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Bio, Bio Sonnenblumenöl

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Testkommentar

Sensorisch gutes natives Bio-Sonnen­blumenöl. Aber höchste Mineral­ölbelastung im Test. Ver­sorgt sehr gut mit Vitamin E. Spritzt wenig in der Pfanne. Relativ preis­günstig.

Testergebnisse für Bio, Bio Sonnenblumenöl

Bio, Bio 3 : Sonnenblumenöl Ge­wich­tung Testurteil
 Qualitäts­urteil
100 % befriedigend (3,5)
Sensorische Beur­tei­lung
45 % gut (2,1)
Aus­sehen (Fehler sind fett gedruckt)
Hell­gelb. Klar.
Gesamt­ein­druck sowie Geruch und Geschmack (Fehler sind fett gedruckt)
Aus­gewogen, deutlich kernig-fruchtig, frisch, deutlich nussig.
Brat­eigenschaften
10 % befriedigend (2,8)
Hitze­stabilität
Befriedigend
Spritz­ver­halten
Sehr gut
Vitamin-E-Ver­sorgung 1
10 % sehr gut (1,5)
Che­mische Qualität
10 % gut (1,9)
Schad­stoffe
10 % ausreichend (4,0) 2 *
Ver­packung
5 % gut (2,3)
Deklaration
10 % gut (2,2)

Produktmerkmale für Bio, Bio Sonnenblumenöl
Unter­suchungs­programm
Unter­suchungs­programm Sonnenblumenöle 11/2012
Produktgruppe Kalt­gepresste Sonnen­blumenöle
Preis und Inhalt
Mitt­lerer Preis in Euro ca. 1,79
Inhalt in Liter 0,5
Preis pro Liter in Euro ca. 3,60
Angaben gemäß Deklaration
Pro­dukt­beschreibung Kalt­gepresst, nativ
Eig­nung in der warmen Küche Keine Angabe
Herkunft Keine Angabe
Mindest­halt­bar­keit
Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 12.03.13
Mindest­halt­bar­keits­frist in Monaten laut Anbieter 12
Sehr gut
sehr gut (0,5 - 1,5)
Gut
gut (1,6 - 2,5)
Befriedigend
befriedigend (2,6 - 3,5)
Ausreichend
ausreichend (3,6 - 4,5)
Mangelhaft
mangelhaft (4,6 - 5,5)
Ja‑Häkchen
ja
Nein‑X
nein
*
Führt zur Abwertung
1
Ausgehend von einer Tageszufuhr von 20 g Öl.
2
Öl mit dem höchsten Gehalt an Mineralöl: Mit 40 g Öl wäre die täglich tolerier­bare Zufuhr­menge (ADI) zu 62 % aus­geschöpft.
3
Laut Anbieter VPV (Ver­einigte Pflanzenöl Ver­triebs­gesell­schaft) inzwischen Deklaration geändert.