Testergebnisse für Fair East Basmati Reis
| Fair East: Basmati Reis Fußnote: 4 Fußnote: 5 | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
| 100 % | mangelhaft (5,0) | |
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Sensorisches Urteil
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40 % | ausreichend (4,5) |
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Besonderheiten im Geruch vor der Zubereitung (Fehler sind gefettet)
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Pappig, kaum duftend.
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Besonderheiten in Geruch, Geschmack, Konsistenz und Mundgefühl nach der Zubereitung (Fehler sind gefettet)
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Riecht und schmeckt leicht pappig, leicht fade – kaum nach Basmati. Leicht locker-körnig, leicht bissfest.
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Authentizität
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20 % | ausreichend (3,8) Fußnote: 1 |
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Anteil Fremdreis (Prozent)
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2
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Mängel in der Reisqualität (u. a. Bruch)
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sehr deutliche
Fußnote: 1
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Mengenmäßig dominierende Basmatisorte(n)
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Pusa 1
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Schadstoffe
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20 % | mangelhaft (5,0) Fußnote: 2 Fußnote: 3 Fußnote: * |
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Verpackung
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5 % | gut (2,5) |
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Deklaration
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15 % | befriedigend (3,5) |
Produktmerkmale für Fair East Basmati Reis |
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|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 1,99 Euro (Stand: 19.07.2018) |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Basmati-Reis 09/2018 |
| Produktgruppe | Weißer Reis, lose verpackt |
| Herkunft | |
| Herkunft laut Deklaration | Keine Angabe |
| Herkunft laut Analyse | Indien |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt pro Packung | 500 g |
| Mittlerer Preis pro kg ca. | 4,00 Euro |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | Konventionell |
| Mindesthaltbarkeit | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 18.01.2020 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist laut Anbieter in Monaten | 20-24 |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
- Fußnote: *
- Führt zur Abwertung
- Fußnote: 1
- Dreimal so viele kreidige Körner wie nach dem Codex Alimentarius für Reis zulässig.
- Fußnote: 2
- Der Rückstandshöchstgehalt für das Pestizid Carbendazim (Fungizid) wird überschritten – der Reis ist damit nicht verkehrsfähig.
- Fußnote: 3
- Überschreitet den seit 1.1.2018 geltenden Grenzwert für Tricyclazol, wurde aber laut Anbieter vor dem Stichtag importiert, sodass der alte (deutlich höhere) Grenzwert gilt.
- Fußnote: 4
- Fairtrade-Siegel.
- Fußnote: 5
- Laut Anbieter Produkt nicht mehr im Sortiment.