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31 Basmati-Reis 09/2018
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Basmati-Reis 09/2018 - Weißer Reis, lose verpackt
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Qualitätsurteil
- gut (1,9) Sensorisches Urteil sehr gut (1,5) Authentizität sehr gut (1,3) Schadstoffe befriedigend (3,0) Verpackung befriedigend (2,6) Deklaration gut (2,1) -
Qualitätsurteil -
gut (2,3) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität sehr gut (1,2) Schadstoffe befriedigend (3,0) Verpackung gut (2,5) Deklaration gut (2,3) -
Qualitätsurteil -
gut (2,4) Sensorisches Urteil sehr gut (1,5) Authentizität befriedigend (2,9) Schadstoffe befriedigend (2,8) Verpackung befriedigend (2,8) Deklaration befriedigend (3,5) -
Qualitätsurteil -
gut (2,4) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität sehr gut (1,5) Schadstoffe befriedigend (3,0) Verpackung befriedigend (2,8) Deklaration gut (2,5) -
Qualitätsurteil -
gut (2,4) Sensorisches Urteil sehr gut (1,0) Authentizität befriedigend (2,9) Schadstoffe befriedigend (3,0) Verpackung befriedigend (2,6) Deklaration ausreichend (4,5)5 -
Qualitätsurteil -
befriedigend (2,6) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität befriedigend (2,7) Schadstoffe befriedigend (2,7) Verpackung gut (2,4) Deklaration befriedigend (2,8) -
Qualitätsurteil -
befriedigend (2,7) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität gut (1,8) Schadstoffe befriedigend (3,0)* Verpackung befriedigend (2,6) Deklaration befriedigend (3,5) -
Qualitätsurteil -
befriedigend (2,8) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität befriedigend (2,9) Schadstoffe befriedigend (2,6) Verpackung befriedigend (2,9) Deklaration befriedigend (3,5) -
Qualitätsurteil -
befriedigend (3,1) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität ausreichend (3,6)7* Schadstoffe sehr gut (1,4) Verpackung befriedigend (2,9) Deklaration befriedigend (2,6) -
Qualitätsurteil -
befriedigend (3,5) Sensorisches Urteil gut (2,0) Authentizität sehr gut (1,4) Schadstoffe ausreichend (4,0)8* Verpackung befriedigend (2,8) Deklaration ausreichend (4,5)9 -
Qualitätsurteil -
befriedigend (3,5) Sensorisches Urteil ausreichend (4,0)* Authentizität gut (2,4) Schadstoffe befriedigend (3,5) Verpackung befriedigend (2,6) Deklaration befriedigend (3,5) -
Qualitätsurteil -
ausreichend (3,6) Sensorisches Urteil befriedigend (3,0) Authentizität befriedigend (2,7) Schadstoffe ausreichend (4,1)10* Verpackung gut (2,4) Deklaration ausreichend (4,5)11 -
Qualitätsurteil -
ausreichend (4,0) Sensorisches Urteil ausreichend (4,5)* Authentizität gut (2,5) Schadstoffe befriedigend (2,6) Verpackung gut (2,4) Deklaration gut (2,5) -
Qualitätsurteil -
ausreichend (4,0) Sensorisches Urteil ausreichend (4,0) Authentizität gut (1,8) Schadstoffe ausreichend (4,5)13* Verpackung befriedigend (2,6) Deklaration befriedigend (3,5) -
Qualitätsurteil -
mangelhaft (4,7) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität mangelhaft (4,7)14* Schadstoffe befriedigend (3,5) Verpackung befriedigend (2,6) Deklaration ausreichend (4,5)14 -
Qualitätsurteil -
mangelhaft (5,0) Sensorisches Urteil ausreichend (4,5) Authentizität ausreichend (3,8)16 Schadstoffe mangelhaft (5,0)178* Verpackung gut (2,5) Deklaration befriedigend (3,5)
Basmati-Reis 09/2018 - Weißer Reis im Kochbeutel
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Qualitätsurteil -
befriedigend (2,8) Sensorisches Urteil befriedigend (3,0) Authentizität sehr gut (1,4) Schadstoffe befriedigend (3,0) Verpackung gut (2,4) Deklaration befriedigend (3,5) -
Qualitätsurteil -
befriedigend (3,3) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität ausreichend (3,6)1819* Schadstoffe gut (1,6) Verpackung gut (2,5) Deklaration ausreichend (4,0)20 -
Qualitätsurteil -
befriedigend (3,5) Sensorisches Urteil gut (2,5) Authentizität ausreichend (4,0)7* Schadstoffe befriedigend (3,0) Verpackung gut (2,5) Deklaration befriedigend (2,8) -
Qualitätsurteil -
ausreichend (4,0) Sensorisches Urteil befriedigend (3,5) Authentizität ausreichend (4,0)18* Schadstoffe befriedigend (3,1) Verpackung befriedigend (2,7) Deklaration ausreichend (4,5)11
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- gut (1,6 - 2,5)
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- ja
- nein
Reihenfolge: Nach Qualitätsurteil, bei gleichen Werten nach Alphabet.
- *
- Führt zur Abwertung
- 1
- Hergestellt von Van Sillevoldt Rijst, NL.
- 2
- Produkt laut Anbieter inzwischen geändert.
- 3
- Ökoverband Demeter.
- 4
- Fairtrade-Siegel.
- 5
- Besonders schlechte Lesbarkeit. Hinzu kommen unzulässige Werbeaussagen.
- 6
- Von uns bezahlter Einkaufspreis.
- 7
- Viel Fremdreis. Der Code of Practice on Basmati Rice toleriert maximal 7 Prozent.
- 8
- Überschreitet den seit 1.1.2018 geltenden Grenzwert für Tricyclazol, wurde aber laut Anbieter vor dem Stichtag importiert, sodass der alte (deutlich höhere) Grenzwert gilt.
- 9
- Unzutreffende Werbeaussagen und schlechte Lesbarkeit.
- 10
- Hoch belastet mit dem Schimmelpilzgift Aflatoxin B1 – überschreitet den Grenzwert aber nicht.
- 11
- Unzulässige und unzutreffende Werbeaussagen.
- 12
- Hergestellt von Reiskontor.
- 13
- Der Bromidgehalt liegt knapp unter dem zulässigen Grenzwert. Aus diesem hohen Gehalt und anderen Faktoren schließen wir, dass der Reis mit Methylbromid begast wurde – das ist zwar in Indien und Pakistan erlaubt, nicht aber in der EU.
- 14
- Der Code of Practice on Basmati Rice toleriert maximal 7 Prozent Fremdreis. Das Produkt enthält gemäß unseren Analysen im Durchschnitt 9 Prozent. Für uns ist das eindeutig zu viel. Die Bezeichnung Basmati halten wir deshalb für fragwürdig.
- 15
- Laut Anbieter Produkt nicht mehr im Sortiment.
- 16
- Dreimal so viele kreidige Körner wie nach dem Codex Alimentarius für Reis zulässig.
- 17
- Der Rückstandshöchstgehalt für das Pestizid Carbendazim (Fungizid) wird überschritten – der Reis ist damit nicht verkehrsfähig.
- 18
- Fast so viel Bruch wie nach dem Code of Practice on Basmati Rice maximal zulässig.
- 19
- Enthält so viele hitzegeschädigte/gelbe Körner wie im Codex Alimentarius für Reis toleriert werden.
- 20
- Schlechte Lesbarkeit, insbesondere MHD.