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Hobelz Veggie World Veganer Aufschnitt Rustikal

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Testergebnisse für Hobelz Veggie World Veganer Aufschnitt Rustikal

Hobelz Veggie World: Veganer Aufschnitt Rustikal Ge­wich­tung Testurteil
 Qualitäts­urteil
100 % befriedigend (2,6)
Sensorisches Urteil
40 % befriedigend (3,0)
Besonderheiten in Aus­sehen, Geruch, Geschmack und Mund­gefühl (Fehler sind fett gedruckt)
Riecht leicht würzig, leicht brandig. Riecht und schmeckt nach dunklem Brot, leicht säuerlich, deutlich bis kräftig nach Soja. Schmeckt nach Pfeffer, Knoblauch, leicht scharf, brandig. Im Mund leicht weich und leicht tro­cken.
Ernährungs­physiologische Qualität
15 % gut (1,6)
Schad­stoffe
15 % gut (2,3)
Mikrobiologische Qualität
10 % befriedigend (3,4)
Ver­packung
5 % gut (2,1)
Deklaration
15 % gut (1,9)
Gen­tech­nisch ver­änderte Anteile
0 % Spuren 1

Produktmerkmale für Hobelz Veggie World Veganer Aufschnitt Rustikal
Preise
Mitt­lerer Laden­preis 1,59  Euro (Stand: 15.01.2019)
Unter­suchungs­programm
Unter­suchungs­programm Vegetarischer Auf­schnitt 03/2019
Produktgruppe Veganer Auf­schnitt (salami­ähn­lich)
Inhalt und Preis
Inhalt 100  g
Preis pro 100 g ca. 1,59  Euro
Haupteiweiß­quelle Soja, Weizen
Art der Erzeugung
Art der Erzeugung kon­ventionell
Aus­gewählte Merkmale
Brenn­wert pro 100 g 658  kJ
Brenn­wert pro 100 g 157  kcal
Eiweiß pro 100 g 16,7  g
Fett pro 100 g 7,2  g
Salz pro 100 g 2,2  g
Zusatz­stoffe und Aroma 2 VM, A
Herkunft von Soja 3 China
MHD 2 28.10.2018
MHD-Frist 3 43  Tage
Sehr gut
sehr gut (0,5 - 1,5)
Gut
gut (1,6 - 2,5)
Befriedigend
befriedigend (2,6 - 3,5)
Ausreichend
ausreichend (3,6 - 4,5)
Mangelhaft
mangelhaft (4,6 - 5,5)
Ja‑Häkchen
ja
Nein‑X
nein

MHD = Mindest­halt­bar­keits­datum

VM = Ver­dickungs­mittel

GM = Gerinnungs­mittel

EM = Emulgator

SM = Säuerungs­mittel

SR = Säure­regulator

FS = Farb­stoff

AO = Antioxidations­mittel

GV = Geschmacks­ver­stärker Natrium­glutamat

A = Aroma

NA = Natürliches Aroma

1
Spuren von Roundup Ready Soja nahe der ana­lytischen Nach­weis­grenze, was nicht auf einen absicht­lichen Ein­satz hindeutet.
2
Laut Deklaration.
3
Laut Anbieter.