Testkommentar
Typische Tankgärung. MM Extra, eine Marke von Rotkäppchen-Mumm, ist ein typischer, günstiger Sekt aus Tankgärung ohne Besonderheiten. In der Verkostung noch gut. Als Essensbegleiter weniger geeignet. Solo trinken.
Testergebnisse für MM Extra Trocken
| MM Extra: Trocken | Testurteil |
|---|---|
|
Sensorisches Urteil
|
gut (2,5) |
|
Sensorische Beschreibung
|
Grünlich-gelb. Feine Perlen. Riecht und schmeckt kräuterig-blumig. Kurzer Nachgeschmack.
|
|
Schadstoffe
|
gut (1,9) |
|
Deklaration
|
befriedigend (2,9) |
Produktmerkmale für MM Extra Trocken |
|
|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Preis pro 0,75-Liter-Flasche | 3,50 Euro (Stand: 18.10.2017) |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Weißer Sekt 12/2017 |
| Herstellung | |
| Herstellungsart laut Deklaration bzw. Anbieter | Tankgärung |
| Überwiegende Herkunft der Grundweine laut Deklaration bzw. Anbieter | EU |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | konventionell |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Alkohol | 10,9 % vol. |
| Zucker | 23,6 g/l |
| Gesamtsäure | 5,2 g/l |
| Freie schweflige Säure | 29 mg/l |
| Gesamte schweflige Säure | 140 mg/l |
| Histamin | 0,3 mg/l |
| Losnummer | L62301J 39 |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein