Testkommentar
Sensorisch gerade noch gut, aber deutlicher Acrylamidgehalt. Pastinake schmeckt teils leicht brandig, im Mund haben manche Rote-Bete-Chips eine pappige Konsistenz.
Testergebnisse für Kettle Veg Chips Sea Salt
| Kettle: Veg Chips Sea Salt | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
| 100 % | befriedigend (3,1) | |
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Sensorische Beurteilung
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50 % | gut (2,5) |
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Fettqualität
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15 % | gut (2,3) |
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Kritische Stoffe
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10 % | ausreichend (3,6) Fußnote: * |
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Acrylamid
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Ausreichend
Fußnote: 1
Fußnote: *
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Nitrat
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Befriedigend
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Pflanzenschutzmittel
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Gut
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Aluminium
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Gut
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Blei
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Gut
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Kadmium
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Gut
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3-MCPD und 3-MCPD-Ester
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Gut
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Glycidyl-Ester
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Gut
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Mineralölbestandteile
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Sehr gut
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Mikrobiologische Qualität
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5 % | sehr gut (1,5) |
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Verpackung
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5 % | gut (1,8) |
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Deklaration
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15 % | gut (2,3) |
Produktmerkmale für Kettle Veg Chips Sea Salt |
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|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 2,29 Euro (Stand: 21.07.2017) |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Gemüsechips 09/2017 |
| Gemüsesorten | |
| Deklarierte Gemüsesorten, im Labor bestätigt | Pastinake, Rote Bete, Süßkartoffel |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt | 100 g |
| Preis pro 100 Gramm | 2,29 Euro |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | konventionell |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Brennwert | 2184 kJ |
| Brennwert | 526 kcal |
| Fett | 37 g |
| Zucker | 25 g |
| Salz | 0,7 g |
| Mindesthaltbarkeit | |
| MHD Fußnote: 2 | 01.10.2017 |
| MHD-Frist in Monaten ca. Fußnote: 3 | 6 |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
K. A. = Keine Angabe.
- Fußnote: *
- Führt zur Abwertung
- Fußnote: 1
- Acrylamidgehalte liegen im Bereich des aktuellen EU-Richtwerts für Kartoffelchips (1000 Mikrogramm pro Kilogramm).
- Fußnote: 2
- Laut Deklaration.
- Fußnote: 3
- Laut Anbieter.