Testergebnisse für Die Ohne Feine Extra ohne Fleisch
| Die Ohne: Feine Extra ohne Fleisch | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
| 100 % | gut (2,4) | |
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Sensorisches Urteil
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40 % | gut (2,0) |
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Besonderheiten in Aussehen, Geruch, Geschmack und Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt)
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Sieht aus wie Lyoner. Riecht leicht nach Brühwurst und leicht nach Ei. Schmeckt deutlich nach Eiklar. Wie Brühwurst gewürzt.
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Ernährungsphysiologische Qualität
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15 % | ausreichend (3,6) Fußnote: 1 |
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Schadstoffe
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15 % | gut (2,2) |
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Mikrobiologische Qualität
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10 % | sehr gut (0,9) |
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Verpackung
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5 % | gut (2,5) |
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Deklaration
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15 % | befriedigend (3,5) |
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Gentechnisch veränderte Anteile
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0 % | Nicht geprüft Fußnote: 2 |
Produktmerkmale für Die Ohne Feine Extra ohne Fleisch |
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|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 1,29 Euro Fußnote: 5 (Stand: 15.01.2019) |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Vegetarischer Aufschnitt 03/2019 |
| Produktgruppe | Vegetarischer Aufschnitt (mortadella- oder lyonerähnlich) |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt | 80 g |
| Preis pro 100 g ca. | 1,61 Euro |
| Haupteiweißquelle | Milch, Erbse, Ei |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | konventionell |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Brennwert pro 100 g | 841 kJ |
| Brennwert pro 100 g | 203 kcal |
| Eiweiß pro 100 g | 9,0 g |
| Fett pro 100 g | 16,6 g |
| Salz pro 100 g | 3,3 g |
| Zusatzstoffe und Aroma Fußnote: 3 | VM, SR, FS, AO, GV |
| Haltungsform der Hühner Fußnote: 4 | Freiland |
| MHD Fußnote: 3 | 25.10.2018 |
| MHD-Frist Fußnote: 4 | 50 Tage |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
MHD = Mindesthaltbarkeitsdatum
VM = Verdickungsmittel
GM = Gerinnungsmittel
EM = Emulgator
SM = Säuerungsmittel
SR = Säureregulator
FS = Farbstoff
AO = Antioxidationsmittel
GV = Geschmacksverstärker Natriumglutamat
A = Aroma
NA = Natürliches Aroma
- Fußnote: 1
- Hoher Anteil gesättigter Fettsäuren, vor allem aus Palmfett.
- Fußnote: 2
- Nicht geprüft, da ein analytischer Nachweis bei den aufgeführten Zutaten nicht möglich ist.
- Fußnote: 3
- Laut Deklaration.
- Fußnote: 4
- Laut Anbieter.
- Fußnote: 5
- Von uns bezahlter Einkaufspreis.