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Basmatireis im Test Fünf­mal gut, sechs­mal mangelhaft

31 Basmati-Reis 09/2018

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Basmati-Reis 09/2018 - Weißer Reis im Kochbeutel

    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      2,29  Euro (Stand: 19.07.2018)
    • Produktgruppe: 
      Weißer Reis im Kochbeutel
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      Qualitäts­urteil mangelhaft (5,0)
    Sensorisches Urteil mangelhaft (5,0) *
    Authentizität sehr gut (1,5)
    Schad­stoffe ausreichend (4,5) 1
    Ver­packung befriedigend (2,7)
    Deklaration befriedigend (3,1)

Basmati-Reis 09/2018 - Voll­korn­reis

    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      2,99  Euro (Stand: 19.07.2018)
    • Produktgruppe: 
      Voll­korn­reis
    Entfernen Vergleichen
      Qualitäts­urteil befriedigend (2,8)
    Sensorisches Urteil gut (2,5)
    Authentizität gut (2,1)
    Schad­stoffe befriedigend (2,9)
    Ver­packung befriedigend (2,7)
    Deklaration ausreichend (4,0) 2
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      2,49  Euro (Stand: 19.07.2018)
    • Produktgruppe: 
      Voll­korn­reis
    Entfernen Vergleichen
      Qualitäts­urteil befriedigend (2,9)
    Sensorisches Urteil gut (2,5)
    Authentizität befriedigend (2,8)
    Schad­stoffe befriedigend (3,3)
    Ver­packung befriedigend (3,1)
    Deklaration befriedigend (3,5)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      3,50  Euro (Stand: 19.07.2018)
    • Produktgruppe: 
      Voll­korn­reis
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      Qualitäts­urteil befriedigend (3,5)
    Sensorisches Urteil gut (2,5)
    Authentizität gut (1,8)
    Schad­stoffe ausreichend (4,0) 5 *
    Ver­packung befriedigend (2,8)
    Deklaration befriedigend (3,5)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      2,45  Euro (Stand: 19.07.2018)
    • Produktgruppe: 
      Voll­korn­reis
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      Qualitäts­urteil mangelhaft (5,0)
    Sensorisches Urteil gut (2,5)
    Authentizität befriedigend (2,8)
    Schad­stoffe mangelhaft (5,0) 6 *
    Ver­packung befriedigend (2,9)
    Deklaration befriedigend (3,5)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      2,45  Euro (Stand: 19.07.2018)
    • Produktgruppe: 
      Voll­korn­reis
    Entfernen Vergleichen
      Qualitäts­urteil mangelhaft (5,0)
    Sensorisches Urteil befriedigend (3,0)
    Authentizität befriedigend (3,0)
    Schad­stoffe mangelhaft (5,0) 6 *
    Ver­packung befriedigend (2,8)
    Deklaration befriedigend (3,5)

Basmati-Reis 09/2018 - Mikrowellenreis

    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      1,68  Euro (Stand: 19.07.2018)
    • Produktgruppe: 
      Mikrowellenreis
    Entfernen Vergleichen
      Qualitäts­urteil befriedigend (2,8)
    Sensorisches Urteil befriedigend (3,0)
    Authentizität sehr gut (1,5)
    Schad­stoffe befriedigend (3,0)
    Ver­packung gut (2,5)
    Deklaration befriedigend (3,5)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      1,69  Euro (Stand: 19.07.2018)
    • Produktgruppe: 
      Mikrowellenreis
    Entfernen Vergleichen
      Qualitäts­urteil befriedigend (3,1)
    Sensorisches Urteil befriedigend (3,0)
    Authentizität befriedigend (2,8)
    Schad­stoffe befriedigend (3,0)
    Ver­packung gut (2,5)
    Deklaration ausreichend (4,0) 8
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      0,99  Euro (Stand: 19.07.2018)
    • Produktgruppe: 
      Mikrowellenreis
    Entfernen Vergleichen
      Qualitäts­urteil ausreichend (3,6)
    Sensorisches Urteil ausreichend (4,0)
    Authentizität gut (2,1)
    Schad­stoffe ausreichend (4,0) 9
    Ver­packung gut (2,5)
    Deklaration ausreichend (4,0) 10
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      0,99  Euro (Stand: 19.07.2018)
    • Produktgruppe: 
      Mikrowellenreis
    Entfernen Vergleichen
      Qualitäts­urteil ausreichend (4,5)
    Sensorisches Urteil befriedigend (3,5)
    Authentizität gut (1,7)
    Schad­stoffe ausreichend (4,0) 9
    Ver­packung befriedigend (2,7)
    Deklaration mangelhaft (5,0) 11 *
  • Basmati-Reis gekocht 12
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      0,99  Euro 13 (Stand: 19.07.2018)
    • Produktgruppe: 
      Mikrowellenreis
    Entfernen Vergleichen
      Qualitäts­urteil mangelhaft (5,0)
    Sensorisches Urteil befriedigend (3,5)
    Authentizität sehr gut (0,9)
    Schad­stoffe mangelhaft (5,0) 14 9 *
    Ver­packung befriedigend (2,7)
    Deklaration befriedigend (2,8)
Sehr gut
sehr gut (0,5 - 1,5)
Gut
gut (1,6 - 2,5)
Befriedigend
befriedigend (2,6 - 3,5)
Ausreichend
ausreichend (3,6 - 4,5)
Mangelhaft
mangelhaft (4,6 - 5,5)
Ja‑Häkchen
ja
Nein‑X
nein

Reihenfolge: Nach Qualitäts­urteil, bei gleichen Werten nach Alphabet.

*
Führt zur Abwertung
1
Der Bromid­gehalt liegt knapp unter dem zulässigen Grenz­wert. Aus diesem hohen Gehalt und anderen Fak­toren schließen wir, dass der Reis mit Methyl­bromid begast wurde – das ist zwar in Indien und Pakistan erlaubt, nicht aber in der EU.
2
Unzu­treffende Wer­beaus­sagen und Nähr­wert­angaben nicht vor­schrifts­mäßig.
3
Öko­ver­band Demeter.
4
Fair­trade-Siegel.
5
Hoch belastet mit dem Schimmelpilzgift Aflatoxin B1 – über­schreitet den Grenz­wert aber nicht.
6
Wir haben Rück­stände von Phos­phan nach­gewiesen – das dürfte bei Bio-Reis nicht sein, denn die Begasung mit Phos­phan ist für Pro­dukte aus öko­logischem Land­bau nicht erlaubt.
7
Öko­ver­band Natur­land.
8
Laut Ana­lyse wurde der Reis mit Kochsalz gekocht – dieses wird im Zutaten­ver­zeichnis aber nicht angegeben.
9
Über­schreitet den seit 1.1.2018 geltenden Grenz­wert für Tricyclazol, wurde aber laut Anbieter vor dem Stichtag importiert, sodass der alte (deutlich höhere) Grenz­wert gilt.
10
Schlechte Les­bar­keit und unüber­sicht­liche Kenn­zeichnung.
11
Pro­dukt ist nicht als gewürzte Reis­zube­reitung bezeichnet, obwohl es mit intensiv gewürzter Gemüsebrühe her­gestellt ist. Außerdem unzu­treffende Wer­beaus­sagen.
12
Laut Anbieter Pro­dukt nicht mehr im Sortiment.
13
Von uns be­zahl­ter Ein­kaufs­preis.
14
Der Rück­stands­höchst­gehalt für das Pestizid Thia­methoxam (bienengefähr­dendes Insektizid) wird über­schritten – der Reis ist damit nicht verkehrs­fähig.