoxin B1 – überschreitet den Grenzwert aber nicht.
- 11 Unzulässige und unzutreffende Werbeaussagen.
- 12 Hergestellt von Reiskontor.
- 13 Der Bromidgehalt liegt knapp unter dem zulässigen Grenzwert. Aus diesem hohen Gehalt und anderen Faktoren schließen wir, dass der Reis mit Methylbromid begast wurde – das ist zwar in Indien und Pakistan erlaubt, nicht aber in der EU.
- 14 Der Code of Practice on Basmati Rice toleriert maximal 7 Prozent Fremdreis. Das Produkt enthält gemäß unseren Analysen im Durchschnitt 9 Prozent. Für uns ist das eindeutig zu viel. Die Bezeichnung Basmati halten wir deshalb für fragwürdig.
- 15 Laut Anbieter Produkt nicht mehr im Sortiment.
- 16 Dreimal so viele kreidige Körner wie nach dem Codex Alimentarius für Reis zulässig.
- 17 Der Rückstandshöchstgehalt für das Pestizid Carbendazim (Fungizid) wird überschritten – der Reis ist damit nicht verkehrsfähig.
- 18 Fast so viel Bruch wie nach dem Code of Practice on Basmati Rice maximal zulässig.
- 19 Enthält so viele hitzegeschädigte/gelbe Körner wie im Codex Alimentarius für Reis toleriert werden.
- 20 Schlechte Lesbarkeit, insbesondere MHD.
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